| 中文摘要 | 第8-10页 |
| 英文摘要 | 第10-11页 |
| 缩略语说明 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-15页 |
| 第一章 板栗的研究概况 | 第15-23页 |
| 第一节 化学成分研究概况 | 第15-21页 |
| 第二节 药理研究概况 | 第21-23页 |
| 第二章 板栗总苞酸水解产物的化学成分研究 | 第23-40页 |
| 立题依据 | 第23页 |
| 第一节 化学成分研究 | 第23-26页 |
| 第二节 化合物解析 | 第26-31页 |
| 第三节 板栗总苞酸水解前后没食子酸的含量测定 | 第31-37页 |
| 第四节 实验部分 | 第37-40页 |
| 第三章 人参的研究概况 | 第40-47页 |
| 第一节 化学成分研究概况 | 第40-44页 |
| 第二节 药理研究概况 | 第44-47页 |
| 第四章 人参叶的化学成分研究 | 第47-64页 |
| 立题依据 | 第47页 |
| 第一节 化学成分研究 | 第47-49页 |
| 第二节 化合物结构解析 | 第49-59页 |
| 第三节 实验部分 | 第59-64页 |
| 第五章 结果与讨论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附图 | 第70-78页 |