| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| 1.1 问题的提出 | 第12-14页 |
| 1.1.1 食品安全事故频发所带来的不良影响 | 第12页 |
| 1.1.2 我国食品安全监管的现状 | 第12-13页 |
| 1.1.3 我国食品安全监管失灵的重要原因 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第14-16页 |
| 1.2.1 国内研究综述 | 第14-15页 |
| 1.2.2 国外研究综述 | 第15-16页 |
| 1.3 理论基础 | 第16-18页 |
| 1.3.1 食品安全的相关理论 | 第16页 |
| 1.3.2 食品安全监管的相关理论 | 第16-17页 |
| 1.3.3 网格化监管的相关理论 | 第17-18页 |
| 1.4 研究目的、思路和方法 | 第18-22页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第18-19页 |
| 1.4.2 研究思路 | 第19-21页 |
| 1.4.3 研究方法 | 第21-22页 |
| 1.5 研究意义 | 第22-23页 |
| 1.5.1 理论意义 | 第22页 |
| 1.5.2 现实意义 | 第22-23页 |
| 1.6 本章小结 | 第23-24页 |
| 第二章 国内外食品安全监管模式分析 | 第24-32页 |
| 2.1 我国食品安全事件政府治理的现状分析 | 第24-26页 |
| 2.1.1 食品安全事件初期的治理现状 | 第24-25页 |
| 2.1.2 食品安全事件中期的治理现状 | 第25页 |
| 2.1.3 食品安全事件后期的治理现状 | 第25-26页 |
| 2.2 发达国家食品安全监管模式分析 | 第26-29页 |
| 2.2.1 发达国家现有食品安全日常监管模式分析 | 第26-27页 |
| 2.2.2 发达国家现有食品安全应急监管模式分析 | 第27-29页 |
| 2.3 构建一个适用于我国国情的食品安全监管模式 | 第29-31页 |
| 2.3.1 全方位的日常控制 | 第29-30页 |
| 2.3.2 敏捷高效的应急响应 | 第30-31页 |
| 2.3.3 “控制”与“响应”的有机结合 | 第31页 |
| 2.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 食品安全“控制—响应”双轴网格监管模式的设计 | 第32-45页 |
| 3.1 食品安全“控制—响应”双轴网格监管模式的设计思路 | 第32-35页 |
| 3.1.1 针对日常监管乏力的状态，构建全方位实时监管的“控制轴”模式 | 第32-34页 |
| 3.1.2 针对应急响应滞后的情况，构建敏捷高效动态监管的“响应轴”模式 | 第34-35页 |
| 3.1.3 构建“两轴”“一系统”的食品安全网格监管模式 | 第35页 |
| 3.2 食品安全网格化监管模式中“控制”轴的具体设计 | 第35-39页 |
| 3.2.1 日常监管“格”的划分 | 第35-37页 |
| 3.2.2 日常监管“网”的聚合 | 第37页 |
| 3.2.3 日常监管“网格”的实现 | 第37-39页 |
| 3.3 食品安全网格化监管模式中“响应”轴的具体设计 | 第39-43页 |
| 3.3.1 应急“监管格”的划分 | 第39-40页 |
| 3.3.2 应急监管“网”的聚合 | 第40-41页 |
| 3.3.3 应急监管“网格”的实现 | 第41-43页 |
| 3.4 本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 食品安全“控制轴”具体设计的论证 | 第45-53页 |
| 4.1 “控制轴”具体设计的合理性 | 第45-47页 |
| 4.1.1 控制“格”划分的现实合理性 | 第45页 |
| 4.1.2 控制“网”聚合的逻辑合理性 | 第45-46页 |
| 4.1.3 控制“网格”实现的整体合理性 | 第46-47页 |
| 4.2 “控制轴”具体设计的科学性 | 第47-50页 |
| 4.2.1 “格”的划分实现日常监管对象从局限到全面 | 第47-48页 |
| 4.2.2 “网”的聚合实现日常监管渠道从缺失到畅通 | 第48-49页 |
| 4.2.3 “网格”的实现优化了日常监管资源的配置 | 第49-50页 |
| 4.3 “控制轴”具体设计的系统性 | 第50-52页 |
| 4.3.1 “控制轴”与溯源机制的有机结合 | 第50-51页 |
| 4.3.2 “控制轴”为主“响应轴”为辅的日常分工协作 | 第51-52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 食品安全“响应轴”具体设计的论证 | 第53-60页 |
| 5.1 “响应轴”具体设计的合理性 | 第53-54页 |
| 5.1.1 响应“格”划分的现实合理性 | 第53页 |
| 5.1.2 响应“网”聚合的逻辑合理性 | 第53-54页 |
| 5.1.3 响应“网格”实现的整体合理性 | 第54页 |
| 5.2 “响应轴”具体设计的科学性 | 第54-58页 |
| 5.2.1 “格”的划分实现应急处置力量从割裂到整合 | 第54-55页 |
| 5.2.2 “网”的聚合实现应急响应状态从滞后到敏捷 | 第55-57页 |
| 5.2.3 “网格”的实现提高了应急响应管理的绩效 | 第57-58页 |
| 5.3 “响应轴”具体设计的系统性 | 第58-59页 |
| 5.3.1 “响应轴”与溯源机制的有机结合 | 第58页 |
| 5.3.2 “响应轴”为主“控制轴”为辅的应急协调处置 | 第58-59页 |
| 5.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第六章 食品安全“控制—响应”双轴网格监管模式设计思路的论证 | 第60-72页 |
| 6.1 食品安全“控制—响应”双轴网格监管模式设计思路的合理性 | 第60-66页 |
| 6.1.1 食品安全“双轴”网格监管模式整体设计思路的逻辑与现实依据 | 第60-62页 |
| 6.1.2 食品安全“双轴”网格监管模式与“服务—引导型”职能模式相统一 | 第62-66页 |
| 6.2 食品安全“控制—响应”双轴网格监管模式设计思路的科学性 | 第66-68页 |
| 6.2.1 日常状态下食品安全以往监管模式与网格化监管模式比较——缺失与完善 | 第66-67页 |
| 6.2.2 应急状态下食品安全以往监管模式与网格化监管模式比较——被动与主动 | 第67-68页 |
| 6.3 食品安全“控制—响应”双轴网格监管模式设计思路的可行性 | 第68-71页 |
| 6.3.1 大部制改革理念为构建食品安全“双轴”网格监管模式提供了指导 | 第68-70页 |
| 6.3.2 信息社会为实现食品安全“双轴”网格监管模式提供了必要条件 | 第70-71页 |
| 6.4 本章小结 | 第71-72页 |
| 第七章 结论 | 第72-74页 |
| 7.1 研究结论 | 第72-73页 |
| 7.2 研究展望 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-78页 |
| 攻硕期间取得的研究成果 | 第78-79页 |
