| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 图表目录 | 第10-16页 |
| 1 绪论 | 第16-32页 |
| 1.1 选题背景 | 第16-18页 |
| 1.1.1 现实背景 | 第16-17页 |
| 1.1.2 理论背景 | 第17-18页 |
| 1.2 相关概念界定 | 第18-22页 |
| 1.2.1 重庆公租房住区 | 第18-19页 |
| 1.2.2 夹心层 | 第19-20页 |
| 1.2.3 居住区餐饮设施 | 第20-22页 |
| 1.3 国内外居住区餐饮设施的相关研究 | 第22-27页 |
| 1.3.1 国外居住区餐饮设施的相关研究 | 第22-24页 |
| 1.3.2 国内居住区餐饮设施的相关研究 | 第24-27页 |
| 1.4 研究的目的及意义 | 第27-28页 |
| 1.4.1 研究的目的 | 第27-28页 |
| 1.4.2 研究的意义 | 第28页 |
| 1.5 研究的内容及方法 | 第28-30页 |
| 1.5.1 研究的内容 | 第28-29页 |
| 1.5.2 研究的方法 | 第29-30页 |
| 1.6 研究的框架 | 第30-32页 |
| 2 重庆公租房住区特殊性和对餐饮设施的影响 | 第32-42页 |
| 2.1 重庆公租房住区建设背景的特殊性 | 第32-33页 |
| 2.1.1 山地城市，“多中心、组团式”格局 | 第32-33页 |
| 2.1.2 政府出资，住区选址偏远 | 第33页 |
| 2.1.3 量大时短，餐饮设施滞后 | 第33页 |
| 2.1.4 租售并举，资金回笼压力大 | 第33页 |
| 2.2 餐饮设施服务对象的特殊性 | 第33-40页 |
| 2.2.1 服务对象构成 | 第33-34页 |
| 2.2.2 服务对象构成特点 | 第34-40页 |
| 2.3 小结 重庆公租房住区特殊性对餐饮设施的影响 | 第40-42页 |
| 3 重庆公租房住区餐饮设施的实地调研 | 第42-64页 |
| 3.1 调研概述 | 第42-46页 |
| 3.1.1 调研范围的确定及特征 | 第42-43页 |
| 3.1.2 调研的内容 | 第43-45页 |
| 3.1.3 调研的方法及步骤 | 第45-46页 |
| 3.2 调研案例的外部影响因素 | 第46-51页 |
| 3.2.1 区位概况 | 第46-47页 |
| 3.2.2 指标概况 | 第47-48页 |
| 3.2.3 交通情况 | 第48-49页 |
| 3.2.4 所属商圈 | 第49-51页 |
| 3.3 调研案例的内部影响因素 | 第51-54页 |
| 3.3.1 规模面积因素 | 第51-52页 |
| 3.3.2 设施分级因素 | 第52-53页 |
| 3.3.3 业态种类因素 | 第53页 |
| 3.3.4 空间布局因素 | 第53-54页 |
| 3.4 调研案例与理论规范比较 | 第54-60页 |
| 3.4.1 规模面积的核查 | 第54-56页 |
| 3.4.2 设施分级的核查 | 第56-57页 |
| 3.4.3 业态结构的核查 | 第57-58页 |
| 3.4.4 空间布局的核查 | 第58-60页 |
| 3.5 调研案例的影响因子体系总结 | 第60-62页 |
| 3.6 调研小结 | 第62-64页 |
| 3.6.1 问题总结一 理论规范的滞后和不适用 | 第62-63页 |
| 3.6.2 问题总结二 常规居住区规划设计的不适用 | 第63-64页 |
| 4 重庆公租房住区餐饮设施服务对象的问卷调查 | 第64-86页 |
| 4.1 问卷调查的概述 | 第64-65页 |
| 4.1.1 问卷调查的对象 | 第64页 |
| 4.1.2 问卷调查的内容 | 第64页 |
| 4.1.3 问卷调查的目的 验证现有餐饮设施的合理性 | 第64-65页 |
| 4.2 问卷调查的结果 | 第65-72页 |
| 4.2.1 被调查者的基本背景 | 第65-67页 |
| 4.2.2 被调查者的就餐情况 | 第67-68页 |
| 4.2.3 被调查者对于现有餐饮设施的评价 | 第68-69页 |
| 4.2.4 被调查者对于未来增加的餐饮设施的期待 | 第69-70页 |
| 4.2.5 被调查者在移动餐饮就餐情况和评价 | 第70-72页 |
| 4.3 公租房住区居民餐饮习惯的特殊性 | 第72-83页 |
| 4.3.1 重庆公租房住区居民的家庭结构特殊性 | 第72-74页 |
| 4.3.2 重庆公租房住区居民就餐习惯的特殊性 | 第74-80页 |
| 4.3.3 重庆公租房住区居民就餐需求的特殊性 | 第80页 |
| 4.3.4 重庆公租房住区餐饮设施的特殊类型 移动餐饮 | 第80-83页 |
| 4.4 本章小结 | 第83-86页 |
| 4.4.1 规模面积小结 | 第83-84页 |
| 4.4.2 设施分级小结 | 第84页 |
| 4.4.3 业态结构小结 | 第84-85页 |
| 4.4.4 空间布局小结 | 第85-86页 |
| 5 重庆公租房住区餐饮设施的总体建构策略 | 第86-110页 |
| 5.1 重庆公租房住区餐饮设施的配置目标及原则 | 第86-88页 |
| 5.1.1 重庆公租房住区餐饮设施的配置目标 | 第86-87页 |
| 5.1.2 重庆公租房住区餐饮设施的配置原则 | 第87-88页 |
| 5.2 总体规划层面策略 | 第88-106页 |
| 5.2.1 组团构成策略 人群适度分开 | 第89-93页 |
| 5.2.2 位置分布策略 要素合理组织 | 第93-96页 |
| 5.2.3 空间组织策略 人车分流处理 | 第96-100页 |
| 5.2.4 协调融合策略 促进住区交往 | 第100-106页 |
| 5.3 政策管理层面策略 | 第106-108页 |
| 5.3.1 政府和社会保障的共同建设 | 第106页 |
| 5.3.2 统一机构的管理 | 第106-107页 |
| 5.3.3 居民自主管理 | 第107-108页 |
| 5.4 本章小结 | 第108-110页 |
| 6 重庆公租房住区餐饮设施的具体配置策略 | 第110-142页 |
| 6.1 控制规模，完善指标体系 | 第110-117页 |
| 6.1.1 协调建设规模 | 第110-111页 |
| 6.1.2 完善建设指标 | 第111-117页 |
| 6.2 按照需求，细分设施层次 | 第117-121页 |
| 6.2.1 设施类型研究 需求层次 | 第117-119页 |
| 6.2.2 设施分级研究 服务半径 | 第119-120页 |
| 6.2.3 设施区位研究 服务对象和交通可达性 | 第120-121页 |
| 6.3 针对多样，丰富业态结构 | 第121-124页 |
| 6.3.1 业态结构的弹性指标 | 第121-123页 |
| 6.3.2 业态结构的多样经营 | 第123-124页 |
| 6.4 依照特征，改善空间布局 | 第124-141页 |
| 6.4.1 实体餐饮的空间布局 | 第124-133页 |
| 6.4.2 移动餐饮的空间布局 | 第133-141页 |
| 6.5 本章小结 | 第141-142页 |
| 7 结语与展望 | 第142-144页 |
| 7.1 论文的研究成果 | 第142-143页 |
| 7.2 论文的不足与展望 | 第143-144页 |
| 致谢 | 第144-146页 |
| 参考文献 | 第146-150页 |
| 附录 | 第150-158页 |
| A 作者在攻读学位期间发表的论文目录 | 第150-151页 |
| B 关于重庆市公租房住区餐饮设施的抽样问卷调查表 | 第151-154页 |
| C 关于重庆市普通住区餐饮设施的抽样问卷调查表 | 第154-157页 |
| D 关于公租房住区居民的餐饮需求的抽样问卷调查表 | 第157-158页 |
| E 调研案例的图纸——民心佳园、康庄美地和康城西居公租房住区 | 第158页 |
