| 目录 | 第3-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第7-9页 |
| 一、选题背景和意义 | 第7页 |
| 二、研究内容及研宄方法 | 第7-8页 |
| 三、写作框架 | 第8-9页 |
| 第二章 理论研究综述 | 第9-19页 |
| 一、食品安全理论概述 | 第9-10页 |
| (一) 食品安全定义 | 第9页 |
| (二) 食品安全研究综述 | 第9-10页 |
| 二、行政问责研究概述 | 第10-15页 |
| (一) 行政问责概念 | 第11页 |
| (二) 问责制及官员问责制的主要观点 | 第11-12页 |
| (三) 国内行政问责研究综述 | 第12-13页 |
| (四) 国外行政问责体制现状 | 第13-15页 |
| 三、责任政府研究概述 | 第15-19页 |
| (一) 责任政府概念 | 第15-16页 |
| (二) 责任政府的研究综述 | 第16-17页 |
| (三) 责任政府理论下的行政问责意义 | 第17-19页 |
| 第三章 我国食品安全行政问责机制现状 | 第19-34页 |
| 一、我国食品安全现状 | 第19-21页 |
| (一) 食品生产状况逐年改善 | 第19页 |
| (二) 食品安全恶性事故频发 | 第19-20页 |
| (三) 违规、有毒食品损害公众健康 | 第20-21页 |
| 二、我国食品安全中政府监管职能分配 | 第21-23页 |
| (一) 我国食品安全监管机构的历史沿革 | 第21-22页 |
| (二) 主要监管部门职能分配现状 | 第22-23页 |
| 三、行政问责机制法律法规现状 | 第23-25页 |
| (一) 香港首推高官问责 | 第23-24页 |
| (二) 内地出台高官问责机制 | 第24-25页 |
| 四、我国食品安全中行政问责体系现状 | 第25-34页 |
| (一) 法律体系现状 | 第25-28页 |
| (二) 制度体系现状及原因 | 第28-34页 |
| 第四章 食品安全行政问责案例分析 | 第34-42页 |
| 一、食品安全事故案例简述 | 第34-39页 |
| (一) 三鹿奶粉事件 | 第34-36页 |
| (二) 上海染色馒头事件 | 第36-37页 |
| (三) 地沟油事件 | 第37-39页 |
| 二、案例探讨——食品安全行政问责困境分析 | 第39-42页 |
| (一) 同体问责为主,异体问责缺位 | 第39-40页 |
| (二) 相关标准缺失,问责力度偏轻 | 第40-41页 |
| (三) 问责程序不明,信息公开不力 | 第41-42页 |
| 第五章 完善食品安全行政问责机制的设想 | 第42-48页 |
| 一、建立健全食品安全行政问责法律法规 | 第42-43页 |
| 二、完善食品安全行政问责体系 | 第43-48页 |
| (一) 谁的责任——明确食品安全监管部门及个人责任 | 第43-44页 |
| (二) 谁来问责——建立专门问责机构 | 第44页 |
| (三) 问责谁——明确行政问责对象 | 第44-45页 |
| (四) 问责条件——启动行政问责的构成要素 | 第45-46页 |
| (五) 规范行政问责程序与复出机制 | 第46-47页 |
| (六) 强化信息公开、鼓励多方监督 | 第47-48页 |
| 结语 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 后记 | 第52-53页 |