| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| ·前言 | 第10页 |
| ·研究目的与意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·先晾后烤的概念 | 第11页 |
| ·调制过程中烟叶主要生理生化的变化特性 | 第11-13页 |
| ·烘烤工艺对烤后烟叶品质的影响 | 第13-14页 |
| ·密集烘烤工艺的经济效益研究 | 第14页 |
| ·研究的主要内容与技术路线 | 第14-16页 |
| ·研究的主要内容 | 第14-15页 |
| ·技术路线 | 第15-16页 |
| 第二章 烟叶晾制过程中失水和变黄规律研究 | 第16-20页 |
| ·材料与方法 | 第16-17页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·试验地点 | 第16页 |
| ·试验设计 | 第16页 |
| ·测定项目与方法 | 第16-17页 |
| ·数据处理 | 第17页 |
| ·结果与分析 | 第17-19页 |
| ·不同晾制方法烟叶含水量变化 | 第17-18页 |
| ·不同晾制方法淀粉含量变化 | 第18页 |
| ·不同晾制方法变黄特性比较 | 第18-19页 |
| ·小结 | 第19-20页 |
| 第三章 烟叶晾制时间研究 | 第20-27页 |
| ·材料与方法 | 第20-21页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·试验地点 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20页 |
| ·测定项目与方法 | 第20-21页 |
| ·数据统计分析 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-26页 |
| ·不同晾制时间对烟叶烘烤用时的影响 | 第21-22页 |
| ·不同晾制时间烟叶烘烤能耗成本比较 | 第22页 |
| ·不同晾制时间对烟叶经济性状的影响 | 第22-23页 |
| ·不同晾制时间对烟叶物理特性的影响 | 第23-24页 |
| ·不同晾制时间对烟叶化学成分的影响 | 第24-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第四章 先晾后烤装烟密度研究 | 第27-33页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·试验地点 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27页 |
| ·测定项目与方法 | 第27-28页 |
| ·数据统计分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-31页 |
| ·不同装烟密度烟叶烘烤能耗成本比较 | 第28页 |
| ·不同装烟密度对烟叶经济性状的影响 | 第28页 |
| ·不同装烟密度对烟叶外观质量的影响 | 第28-30页 |
| ·不同装烟密度对烟叶物理特性的影响 | 第30页 |
| ·不同装烟密度对烟叶化学成分的影响 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第五章 先晾后烤调制工艺研究 | 第33-42页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·试验地点 | 第33页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·试验设计 | 第33-35页 |
| ·测定项目与方法 | 第35-36页 |
| ·数据统计分析 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·不同调制工艺对烟叶外观质量的影响 | 第36-37页 |
| ·不同调制工艺对烟叶物理特性的影响 | 第37页 |
| ·不同调制工艺对烟叶化学成分的影响 | 第37-38页 |
| ·不同调制工艺过程中还原糖含量和淀粉含量的变化规律 | 第38-39页 |
| ·不同调制工艺过程中蛋白酶活性和淀粉酶活性的变化规律 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-42页 |
| 第六章 结论与讨论 | 第42-46页 |
| ·结论 | 第42-44页 |
| ·烟叶晾制过程中的失水和变黄规律 | 第42页 |
| ·烟叶晾制时间 | 第42-43页 |
| ·先晾后烤装烟密度 | 第43页 |
| ·先晾后烤调制工艺 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-45页 |
| ·展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51-52页 |