| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩写词表(Abbreviations) | 第10-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-28页 |
| 1.1 地球温室效应 | 第14页 |
| 1.1.1 温室效应与气候变暖 | 第14页 |
| 1.1.2 畜牧业与温室效应的关系 | 第14页 |
| 1.2 反刍动物生产与温室气体排放 | 第14-17页 |
| 1.2.1 反刍动物瘤胃CH_4生成 | 第14-15页 |
| 1.2.2 反刍动物对含N化合物的利用及粪污中N_2O生成 | 第15-17页 |
| 1.2.2.1 反刍动物对含N化合物的利用 | 第15-16页 |
| 1.2.2.2 粪污中N_2O生成 | 第16-17页 |
| 1.3 影响反刍动物温室气体排放的因素和减排措施 | 第17-21页 |
| 1.3.1 影响反刍动物瘤胃CH_4排放的因素和减排措施 | 第17-20页 |
| 1.3.2 影响反刍动物N_2O排放的因素和减排措施 | 第20-21页 |
| 1.4 单宁的理化特性、分类及来源 | 第21-22页 |
| 1.4.1 单宁的物理化学特性 | 第21页 |
| 1.4.2 单宁的分类 | 第21-22页 |
| 1.4.3 单宁的来源 | 第22页 |
| 1.5 单宁对反刍动物瘤胃CH_4和N代谢的调控 | 第22-24页 |
| 1.5.1 瘤胃CH_4调控 | 第22-23页 |
| 1.5.2 N代谢调控 | 第23-24页 |
| 1.5.2.1 降低蛋白质在瘤胃中的降解 | 第23页 |
| 1.5.2.2 改变N排泄类型 | 第23-24页 |
| 1.5.2.3 通过GA改变尿液中马尿酸的含量 | 第24页 |
| 1.6 单宁对反刍动物的其他有利影响 | 第24-25页 |
| 1.6.1 生产性能 | 第24页 |
| 1.6.2 驱虫作用 | 第24-25页 |
| 1.6.3 防止瘤胃臌气 | 第25页 |
| 1.7 单宁对反刍动物的不利影响 | 第25-26页 |
| 1.8 研究意义、研究内容和技术路线 | 第26-28页 |
| 1.8.1 研究意义 | 第26页 |
| 1.8.2 研究内容 | 第26-27页 |
| 1.8.3 技术路线 | 第27-28页 |
| 第二章 试验研究 | 第28-76页 |
| 试验一 没食子酸对肉牛营养物质消化、瘤胃发酵、甲烷产量及氮代谢的影响 | 第28-43页 |
| 2.1 试验目的 | 第28页 |
| 2.2 试验材料与方法 | 第28-32页 |
| 2.2.1 试验动物和饲养管理 | 第28-29页 |
| 2.2.2 试验处理和试验设计 | 第29页 |
| 2.2.3 样品采集和测定 | 第29页 |
| 2.2.4 化学分析 | 第29-31页 |
| 2.2.5 计算和统计分析 | 第31-32页 |
| 2.3 结果 | 第32-38页 |
| 2.3.1 添加GA对肉牛营养物质表观消化率的影响 | 第32-33页 |
| 2.3.2 添加GA对肉牛瘤胃微生物区系的影响 | 第33页 |
| 2.3.3 添加GA对肉牛瘤胃发酵和CH_4产量的影响 | 第33-34页 |
| 2.3.4 添加GA对肉牛N代谢的影响 | 第34-35页 |
| 2.3.5 添加GA对肉牛尿液中含N成分及其比例的影响 | 第35-37页 |
| 2.3.6 添加GA对肉牛血浆指标的影响 | 第37-38页 |
| 2.4 讨论 | 第38-42页 |
| 2.4.1 营养物质消化率 | 第38页 |
| 2.4.2 瘤胃微生物区系 | 第38-39页 |
| 2.4.3 瘤胃CH_4产量 | 第39页 |
| 2.4.4 瘤胃pH和VFA | 第39-40页 |
| 2.4.5 瘤胃NH_3-N | 第40-41页 |
| 2.4.6 N代谢和尿中含N成分 | 第41页 |
| 2.4.7 血浆指标 | 第41-42页 |
| 2.5 小结 | 第42-43页 |
| 试验二 没食子酸对体外营养物质消失率、瘤胃发酵及甲烷产量的影响 | 第43-56页 |
| 3.1 试验目的 | 第43页 |
| 3.2 试验材料与方法 | 第43-47页 |
| 3.2.1 GA来源和溶液配制 | 第43页 |
| 3.2.2 长期培养:RUSITEC | 第43-46页 |
| 3.2.2.1 试验设计、处理和底物 | 第43-44页 |
| 3.2.2.2 试验过程 | 第44-45页 |
| 3.2.2.3 样品采集和分 析 | 第45-46页 |
| 3.2.3 短期培养:批次培养 | 第46-47页 |
| 3.2.3.1 试验设计和处理 | 第46页 |
| 3.2.3.2 底物和瘤胃液 | 第46页 |
| 3.2.3.3 体外培养 | 第46页 |
| 3.2.3.4 样品采集和分析 | 第46-47页 |
| 3.2.4 计算和统计分析 | 第47页 |
| 3.3 结果 | 第47-52页 |
| 3.3.1 添加GA乙醇溶液对营养物质消失率和产气指标的影响(RUSITEC) | 第47-48页 |
| 3.3.2 添加GA乙醇溶液对发酵指标、微生物蛋白和原虫数量的影响(RUSITEC) | 第48页 |
| 3.3.3 添加GA或GA+乙醇对48h营养物质消失率、产气量和发酵指标的影响(批次培养) | 第48-52页 |
| 3.4 讨论 | 第52-55页 |
| 3.4.1 营养物质消失率 | 第52-53页 |
| 3.4.2 GP、CH_4和H_2产量 | 第53-54页 |
| 3.4.3 CH_4产量动态过程 | 第54页 |
| 3.4.4 pH和VFA | 第54页 |
| 3.4.5 NH_3-N,MPS和原虫数量 | 第54-55页 |
| 3.5 小结 | 第55-56页 |
| 试验三 体外培养含缩合单宁的牧草对其营养物质消失率、瘤胃发酵及甲烷产量的影响 | 第56-76页 |
| 4.1 试验目的 | 第56页 |
| 4.2 试验材料与方法 | 第56-58页 |
| 4.2.1 牧草种植、样品采集及样品中CT的测定 | 第56页 |
| 4.2.2 试验设计、瘤胃液供体牛及瘤胃液采集 | 第56-57页 |
| 4.2.3 体外培养和样品采集 | 第57页 |
| 4.2.4 化学分析 | 第57-58页 |
| 4.2.5 计算和统计分析 | 第58页 |
| 4.3 结果 | 第58-71页 |
| 4.3.1 底物的化学成分 | 第58-59页 |
| 4.3.2 营养物质消失率 | 第59-63页 |
| 4.3.3 动态产气过程和产气量 | 第63-70页 |
| 4.3.4 瘤胃发酵指标 | 第70-71页 |
| 4.4 讨论 | 第71-74页 |
| 4.4.1 底物的化学成分 | 第71页 |
| 4.4.2 营养物质消失率 | 第71-72页 |
| 4.4.3 动态产气过程和产气量 | 第72-73页 |
| 4.4.4 CH_4产量 | 第73页 |
| 4.4.5 瘤胃发酵指标 | 第73-74页 |
| 4.5 小结 | 第74-76页 |
| 第三章 结论和需进一步解决的问题 | 第76-77页 |
| 主要结论 | 第76页 |
| 创新点 | 第76页 |
| 有待进一步解决的问题 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 附录 | 第88-95页 |
| 附录一 试验动物 | 第88-89页 |
| 附录二 体外培养发酵装置 | 第89-90页 |
| 附录三 开路式呼吸面具采气装置 | 第90-91页 |
| 附录四 甲烷和VFA测定 | 第91-95页 |
| 个人简介 | 第95-96页 |
