| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第1章 前言 | 第13-40页 |
| ·海参的研究概况 | 第13-17页 |
| ·海参资源的分布 | 第13页 |
| ·海参的形态 | 第13页 |
| ·海参的分类 | 第13-14页 |
| ·海参的主要营养成分 | 第14-15页 |
| ·我国海参的发展现状 | 第15-17页 |
| ·海参养殖现状 | 第15-16页 |
| ·海参的加工现状 | 第16-17页 |
| ·海参皂苷 | 第17-38页 |
| ·皂苷概述 | 第17-18页 |
| ·海参皂苷的药理活性 | 第18-20页 |
| ·抗真菌作用 | 第18-19页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第19页 |
| ·溶血作用 | 第19页 |
| ·抗艾滋病作用 | 第19-20页 |
| ·细胞毒活性 | 第20页 |
| ·免疫调节作用 | 第20页 |
| ·海参皂苷的化学结构 | 第20-24页 |
| ·海参烷型(holostane)海参皂苷 | 第21-23页 |
| ·非海参烷型(nonholostane)海参皂苷 | 第23页 |
| ·刺参科海参皂苷的结构特点 | 第23-24页 |
| ·海参皂苷的纯化制备 | 第24-27页 |
| ·海参皂苷的提取 | 第25页 |
| ·海参皂苷的除杂 | 第25页 |
| ·海参皂苷的分离纯化 | 第25-27页 |
| ·海参皂苷的结构鉴定 | 第27-28页 |
| ·紫外光谱(UV) | 第27页 |
| ·红外光谱(IR) | 第27页 |
| ·质谱(MS) | 第27页 |
| ·核磁共振光谱(NMR) | 第27-28页 |
| ·化学方法 | 第28页 |
| ·皂苷的质量控制 | 第28-38页 |
| ·定性鉴别 | 第28-33页 |
| ·定量分析 | 第33-38页 |
| ·本课题的研究内容、目的和意义 | 第38-40页 |
| 第2章 仿刺参(Apostichopus japonicus)皂苷 HPLC-ELSD 分析方法的建立 | 第40-54页 |
| ·仪器和试剂 | 第40-41页 |
| ·原料 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-44页 |
| ·供试品溶液的制备 | 第41-42页 |
| ·海参皂苷提取方法的优化 | 第41-42页 |
| ·皂苷的性质鉴定 | 第42页 |
| ·皂苷的 HPLC-ELSD 色谱分析条件 | 第42-44页 |
| ·方法学验证 | 第44页 |
| ·精密度 | 第44页 |
| ·重复性 | 第44页 |
| ·稳定性 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-53页 |
| ·皂苷成分的性质鉴定 | 第44页 |
| ·提纯方法的选择及优化 | 第44-45页 |
| ·流动相及梯度程序的选择 | 第45-48页 |
| ·色谱柱的选择 | 第48-49页 |
| ·流速的优化 | 第49页 |
| ·柱温的优化 | 第49-50页 |
| ·检测器的选择及 ELSD 参数的优化 | 第50-51页 |
| ·分析时间的确定 | 第51页 |
| ·方法学验证的结果和分析 | 第51-53页 |
| ·精密度实验的结果和分析 | 第51-52页 |
| ·重复性实验的结果和分析 | 第52页 |
| ·稳定性实验的结果和分析 | 第52-53页 |
| ·需改进之处 | 第53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第3章 仿刺参(Apostichopus japonicus)皂苷的 HPLC-MS/MS分析 | 第54-72页 |
| ·仪器和试剂 | 第55-56页 |
| ·原料 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·供试品溶液的制备 | 第56页 |
| ·色谱条件 | 第56-57页 |
| ·质谱条件 | 第57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-70页 |
| ·电离模式的选择 | 第57-59页 |
| ·仿刺参总皂苷的 HPLC 图与 TIC 图比较 | 第59页 |
| ·仿刺参皂苷化合物的定性鉴定 | 第59-70页 |
| ·需要改进之处 | 第70页 |
| ·小结 | 第70-72页 |
| 总结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 个人简历 | 第81-82页 |
| 发表的学术论文 | 第82页 |