| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 1 引言 | 第14-16页 |
| 2 实验材料 | 第16-20页 |
| 2.1 蔓菁样品 | 第16页 |
| 2.2 实验动物 | 第16页 |
| 2.3 实验动物基础饲料 | 第16页 |
| 2.4 实验动物观察室 | 第16-17页 |
| 2.5 主要仪器 | 第17-18页 |
| 2.6 主要实验试剂 | 第18-19页 |
| 2.7 技术路线图 | 第19-20页 |
| 3 实验方法 | 第20-28页 |
| 3.1 蔓菁粉主要营养成分测定 | 第20-23页 |
| 3.1.1 粗蛋白含量的测定 | 第20页 |
| 3.1.2 粗脂肪含量的测定 | 第20页 |
| 3.1.3 粗纤维含量的测定 | 第20-21页 |
| 3.1.4 总酸含量的测定 | 第21页 |
| 3.1.5 多糖含量的测定 | 第21-22页 |
| 3.1.6 总黄酮含量的测定 | 第22-23页 |
| 3.1.7 氨基酸含量的测定 | 第23页 |
| 3.2 蔓菁对小鼠肠道菌群及短链脂肪酸的影响 | 第23-27页 |
| 3.2.1 动物分组 | 第23页 |
| 3.2.2 复合饲料配制及干预方法 | 第23页 |
| 3.2.3 粪样采集 | 第23-24页 |
| 3.2.4 肠道菌群计数 | 第24-26页 |
| 3.2.5 益生元作用分析 | 第26页 |
| 3.2.6 SCFAs含量的测定 | 第26-27页 |
| 3.3 数据分析 | 第27-28页 |
| 4 结果与分析 | 第28-51页 |
| 4.1 蔓菁粉主要营养成分含量 | 第28-35页 |
| 4.1.1 葡萄糖和芦丁标准曲线 | 第28-30页 |
| 4.1.1.1 葡萄糖标准曲线 | 第28-29页 |
| 4.1.1.2 芦丁标准曲线 | 第29-30页 |
| 4.1.2 蔓菁粉中各营养成分含量 | 第30-32页 |
| 4.1.3 方法学考察 | 第32-35页 |
| 4.2 蔓菁对小鼠肠道菌群及短链脂肪酸的影响 | 第35-51页 |
| 4.2.1 蔓菁对小鼠体重的影响 | 第35页 |
| 4.2.2 蔓菁对小鼠肠道菌群数量的影响 | 第35-41页 |
| 4.2.3 蔓菁的益生元作用分析 | 第41页 |
| 4.2.4 蔓菁对小鼠粪样中SCFAs含量的影响 | 第41-51页 |
| 5 讨论 | 第51-55页 |
| 5.1 蔓菁营养成分分析 | 第51-52页 |
| 5.1.1 营养成分含量 | 第51-52页 |
| 5.1.2 营养成分检测方法 | 第52页 |
| 5.2 蔓菁对小鼠生长情况的影响 | 第52页 |
| 5.3 蔓菁对小鼠肠道菌群的影响 | 第52-54页 |
| 5.3.1 蔓菁对小鼠肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌的影响 | 第52-53页 |
| 5.3.2 蔓菁对小鼠肠道中肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌的影响 | 第53页 |
| 5.3.3 蔓菁的益生元作用 | 第53-54页 |
| 5.4 蔓菁对小鼠粪样中SCFAs的影响 | 第54-55页 |
| 6 结论 | 第55-56页 |
| 7 展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 综述 | 第62-78页 |
| 参考文献 | 第72-78页 |
| 个人简历及在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79页 |