| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 研究思路及方法 | 第13-14页 |
| 1.2.1 研究思路 | 第13页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3 研究内容及技术路线图 | 第14-16页 |
| 1.4 研究创新点 | 第16-18页 |
| 第2章 相关理论及文献综述 | 第18-28页 |
| 2.1 运营与供应链战略理论 | 第18-19页 |
| 2.2 SCOR模型 | 第19-20页 |
| 2.3 产销协同理论 | 第20-21页 |
| 2.4 农产品供应链概述 | 第21-24页 |
| 2.4.1 农产品供应链的概念和特点 | 第21-22页 |
| 2.4.2 农产品供应链环节的价值分析 | 第22-23页 |
| 2.4.3 农产品供应链合作伙伴关系 | 第23-24页 |
| 2.5 电子商务模式下的生鲜产品供应 | 第24-25页 |
| 2.6 国内外农产品供应链相关理论研究 | 第25-27页 |
| 2.7 本章小结 | 第27-28页 |
| 第3章 生鲜行业及Y公司番茄供应链现状分析及存在问题 | 第28-36页 |
| 3.1 生鲜行业现状分析 | 第28-31页 |
| 3.1.1 传统生鲜行业供应体系回顾 | 第28-29页 |
| 3.1.2 生鲜电商的发展历程及现状 | 第29-30页 |
| 3.1.3 生鲜电商的几种主要模式 | 第30-31页 |
| 3.2 Y公司现状分析 | 第31-35页 |
| 3.2.1 Y公司简介 | 第31-33页 |
| 3.2.2 Y公司客户需求及其生产现状分析 | 第33-35页 |
| 3.3 本章小结 | 第35-36页 |
| 第4章 Y公司番茄供应优化方案的构建 | 第36-60页 |
| 4.1 Y公司番茄周年稳定供应优化方案的构建 | 第37-52页 |
| 4.1.1 优化方案的构建原则 | 第37-38页 |
| 4.1.2 Y公司生产数据分析 | 第38-48页 |
| 4.1.3 周年供应优化方案 | 第48-51页 |
| 4.1.4 过剩产能的处理方案 | 第51-52页 |
| 4.2 Y公司采收环节优化方案的构建 | 第52-58页 |
| 4.2.1 采收过程的损耗分析 | 第52-54页 |
| 4.2.2 采收环节流程分析 | 第54-56页 |
| 4.2.3 采收环节的具体优化方案 | 第56-58页 |
| 4.3 本章小结 | 第58-60页 |
| 第5章 优化方案结果对比及实施保障 | 第60-65页 |
| 5.1 损耗环节优化前后损耗率及用时对比 | 第60-62页 |
| 5.1.1 优化前后损耗数据分析 | 第60-61页 |
| 5.1.2 优化前后用时对比 | 第61-62页 |
| 5.2 新增生产基地的实施保障 | 第62-64页 |
| 5.2.1 时间节点的设定 | 第62-63页 |
| 5.2.2 人力资源和资金保障 | 第63-64页 |
| 5.3 本章小结 | 第64-65页 |
| 第6章 结论与展望 | 第65-67页 |
| 6.1 研究成果 | 第65页 |
| 6.2 有待进一步解决的问题 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 附录1 | 第70-72页 |
| 附录2 | 第72-75页 |
| 附录3 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第80页 |