| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-33页 |
| 1.1 水稻籽粒 | 第11-13页 |
| 1.1.1 直链淀粉 | 第11-12页 |
| 1.1.2 支链淀粉 | 第12页 |
| 1.1.3 蛋白质 | 第12-13页 |
| 1.1.4 脂质 | 第13页 |
| 1.2 淀粉 | 第13-24页 |
| 1.2.1 淀粉颗粒的形态与结构 | 第13-15页 |
| 1.2.2 淀粉的生物合成过程 | 第15-17页 |
| 1.2.3 淀粉的合成过程中的关键酶 | 第17-19页 |
| 1.2.4 ADP-葡萄糖焦磷酸化酶 | 第19页 |
| 1.2.5 SS淀粉合成酶 | 第19-22页 |
| 1.2.6 淀粉分支酶 | 第22页 |
| 1.2.7 淀粉脱支酶 | 第22-23页 |
| 1.2.8 淀粉磷酸化酶 | 第23-24页 |
| 1.3 淀粉合成相关酶的调节 | 第24-26页 |
| 1.3.1 磷酸化调节 | 第24-25页 |
| 1.3.2 蛋白-蛋白互作模式调节 | 第25页 |
| 1.3.3 氧化还原调节 | 第25-26页 |
| 1.4 淀粉合成相关基因研究进展 | 第26-27页 |
| 1.5 稻米淀粉品质评价指标 | 第27-29页 |
| 1.5.1 直链淀粉含量 | 第27页 |
| 1.5.2 RVA谱中特征值 | 第27-28页 |
| 1.5.3 糊化温度 | 第28-29页 |
| 1.5.4 胶稠度 | 第29页 |
| 1.6 稻米淀粉性状影响因素 | 第29-30页 |
| 1.6.1 温度 | 第29-30页 |
| 1.6.2 湿度 | 第30页 |
| 1.6.3 光照 | 第30页 |
| 1.6.4 栽培措施 | 第30页 |
| 1.7 本研究的目的意义 | 第30-33页 |
| 第二章 材料与方法 | 第33-45页 |
| 2.1 材料 | 第33页 |
| 2.1.1 材料来源 | 第33页 |
| 2.1.2 定位群体的构建 | 第33页 |
| 2.2 实验方法 | 第33-45页 |
| 2.2.1 材料种植与样品制备 | 第33-34页 |
| 2.2.2 发育不同时期胚乳的取样 | 第34页 |
| 2.2.3 成熟种子横断面扫描电镜观察 | 第34页 |
| 2.2.4 总蛋白质含量测定 | 第34-35页 |
| 2.2.5 聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) | 第35-36页 |
| 2.2.6 总淀粉含量测定 | 第36-37页 |
| 2.2.7 直链淀粉含量测定 | 第37页 |
| 2.2.8 葡萄糖/果糖/蔗糖含量测定 | 第37-38页 |
| 2.2.9 种子支链淀粉聚合度测定方法 | 第38-39页 |
| 2.2.10 尿素膨胀实验 | 第39-40页 |
| 2.2.11 快速粘度分析仪(RVA,Rapid visco analyzer)分析 | 第40页 |
| 2.2.12 DNA样品制备 | 第40-41页 |
| 2.2.13 分子标记 | 第41-43页 |
| 2.2.14 遗传分析与基因定位 | 第43-45页 |
| 第三章 结果与分析 | 第45-57页 |
| 3.1 q9的外观表型 | 第45-46页 |
| 3.2 灌浆时期干物质积累 | 第46-47页 |
| 3.3 成熟种子断面的扫描电镜观察 | 第47-48页 |
| 3.4 蛋白质含量 | 第48页 |
| 3.5 籽粒总蛋白SDS-PAGE分析 | 第48页 |
| 3.6 总淀粉和直链淀粉含量 | 第48-49页 |
| 3.7 葡萄糖/果糖/蔗糖含量 | 第49页 |
| 3.8 支链淀粉链长分布 | 第49-50页 |
| 3.9 尿素膨胀实验 | 第50-51页 |
| 3.10 RVA谱分析 | 第51-53页 |
| 3.11 粉质突变体q9的遗传分析 | 第53页 |
| 3.12 q9的基因定位 | 第53-55页 |
| 3.12.1 q9基因的初定位 | 第53-54页 |
| 3.12.2 q9基因的精细定位 | 第54-55页 |
| 3.13 定位区域的基因预测 | 第55-57页 |
| 第四章 全文结论与讨论 | 第57-59页 |
| 4.1 全文小结 | 第57-58页 |
| 4.1.1 q9是淀粉突变体 | 第57页 |
| 4.1.2 q9遗传分析与基因定位 | 第57-58页 |
| 4.2 讨论 | 第58-59页 |
| 4.2.1 水稻新粉质基因的发掘和利用 | 第58页 |
| 4.2.2 本研究的创新与不足之处 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-71页 |
| 硕士在读期间发表的论文 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |