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成年居民低消费频率食物日常摄入量评估

中英文缩写词对照表第6-7页
中文摘要第7-10页
Abstract第10-13页
前言第14-17页
研究目的第17页
研究内容与方法第17-25页
    一、数据来源第17-18页
    二、调查内容及方法第18-19页
    三、质量控制和伦理审查第19-20页
    四、研究对象第20-21页
    五、研究框架第21页
    六、研究指标第21-23页
    七、统计分析方法第23-25页
结果第25-74页
    一、研究样本基本情况第25-31页
    二、不同膳食调查方法推断人群食物消费率和个体食物消费频率状况第31-36页
    三、NCI法两部模型评估食物消费概率及消费量第36-42页
    四、日常摄入量评估第42-62页
    五、大豆及其制品消费情况对血清TC浓度、高胆固醇血症的影响第62-74页
讨论第74-79页
    一、低消费频率食物的消费状况估计存在的问题第74-75页
    二、低消费频率食物日常摄入量评估方法学进展及应用第75-76页
    三、对我国居民低消费频率食物日常摄入量评估的意义第76-77页
    四、个体食物日常摄入量评估在食物消费与慢病关系研究中的应用第77-78页
    四、创新之处第78页
    五、不足之处第78页
    六、未来研究方向第78-79页
研究结论第79页
建议第79-81页
参考文献第81-86页
文献综述第86-94页
    参考文献第91-94页
发表文章第94-100页
致谢第100-102页
个人简历第102页

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