| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 中英文对照缩写词 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一部分 文献综述 | 第13-37页 |
| 1 油脂的种类和营养价值 | 第13-14页 |
| 2 油脂在肉鸡饲料中的应用研究进展 | 第14-16页 |
| 3 肉鸡对油脂的消化吸收与代谢 | 第16-19页 |
| 4 肉鸡对不同油脂利用的差别和提高油脂利用率的措施 | 第19-21页 |
| 5 乳化剂在饲料中的应用研究进展 | 第21-26页 |
| 6 研究目的与意义 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-37页 |
| 第二部分 试验研究 | 第37-93页 |
| 试验一 不同乳化剂和油脂HLB值测定及复合乳化剂筛选 | 第37-51页 |
| 1 材料与方法 | 第37-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| 3 讨论 | 第41-43页 |
| 4 小结 | 第43-44页 |
| 附表 | 第44-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 试验二 乳化剂对脂肪酶活性的影响体外试验 | 第51-59页 |
| 1 材料与方法 | 第51-52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-54页 |
| 3 讨论 | 第54-55页 |
| 4 小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 试验三 乳化剂对饲喂不同油脂日粮肉鸡生产性能和脂类代谢的影响 | 第59-77页 |
| 1 材料与方法 | 第59-62页 |
| 2 结果与分析 | 第62-70页 |
| 3 讨论 | 第70-72页 |
| 4 小结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-77页 |
| 试验四 乳化剂对饲喂不同油脂日粮肉鸡养分利用率和消化酶活性的影响 | 第77-93页 |
| 1 材料与方法 | 第77-79页 |
| 2 结果与分析 | 第79-87页 |
| 3 讨论 | 第87-89页 |
| 4 小结 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-93页 |
| 全文结论 | 第93-95页 |
| 致谢 | 第95-97页 |
| 就读学位期间发表论文情况 | 第97页 |
