| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第14-25页 |
| 1.1 马铃薯渣概述 | 第14-17页 |
| 1.1.1 马铃薯渣资源简介 | 第14页 |
| 1.1.2 马铃薯渣主要成分及性质 | 第14-15页 |
| 1.1.3 马铃薯渣资源化利用研究现状 | 第15-17页 |
| 1.2 菌体蛋白饲料概述 | 第17-21页 |
| 1.2.1 菌体蛋白饲料特点 | 第17页 |
| 1.2.2 生产菌体蛋白饲料的原料 | 第17-18页 |
| 1.2.3 生产菌体蛋白饲料的发酵菌种 | 第18-19页 |
| 1.2.4 菌体蛋白饲料生产技术 | 第19-20页 |
| 1.2.5 蛋白饲料国内外研究进展 | 第20-21页 |
| 1.3 马铃薯渣发酵生产蛋白饲料 | 第21-22页 |
| 1.3.1 马铃薯渣发酵生产蛋白饲料的优势 | 第21页 |
| 1.3.2 马铃薯渣发酵生产蛋白饲料研究进展 | 第21-22页 |
| 1.4 本课题研究内容及意义 | 第22-25页 |
| 1.4.1 研究目的及意义 | 第22-23页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 1.4.3 总体技术路线 | 第24-25页 |
| 2 原料灭菌与不灭菌对马铃薯渣发酵生产蛋白饲料的研究 | 第25-34页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第25-26页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第25页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第26页 |
| 2.2 试验方法 | 第26-30页 |
| 2.2.1 技术路线 | 第26页 |
| 2.2.2 培养基的制备 | 第26-27页 |
| 2.2.3 测定方法 | 第27-30页 |
| 2.2.4 原料灭菌与不灭菌对发酵产物的影响 | 第30页 |
| 2.2.5 结果计算 | 第30页 |
| 2.3 数据处理 | 第30-31页 |
| 2.4 结果与分析 | 第31-33页 |
| 2.4.1 原料灭菌与不灭菌对发酵产物真蛋白含量的影响 | 第31页 |
| 2.4.2 原料灭菌与不灭菌对发酵产物酸性蛋白酶活的影响 | 第31-32页 |
| 2.4.3 原料灭菌与不灭菌对发酵产物纤维素酶活的影响 | 第32-33页 |
| 2.5 本章小结 | 第33-34页 |
| 3 菌种组合及比例对马铃薯渣发酵生产蛋白饲料的研究 | 第34-43页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第34页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第34页 |
| 3.1.2 试验试剂 | 第34页 |
| 3.1.3 试验仪器 | 第34页 |
| 3.2 试验方法 | 第34-36页 |
| 3.2.1 技术路线 | 第34-35页 |
| 3.2.2 培养基的制备 | 第35页 |
| 3.2.3 测定方法 | 第35-36页 |
| 3.2.4 不同菌种组合及其比例试验 | 第36页 |
| 3.3 数据处理 | 第36-37页 |
| 3.4 结果与分析 | 第37-42页 |
| 3.4.1 不同菌种组合还原糖含量随发酵时间动态变化 | 第37-38页 |
| 3.4.2 不同菌种组合真蛋白含量随发酵时间动态变化 | 第38-39页 |
| 3.4.3 不同菌种组合酸性蛋白酶活随发酵时间动态变化 | 第39页 |
| 3.4.4 不同菌种组合纤维素酶活随发酵时间动态变化 | 第39-40页 |
| 3.4.5 不同菌种比例对发酵产物真蛋白含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.6 不同菌种比例对发酵产物酸性蛋白酶活的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.7 不同菌种比例对发酵产物纤维素酶活的影响 | 第42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 4 酶解液态发酵马铃薯渣生产蛋白饲料的研究 | 第43-51页 |
| 4.1 试验材料与仪器 | 第43页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第43页 |
| 4.1.2 试验试剂 | 第43页 |
| 4.1.3 试验仪器 | 第43页 |
| 4.2 试验方法 | 第43-45页 |
| 4.2.1 技术路线 | 第43-44页 |
| 4.2.2 培养基的制备 | 第44页 |
| 4.2.3 测定方法 | 第44页 |
| 4.2.4 不同酶添加量对原料中还原糖含量的影响 | 第44-45页 |
| 4.2.5 复合酶解正交优化试验 | 第45页 |
| 4.2.6 啤酒酵母接种量对发酵产物真蛋白含量的影响 | 第45页 |
| 4.2.7 固态与液态发酵对比试验 | 第45页 |
| 4.3 数据处理 | 第45-46页 |
| 4.4 结果与分析 | 第46-50页 |
| 4.4.1 a-淀粉酶添加量对酶解液中还原糖含量的影响 | 第46页 |
| 4.4.2 葡萄糖淀粉酶添加量对酶解液中还原糖含量的影响 | 第46-47页 |
| 4.4.3 纤维素复合酶添加量对酶解液中还原糖含量的影响 | 第47-48页 |
| 4.4.4 复合酶解正交优化试验结果 | 第48-49页 |
| 4.4.5 啤酒酵母接种量对发酵产物真蛋白含量的影响 | 第49页 |
| 4.4.6 固态与液态发酵对比试验结果 | 第49-50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 5 马铃薯渣发酵生产蛋白饲料培养基优化 | 第51-59页 |
| 5.1 试验材料与仪器 | 第51页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第51页 |
| 5.1.2 试验试剂 | 第51页 |
| 5.1.3 试验仪器 | 第51页 |
| 5.2 试验方法 | 第51-53页 |
| 5.2.1 技术路线 | 第51页 |
| 5.2.2 培养基的制备 | 第51页 |
| 5.2.3 测定方法 | 第51-52页 |
| 5.2.4 不同营养成分对马铃薯渣发酵生产蛋白饲料的影响 | 第52页 |
| 5.2.5 正交优化试验 | 第52页 |
| 5.2.6 验证试验 | 第52-53页 |
| 5.3 数据处理 | 第53页 |
| 5.4 结果与分析 | 第53-58页 |
| 5.4.1 原辅料比对发酵产物的影响 | 第53-54页 |
| 5.4.2 料水比对发酵产物的影响 | 第54页 |
| 5.4.3 尿素添加量对发酵产物的影响 | 第54-55页 |
| 5.4.4 硫酸铵添加量对发酵产物的影响 | 第55-56页 |
| 5.4.5 正交优化结果 | 第56-57页 |
| 5.4.6 验证试验结果 | 第57-58页 |
| 5.5 本章小结 | 第58-59页 |
| 6 马铃薯渣发酵生产蛋白饲料工艺条件优化 | 第59-73页 |
| 6.1 试验材料与仪器 | 第59页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第59页 |
| 6.1.2 试验试剂 | 第59页 |
| 6.1.3 试验仪器 | 第59页 |
| 6.2 试验方法 | 第59-61页 |
| 6.2.1 技术路线 | 第59页 |
| 6.2.2 培养基的制备 | 第59页 |
| 6.2.3 测定方法 | 第59-60页 |
| 6.2.4 发酵条件对马铃薯渣蛋白饲料的影响 | 第60页 |
| 6.2.5 响应面优化试验 | 第60-61页 |
| 6.2.6 验证试验 | 第61页 |
| 6.3 数据处理 | 第61页 |
| 6.4 结果与分析 | 第61-72页 |
| 6.4.1 发酵温度对发酵产物的影响 | 第61-62页 |
| 6.4.2 发酵时间对发酵产物的影响 | 第62-63页 |
| 6.4.3 料层厚度对发酵产物的影响 | 第63页 |
| 6.4.4 接种量对发酵产物的影响 | 第63-64页 |
| 6.4.5 响应面优化试验结果 | 第64-70页 |
| 6.4.6 验证试验结果 | 第70页 |
| 6.4.7 马铃薯渣发酵产物成分分析 | 第70-72页 |
| 6.5 本章小结 | 第72-73页 |
| 7 结论与展望 | 第73-75页 |
| 7.1 结论 | 第73页 |
| 7.2 展望 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-85页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及出版的著作目录 | 第85-86页 |
