| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 前言 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-22页 |
| 1. 中药材霉变 | 第14-22页 |
| 1.1 中药材霉变的污染途径 | 第14-15页 |
| 1.2 中药材霉变的影响因素 | 第15-18页 |
| 1.2.1 基质 | 第15-16页 |
| 1.2.2 含水量和空气湿度 | 第16页 |
| 1.2.3 温度 | 第16-17页 |
| 1.2.4 氧气和光照 | 第17页 |
| 1.2.5 酸碱度 | 第17页 |
| 1.2.6 加工与包装方式 | 第17-18页 |
| 1.3 中药材霉变引起的质量变化 | 第18页 |
| 1.4 中药材的养护技术 | 第18-22页 |
| 1.4.1 中药材传统养护技术 | 第18-20页 |
| 1.4.2 中药材现代养护技术 | 第20-22页 |
| 第二章 同位素内标-超高效液相色谱串联质谱法检测麦芽、莲子、肉豆蔻中11种真菌毒素 | 第22-42页 |
| 1. 仪器和材料 | 第24页 |
| 2. 实验方法 | 第24-26页 |
| 2.1 色谱条件和质谱条件 | 第24-25页 |
| 2.2 真菌毒素混合对照品溶液的制备 | 第25-26页 |
| 2.3 供试品溶液的制备 | 第26页 |
| 3. 结果与分析 | 第26-41页 |
| 3.1 流动相种类及洗脱条件的选择和优化 | 第26-27页 |
| 3.2 样品前处理提取溶剂的选择 | 第27-29页 |
| 3.3 方法专属性(以麦芽为例) | 第29-31页 |
| 3.4 麦芽方法学验证 | 第31-34页 |
| 3.4.1 线性方程、检出限和定量限 | 第31页 |
| 3.4.2 精密度实验 | 第31-32页 |
| 3.4.3 基质效应考察 | 第32-33页 |
| 3.4.4 麦芽加样回收率 | 第33页 |
| 3.4.5 实际样品测定 | 第33-34页 |
| 3.5 莲子方法学验证 | 第34-38页 |
| 3.5.1 线性方程、检出限和定量限 | 第34-35页 |
| 3.5.2 精密度实验 | 第35-36页 |
| 3.5.3 基质效应考察 | 第36页 |
| 3.5.4 莲子加样回收率 | 第36-37页 |
| 3.5.5 实际样品测定 | 第37-38页 |
| 3.6 肉豆蔻方法学验证 | 第38-41页 |
| 3.6.1 线性方程、检出限和定量限 | 第38页 |
| 3.6.2 精密度实验 | 第38-39页 |
| 3.6.3 基质效应考察 | 第39页 |
| 3.6.4 肉豆蔻加样回收率 | 第39-40页 |
| 3.6.5 实际样品测定 | 第40-41页 |
| 4. 讨论 | 第41-42页 |
| 第三章 麦芽、莲子、肉豆蔻中有效成分的分析方法建立 | 第42-53页 |
| 1. 大麦芽碱的LC-MS分析方法学建立 | 第44-46页 |
| 1.1 仪器和材料 | 第44页 |
| 1.2 实验方法 | 第44-45页 |
| 1.2.1 色谱条件和质谱条件 | 第44-45页 |
| 1.2.2 对照品溶液的制备 | 第45页 |
| 1.2.3 供试品溶液的制备 | 第45页 |
| 1.3 方法学验证 | 第45-46页 |
| 1.3.1 线性方程、检出限和定量限 | 第45页 |
| 1.3.2 精密度实验 | 第45-46页 |
| 1.3.3 加样回收率 | 第46页 |
| 2. 莲子中三种有效成分的LC-MS分析方法学建立 | 第46-49页 |
| 2.1 仪器和材料 | 第46-47页 |
| 2.2 实验方法 | 第47-48页 |
| 2.2.1 色谱条件和质谱条件 | 第47页 |
| 2.2.2 对照品溶液的制备 | 第47页 |
| 2.2.3 供试品溶液的制备 | 第47-48页 |
| 2.3 方法学验证 | 第48-49页 |
| 2.3.1 线性方程、检出限和定量限 | 第48页 |
| 2.3.2 精密度实验 | 第48-49页 |
| 2.3.3 加样回收率 | 第49页 |
| 3. 肉豆蔻中六种有效成分的GC-MS分析方法学建立 | 第49-53页 |
| 3.1 仪器和材料 | 第49-50页 |
| 3.2 实验方法 | 第50-51页 |
| 3.2.1 色谱质谱条件 | 第50页 |
| 3.2.2 对照品溶液的制备 | 第50页 |
| 3.2.3 供试品溶液的制备 | 第50-51页 |
| 3.3 方法学验证 | 第51-53页 |
| 3.3.1 线性方程、检出限和定量限 | 第51页 |
| 3.3.2 精密度实验 | 第51-52页 |
| 3.3.3 加样回收率 | 第52-53页 |
| 第四章 麦芽、莲子、肉豆蔻的储藏条件考察 | 第53-63页 |
| 1. 仪器和材料 | 第53页 |
| 2. 实验方法 | 第53-54页 |
| 2.1 考察麦芽、莲子、肉豆蔻在储藏期不同温度、湿度下的霉变情况 | 第54页 |
| 2.2 考察麦芽、莲子、肉豆蔻在不同包装材料下的霉变情况 | 第54页 |
| 3. 结果 | 第54-62页 |
| 3.1 性状 | 第54-58页 |
| 3.2 水分 | 第58-59页 |
| 3.3 真菌毒素含量 | 第59页 |
| 3.4 化学成分变化 | 第59-62页 |
| 4. 讨论 | 第62-63页 |
| 第五章 响应面法对麦芽、莲子、肉豆蔻最佳储藏条件的考察 | 第63-82页 |
| 1. 仪器和材料 | 第63-64页 |
| 2. 实验方法 | 第64-66页 |
| 2.1 黄曲霉菌A.flavus的复苏培养 | 第64页 |
| 2.2 黄曲霉菌A.flavus的显微鉴别 | 第64页 |
| 2.3 A.flavus菌孢子悬浮液的制备 | 第64-65页 |
| 2.4 Design-Expert实验设计及药材培养 | 第65-66页 |
| 3. 结果 | 第66-80页 |
| 3.1 霉变状况 | 第66-70页 |
| 3.2 麦芽、莲子、肉豆蔻最佳储藏条件考察 | 第70-79页 |
| 3.2.1 麦芽储藏条件考察 | 第70-72页 |
| 3.2.2 莲子储藏条件考察 | 第72-75页 |
| 3.2.3 肉豆蔻储藏条件考察 | 第75-79页 |
| 3.3 麦芽、莲子、肉豆蔻在不同储藏条件下有效化学成分的含量变化 | 第79-80页 |
| 4. 讨论 | 第80-82页 |
| 第六章 结论与展望 | 第82-85页 |
| 1. 总结 | 第82-83页 |
| 2. 创新点 | 第83-84页 |
| 3. 展望 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 作者简介 | 第93页 |
