| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-16页 |
| ·兽药残留研究进展 | 第8-11页 |
| ·兽药残留的危害 | 第8-9页 |
| ·兽药残留的原因 | 第9-10页 |
| ·兽药残留的应对措施 | 第10-11页 |
| ·兽药残留的检测技术 | 第11-12页 |
| ·免疫分析法 | 第11-12页 |
| ·高效液相色谱法 | 第12页 |
| ·液相色谱—串联质谱法 | 第12页 |
| ·重金属超标研究进展 | 第12-16页 |
| ·牛羊肉中重金属来源 | 第12-13页 |
| ·重金属的危害 | 第13-14页 |
| ·牛羊肉重金属污染的应对措施 | 第14-16页 |
| 第二章 牛羊肉中β-内酰胺类药物残留检测 | 第16-23页 |
| ·材料与方法 | 第16-18页 |
| ·材料 | 第16页 |
| ·方法 | 第16-18页 |
| ·结果 | 第18-21页 |
| ·线性范围与回归曲线 | 第18-19页 |
| ·精密度与回收率 | 第19-21页 |
| ·样品中β内酰胺类的检测结果 | 第21页 |
| ·讨论 | 第21-22页 |
| ·小结 | 第22-23页 |
| 第三章 牛羊肉中磺胺类药物残留检测 | 第23-28页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-25页 |
| ·实验结果 | 第25-27页 |
| ·高效液相色谱法测定牛羊肉中6种磺胺类药物残留 | 第25-27页 |
| ·牛羊肉样品中磺胺类药物残留检测结果 | 第27页 |
| ·讨论 | 第27页 |
| ·小结 | 第27-28页 |
| 第四章 四环素在滩羊体内的消除规律研究及休药期预测 | 第28-36页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29-30页 |
| ·结果 | 第30-35页 |
| ·样品检测结果 | 第30-33页 |
| ·休药期的测定 | 第33-35页 |
| ·讨论 | 第35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第五章 银川市市售牛羊肉中砷、汞、铅、镉、铬的残留分析 | 第36-42页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·仪器与设备 | 第36页 |
| ·主要药品与试剂 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36-37页 |
| ·实验结果 | 第37-39页 |
| ·牛肉组检测结果 | 第37-39页 |
| ·羊肉组检测结果 | 第39页 |
| ·分析与讨论 | 第39-41页 |
| ·结果分析 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第六章 全文总结 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 个人简介 | 第48页 |