| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 引言 | 第8-22页 |
| 1.1 胶束和微乳液 | 第8-10页 |
| 1.2 微乳液作为酶催化反应的介质 | 第10-15页 |
| 1.3 微乳液作为有机反应介质 | 第15-18页 |
| 1.4 表面活性剂在微乳液中的作用 | 第18-20页 |
| 1.5 立题依据及主要工作 | 第20-22页 |
| 第二章 有机介质体系中脂肪酶催化的酯化反应 | 第22-27页 |
| 2.1 仪器与试剂 | 第22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 环己烷/AOT/水微乳液中脂肪酶催化的酯化反应 | 第27-32页 |
| 3.1 仪器与试剂 | 第27页 |
| 3.2 实验方法 | 第27-28页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第28-31页 |
| 3.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 第四章 环己烷/DBSA/水微乳液中脂肪酶催化的酯化反应 | 第32-37页 |
| 4.1 仪器与试剂 | 第32页 |
| 4.2 实验方法 | 第32-33页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第33-36页 |
| 4.4 本章小结 | 第36-37页 |
| 第五章 三种体系中脂肪酶催化的酯化与转酯反应的比较 | 第37-47页 |
| 5.1 仪器与试剂 | 第37页 |
| 5.2 实验方法 | 第37-38页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第38-46页 |
| 5.4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第六章 环己烷/DBSA/水微乳体系中酯化反应机理的探讨 | 第47-54页 |
| 6.1 仪器与试剂 | 第47-48页 |
| 6.2 实验方法 | 第48页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第48-52页 |
| 6.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 结 论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致 谢 | 第62-63页 |
| 硕士就读期间已发表和待发表的论文 | 第63页 |
