| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 重要名词缩写 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-29页 |
| 1.1 植物精油研究概论 | 第13-15页 |
| 1.1.1 植物精油的定义和性质 | 第13-14页 |
| 1.1.2 植物精油的应用 | 第14-15页 |
| 1.2 金樱子精油化学组成成分分析 | 第15-17页 |
| 1.2.1 高效液相色谱（HPLC） | 第15-16页 |
| 1.2.2 气相色谱-质谱联用法（GC-MS） | 第16页 |
| 1.2.3 红外光谱法（IR） | 第16页 |
| 1.2.4 核磁共振谱法（NMR） | 第16-17页 |
| 1.3 金樱子精油的香气成分感官评定 | 第17-19页 |
| 1.3.1 气相色谱-嗅辨仪联机技术（GC-O） | 第17-18页 |
| 1.3.1.1 稀释法 | 第17-18页 |
| 1.3.1.2 频率检测法 | 第18页 |
| 1.3.1.3 峰后强度法 | 第18页 |
| 1.3.2 电子鼻 | 第18-19页 |
| 1.4 金樱子黄酮的提取方法 | 第19-23页 |
| 1.4.1 热水提取法 | 第19页 |
| 1.4.2 碱性提取法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 微波提取法 | 第20页 |
| 1.4.4 超声波辅助提取 | 第20-21页 |
| 1.4.5 有机溶剂提取法 | 第21页 |
| 1.4.6 酶辅助提取 | 第21-22页 |
| 1.4.7 超临界流体提取法 | 第22-23页 |
| 1.5 黄酮类化合物的纯化 | 第23-25页 |
| 1.5.1 柱层析法 | 第23-24页 |
| 1.5.2 膜分离技术 | 第24页 |
| 1.5.3 高效逆流色谱分离纯化技术 | 第24页 |
| 1.5.4 其他方法 | 第24-25页 |
| 1.6 黄酮类化合物的生物活性 | 第25-27页 |
| 1.6.1 抗氧化作用 | 第25页 |
| 1.6.2 抗肿瘤、抗癌作用 | 第25-26页 |
| 1.6.3 对心血管系统的作用 | 第26页 |
| 1.6.4 抗糖尿病作用 | 第26-27页 |
| 1.6.5 抗菌、抗病毒 | 第27页 |
| 1.6.6 抗炎、抗过敏作用 | 第27页 |
| 1.6.7 其他作用 | 第27页 |
| 1.7 本课题研究内容、意义。 | 第27-29页 |
| 1.7.1 研究内容 | 第27-28页 |
| 1.7.2 目的和意义 | 第28-29页 |
| 第二章 金樱子精油挥发性成分的GC-MS和GC-O分析 | 第29-41页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第29-30页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第29页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第29页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第29-30页 |
| 2.2 实验方法 | 第30-31页 |
| 2.2.1 水蒸气蒸馏提取金樱子精油 | 第30页 |
| 2.2.2 金樱子精油化学成分分析 | 第30-31页 |
| 2.2.3 金樱子精油GC-O闻香实验 | 第31页 |
| 2.3 结果与分析 | 第31-39页 |
| 2.3.1 水蒸气蒸馏法提取金樱子精油香气成分分析 | 第31-35页 |
| 2.3.2 金樱子精油闻香实验结果分析 | 第35-39页 |
| 2.4 本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 金樱子黄酮类化合物提取工艺研究 | 第41-55页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第41-42页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第41页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第41页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第41-42页 |
| 3.2 试验方法 | 第42-44页 |
| 3.2.1 金樱子总黄酮提取工艺流程 | 第42页 |
| 3.2.2 芦丁标准曲线的制备 | 第42页 |
| 3.2.3 单因素实验 | 第42-43页 |
| 3.2.4 响应面优化实验 | 第43-44页 |
| 3.2.5 验证实验 | 第44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-49页 |
| 3.3.1 芦丁标准曲线 | 第44-45页 |
| 3.3.2 单因素实验 | 第45-49页 |
| 3.3.2.1 固液比对金樱子黄酮提取率的影响 | 第45-47页 |
| 3.3.2.2 乙醇浓度对金樱子黄酮提取率的影响 | 第47页 |
| 3.3.2.3 超声功率对金樱子黄酮提取率的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.2.4 超声时间对金樱子黄酮提取率的影响 | 第48页 |
| 3.3.2.5 提取时间对金樱子黄酮提取率的影响 | 第48-49页 |
| 3.4 响应面结果与分析 | 第49-54页 |
| 3.4.1 响应面试验设计分析 | 第49-52页 |
| 3.4.2 响应面和等高线分析 | 第52-53页 |
| 3.4.3 最优条件的确定及验证 | 第53-54页 |
| 3.5 本章小结 | 第54-55页 |
| 第四章 大孔树脂纯化金樱子黄酮及其抗氧化活性研究 | 第55-67页 |
| 4.1 材料和仪器 | 第55-56页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第55页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第55-56页 |
| 4.2 试验方法 | 第56-59页 |
| 4.2.1 粗黄酮粉黄酮含量测定 | 第56页 |
| 4.2.2 大孔树脂柱预处理 | 第56页 |
| 4.2.3 装柱 | 第56-57页 |
| 4.2.4 AB-8 型大孔树脂动态吸附与解吸附试验 | 第57-58页 |
| 4.2.4.1 考察上样浓度实验 | 第57页 |
| 4.2.4.2 考察上样流速实验 | 第57-58页 |
| 4.2.4.3 考察上样体积实验 | 第58页 |
| 4.2.4.4 考察乙醇浓度洗脱实验: | 第58页 |
| 4.2.4.5 考察乙醇洗脱剂用量实验 | 第58页 |
| 4.2.5 黄酮类化合物体外抗氧化性研究 | 第58-59页 |
| 4.2.5.1 还原力测定 | 第58-59页 |
| 4.2.5.2 DPPH·自由基清除率测定 | 第59页 |
| 4.2.5.3 羟基自由基清除率 | 第59页 |
| 4.3 结果与分析 | 第59-66页 |
| 4.3.1 AB-8 型大孔树脂柱吸附-解吸实验 | 第59-64页 |
| 4.3.1.1 样液浓度的测定 | 第60页 |
| 4.3.1.2 上样流速的测定 | 第60-61页 |
| 4.3.1.3 上样体积的测定 | 第61-62页 |
| 4.3.1.4 乙醇浓度的测定 | 第62页 |
| 4.3.1.5 洗脱剂体积的测定 | 第62-64页 |
| 4.3.2 黄酮化合物体外抗氧化实验 | 第64-66页 |
| 4.3.2.1 总还原力 | 第64页 |
| 4.3.2.2 DPPH·自由基清除率测定结果 | 第64-65页 |
| 4.3.2.3 清除羟基自由基活性测定结果 | 第65-66页 |
| 4.4 本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 全文总结与展望 | 第67-69页 |
| 5.1 总结 | 第67-68页 |
| 5.2 展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第80页 |
