| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-28页 |
| 1.1 具有药理活性多糖的研究现况 | 第13-17页 |
| 1.2 真菌多糖的提取和功能研究 | 第17-19页 |
| 1.2.1 多糖粗提液的制备 | 第17页 |
| 1.2.2 多糖去蛋白 | 第17-18页 |
| 1.2.3 多糖脱色 | 第18页 |
| 1.2.4 真菌多糖的分离纯化和鉴定 | 第18-19页 |
| 1.2.5 糖的组成和结构分析 | 第19页 |
| 1.3 糖链结构的化学测定方法 | 第19-21页 |
| 1.3.1 水解法 | 第20页 |
| 1.3.2 甲基化分析 | 第20页 |
| 1.3.3 过碘酸氧化及Smith降解 | 第20-21页 |
| 1.4 糖链结构的物理测定方法 | 第21-24页 |
| 1.4.1 红外光谱 | 第21-23页 |
| 1.4.2 质谱 | 第23-24页 |
| 1.4.3 核磁共振法 | 第24页 |
| 1.4.4 气相色谱(GC)和液相色谱(LC) | 第24页 |
| 1.5 微生物胞外多糖的应用 | 第24-26页 |
| 1.5.1 多糖功能研究 | 第24-25页 |
| 1.5.2 免疫应用 | 第25页 |
| 1.5.3 抗肿瘤 | 第25-26页 |
| 1.5.4 抗病毒抗感染功能 | 第26页 |
| 1.5.5 降血脂 | 第26页 |
| 1.6 本课题的意义、主要研究内容和实施方案 | 第26-28页 |
| 2 常见药食用真菌多糖的提取及功能检测 | 第28-41页 |
| 2.1 引言 | 第28-29页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第29-33页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第29页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第29页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第29-33页 |
| 2.3 结果与分析 | 第33-39页 |
| 2.3.1 八种常见药食用真菌多糖得率和多糖含量检测 | 第33页 |
| 2.3.2 高效液相法对八种常见药食用真菌多糖组分通过检测结果 | 第33-35页 |
| 2.3.3 八种常见药食用真菌多糖在泡沫细胞模型上的功能检测 | 第35页 |
| 2.3.4 八种常见药食用真菌多糖DPPH清除率检测结果 | 第35-36页 |
| 2.3.5 八种常见药食用真菌多糖·OH的清除率检测结果 | 第36-37页 |
| 2.3.6 八种常见药食用真菌多糖对对MCF-7细胞上的活力抑制作用结果 | 第37-38页 |
| 2.3.7 八种常见药食用真菌多糖在Hela细胞上的活力抑制作用结果 | 第38-39页 |
| 2.4 本章小结 | 第39-41页 |
| 3 杏鲍菇子实体多糖提取、分离纯化 | 第41-53页 |
| 3.1 引言 | 第41页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第41-45页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第41-42页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第42-45页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第45-51页 |
| 3.3.1 标准曲线的制作 | 第45页 |
| 3.3.2 蛋白含量测定 | 第45-46页 |
| 3.3.3 杏鲍菇多糖PEPE的全波长扫描结果 | 第46-47页 |
| 3.3.4 杏鲍菇水溶性多糖(PEPE)高效液相色谱法检测结果 | 第47-48页 |
| 3.3.5 DEAE-52对PEPE分离纯化结果 | 第48-49页 |
| 3.3.6 Sephdex G-100对PEPE-A和PEPE-B进行分离纯化结果 | 第49-50页 |
| 3.3.7 HPLC检测PEPE分离纯化各单一组分纯度 | 第50-51页 |
| 3.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 4 杏鲍菇多糖各组分在源性巨噬细胞诱导形成的泡沫细胞上的功能检测 | 第53-59页 |
| 4.1 引言 | 第53-54页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第54-55页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第54页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第54-55页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第55-58页 |
| 4.3.1 PEPE对源性巨噬细胞诱导形成的泡沫细胞模型上功能检测 | 第55-56页 |
| 4.3.2 PEPE-A和PEPE-B在泡沫模型上功能检测 | 第56-57页 |
| 4.3.3 PEPE分离纯化得到单一组分功能检测 | 第57-58页 |
| 4.4 本章小结 | 第58-59页 |
| 5 杏鲍菇功能均一多糖结构鉴定 | 第59-69页 |
| 5.1 引言 | 第59页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第59-63页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第59页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第59-63页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第63-68页 |
| 5.3.1 多糖分子量测定 | 第63页 |
| 5.3.2 多糖的单糖组成 | 第63-64页 |
| 5.3.3 红外分析结果 | 第64-65页 |
| 5.3.4 高碘酸氧化和smith降解 | 第65页 |
| 5.3.5 多糖的核磁检测 | 第65-68页 |
| 5.4 本章小结 | 第68-69页 |
| 6 杏鲍菇子分离纯化多糖体外抗氧化活性研究 | 第69-73页 |
| 6.1 引言 | 第69页 |
| 6.2 实验材料与方法 | 第69-70页 |
| 6.2.1 实验材料 | 第69页 |
| 6.2.2 实验方法 | 第69-70页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第70-71页 |
| 6.3.1 杏鲍菇子实体纯化多糖和胞外纯化多糖对DPPH的清除率 | 第70页 |
| 6.3.2 杏鲍菇子实体纯化多糖和胞外纯化多糖对·OH的清除率 | 第70-71页 |
| 6.4 本章小结 | 第71页 |
| 6.5 全文总结 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-82页 |
| 基金支持 | 第82页 |
| 研究生期间发表成果 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
