| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-15页 |
| ·植酸研究进展 | 第9-12页 |
| ·植酸的结构及生理特性 | 第9-10页 |
| ·植酸的抗营养作用 | 第10-11页 |
| ·植酸的抗氧化作用 | 第11页 |
| ·植酸磷对环境的污染 | 第11-12页 |
| ·环境及栽培措施对植酸的影响 | 第12页 |
| ·植酸合成途径基因及低植酸突变体的研究 | 第12-15页 |
| ·低植酸突变体的研究 | 第12-13页 |
| ·植酸生物合成途径及相关基因 | 第13页 |
| ·MIPS 基因的研究进展 | 第13-15页 |
| 2 引言 | 第15-16页 |
| ·选题目的与意义 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-25页 |
| ·供试材料、试剂和仪器 | 第16-18页 |
| ·小麦材料 | 第16页 |
| ·材料种植 | 第16页 |
| ·仪器与设备 | 第16页 |
| ·所用试剂 | 第16-17页 |
| ·小麦 MIPS 基因的克隆策略 | 第17页 |
| ·PCR 引物设计 | 第17-18页 |
| ·测定项目及方法 | 第18-25页 |
| ·主要试剂的配制 | 第18-19页 |
| ·DNA 提取 | 第19页 |
| ·RNA 提取 | 第19-20页 |
| ·总 RNA 定量与完整性检测 | 第20页 |
| ·cDNA 第一链的合成 | 第20页 |
| ·PCR 扩增 | 第20-21页 |
| ·PCR 产物的纯化与回收 | 第21-22页 |
| ·目的基因的连接与转化 | 第22页 |
| ·磨粉 | 第22页 |
| ·植酸含量测定 | 第22页 |
| ·Fe、Zn 含量测定 | 第22-23页 |
| ·MIPS 酶活性的测定 | 第23页 |
| ·无机磷含量测定 | 第23页 |
| ·MIPS 基因表达量测定 | 第23-25页 |
| 4 结果与分析 | 第25-40页 |
| ·小麦 MIPS 基因的 cDNA 获得 | 第25页 |
| ·小麦 MIPS 基因的序列分析 | 第25-27页 |
| ·MIPS 基因的生物信息学分析 | 第27-29页 |
| ·MIPS 基因的 DNA 序列获得 | 第29-33页 |
| ·MIPS 基因的 DNA 序列全长 | 第29-32页 |
| ·MIPS 基因的定位结果 | 第32-33页 |
| ·不同小麦品种 MIPS 基因表达量与植酸积累 | 第33-34页 |
| ·小麦不同部位 MIPS 基因的表达量 | 第34-35页 |
| ·氮锌肥处理对植酸积累及 MIPS 基因表达的影响 | 第35-40页 |
| ·氮锌肥处理对 MIPS 酶活性的影响 | 第35页 |
| ·氮锌肥处理对 MIPS 基因表达量的影响 | 第35-36页 |
| ·氮锌肥处理对小麦籽粒无机磷和植酸含量的影响 | 第36-37页 |
| ·氮锌肥处理对籽粒锌、铁积累量的影响 | 第37-38页 |
| ·氮锌肥处理对籽粒植酸/锌及植酸/铁元素摩尔比的影响 | 第38-40页 |
| 5 结论与讨论 | 第40-44页 |
| ·小麦 MIPS 基因克隆 | 第40-41页 |
| ·小麦 MIPS 基因的表达与植酸积累的关系 | 第41-42页 |
| ·氮锌肥对小麦植酸含量及矿质元素有效性的影响 | 第42-43页 |
| ·本研究的创新点 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-53页 |
| ABSTRACT | 第53-55页 |
| 附：攻读硕士期间发表的论文 | 第55页 |