| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一部分 绪论 | 第11-27页 |
| ·研究的目的和意义 | 第11-12页 |
| ·当前国内外研究进展 | 第12-26页 |
| ·反刍动物的氨基酸营养 | 第12-19页 |
| ·氨基酸的降解与微生物蛋白氨基酸的组成 | 第13-15页 |
| ·氨基酸对瘤胃微生物的影响 | 第15-16页 |
| ·饲料非降解蛋白氨基酸组成及其影响因素 | 第16-18页 |
| ·氨基酸的吸收与代谢 | 第18-19页 |
| ·反刍动物限制性氨基酸的研究 | 第19-23页 |
| ·反刍家畜限制性必需氨基酸简介 | 第19-20页 |
| ·反刍动物限制性必需氨基酸研究的特点 | 第20页 |
| ·反刍家畜的限制性必需氨基酸 | 第20-22页 |
| ·反刍家畜限制性必需氨基酸的影响因素 | 第22-23页 |
| ·日粮 | 第22-23页 |
| ·反刍动物种类及其生理状况和生产性能 | 第23页 |
| ·氨基酸过瘤胃技术的研究进展 | 第23-26页 |
| ·过瘤胃氨基酸的概念 | 第23-24页 |
| ·过瘤胃氨基酸的分类及稳定性 | 第24-25页 |
| ·氨基酸类似物、衍生物和聚合物的稳定性 | 第24页 |
| ·包被氨基酸及其稳定性 | 第24-25页 |
| ·过瘤胃氨基酸的稳定性检验与评价 | 第25-26页 |
| ·过瘤胃氨基酸的瘤胃释放率 | 第25页 |
| ·血清游离氨基酸测定法 | 第25-26页 |
| ·研究内容 | 第26-27页 |
| 第二部分 试验部分 | 第27-59页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸微胶囊制备工艺 | 第27-31页 |
| ·制粒 | 第27-28页 |
| ·制粒原理 | 第27页 |
| ·所需实验仪器及其工作原理 | 第27-28页 |
| ·包衣 | 第28-31页 |
| ·包被原理 | 第28页 |
| ·工艺流程 | 第28-29页 |
| ·包衣机的工作原理 | 第29-30页 |
| ·包衣机的操作步骤以及注意事项 | 第30页 |
| ·包衣机的工艺参数 | 第30-31页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸的包被 | 第31-34页 |
| ·实验目的 | 第31页 |
| ·试验仪器设备 | 第31页 |
| ·包被液的配置 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·过瘤胃产品的含氮量 | 第32-34页 |
| ·体外法检测过瘤胃蛋氨酸的释放率 | 第34-50页 |
| ·实验目的 | 第34页 |
| ·材料和方法 | 第34-37页 |
| ·人工唾液配方 | 第34页 |
| ·不同 pH 值缓冲溶液配方 | 第34-35页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸在人工唾液和不同 pH 值缓冲液中的稳定性检验 | 第35页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸在 pH 值 2.4 缓冲液中的稳定性检验 | 第35页 |
| ·氨基酸的测定方法—茚三酮比色法(宁开桂,1993) | 第35-37页 |
| ·试剂 | 第35-36页 |
| ·操作方法 | 第36-37页 |
| ·结果计算 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-50页 |
| ·小结 | 第50页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸在饲喂不同精粗比的奶山羊瘤胃中的有效降解率 | 第50-54页 |
| ·试验目的 | 第50页 |
| ·试验动物与日粮 | 第50-52页 |
| ·材料和方法 | 第52-53页 |
| ·尼龙袋的制备 | 第52页 |
| ·释放率的测定方法 | 第52页 |
| ·瘤胃液 pH 值的测定 | 第52页 |
| ·数据分析与统计 | 第52-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸全消化道吸收量的测定 | 第54-58页 |
| ·试验目的 | 第54页 |
| ·试验动物 | 第54-55页 |
| ·试验设计与处理 | 第55页 |
| ·样品采集 | 第55-57页 |
| ·饲料样品的采集 | 第55页 |
| ·尿液采集及预处理 | 第55-56页 |
| ·粪样采集及预处理 | 第56页 |
| ·数据分析与统计 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| ·论文总体结论 | 第58页 |
| ·创新之处 | 第58页 |
| ·有待于进一步研究的问题 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
