| 摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-34页 |
| 1 种子植酸及其积累的研究进展 | 第15-21页 |
| 1.1 植酸在种子内的存在形式及分布特点 | 第16-17页 |
| 1.2 种子中植酸与其它化学组分间的关系 | 第17-18页 |
| 1.3 种子植酸含量的基因型差异及环境效应 | 第18-19页 |
| 1.4 植酸合成的生物化学与遗传学 | 第19-21页 |
| 2 水稻种子蛋白质及其积累机制的研究 | 第21-23页 |
| 2.1 水稻种子蛋白质概述 | 第21-22页 |
| 2.2 水稻种子发育过程中蛋白的积累 | 第22-23页 |
| 3 稻米垩白及其形成的生理机制研究 | 第23-27页 |
| 3.1 稻米垩白概述 | 第23-24页 |
| 3.2 稻米垩白发生的生理机制研究 | 第24-27页 |
| 参考文献 | 第27-34页 |
| 第二章 粳稻种子植酸含量的基因型差异与环境效应 | 第34-44页 |
| 1 引言 | 第34-35页 |
| 2 材料与方法 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-41页 |
| 3.1 粳稻种子植酸、总磷含量的基因型差异 | 第36-39页 |
| 3.2 粳稻种子植酸含量的地点变异 | 第39-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第三章 粳稻种子蛋白含量的基因型差异及其与粒重、植酸含量之间的关系 | 第44-54页 |
| 1 引言 | 第44-45页 |
| 2 材料和方法 | 第45页 |
| 3 结果与分析 | 第45-50页 |
| 3.1 4种蛋白质组分含量及粒重的基因型差异 | 第45-46页 |
| 3.2 粳稻种子蛋白含量、植酸含量和粒重之间的关系 | 第46-50页 |
| 4 讨论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 第四章 粳稻垩白发生的基因型差异与粒位效应研究 | 第54-66页 |
| 1 引言 | 第54-55页 |
| 2 材料和方法 | 第55-56页 |
| 3 结果与分析 | 第56-62页 |
| 3.1 粳稻垩白发生的基因型差异 | 第56-59页 |
| 3.2 稻米垩白发生的粒位效应 | 第59-62页 |
| 4 讨论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第五章 粳稻种子植酸和蛋白质含量的粒位效应研究 | 第66-78页 |
| 1 引言 | 第66-67页 |
| 2 材料与方法 | 第67页 |
| 3 结果与分析 | 第67-73页 |
| 3.1 穗内粒重和种子植酸含量的粒位变异 | 第67-70页 |
| 3.2 穗内种子蛋白质及其组分含量的粒位变异 | 第70-72页 |
| 3.3 穗内种子植酸、蛋白质含量和粒重之间的关系 | 第72-73页 |
| 4 讨论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
| 第六章 粳稻垩白的形成机制与植酸、蛋白质含量之间的关系研究 | 第78-88页 |
| 1 引言 | 第78页 |
| 2 材料与方法 | 第78-79页 |
| 3 结果与分析 | 第79-84页 |
| 3.1 粳稻垩白米率与种子粒重、蛋白质含量和植酸含量之间的关系 | 第79页 |
| 3.2 心白米、腹白米和完全米在粒形和粒重上的差异 | 第79-81页 |
| 3.3 心白米、腹白米和完全米在植酸和蛋白含量上的差异 | 第81-84页 |
| 4 讨论 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-88页 |
| 缩写词 | 第88-89页 |
| 图表目录 | 第89-91页 |
| 攻读博士学位期间发表或录用的论文 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
