| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 1 引言 | 第12-17页 |
| ·研究背景及意义 | 第12-13页 |
| ·研究背景 | 第12-13页 |
| ·研究意义 | 第13页 |
| ·研究成果综述 | 第13-15页 |
| ·研究思路与研究框架 | 第15-17页 |
| ·研究思路 | 第15页 |
| ·研究框架 | 第15-17页 |
| 2 餐饮业商品税的发展演变 | 第17-23页 |
| ·餐饮业概述 | 第17-19页 |
| ·定义及分类 | 第17-18页 |
| ·特征 | 第18-19页 |
| ·餐饮业商品税的发展演变 | 第19-23页 |
| ·改革开放前的餐饮业商品税(1949-1978年) | 第19-20页 |
| ·改革开放后的餐饮业商品税(1978-至今) | 第20-23页 |
| ·改革开放起步阶段的餐饮业商品税(1978-1982年) | 第20-21页 |
| ·数量扩张阶段的餐饮业商品税(1983-1993年) | 第21页 |
| ·规模连锁发展阶段的餐饮业商品税(1994-2000年) | 第21-22页 |
| ·品牌战略提升阶段的餐饮业商品税(2001-至今) | 第22-23页 |
| 3 餐饮业实施增值税的必要性 | 第23-30页 |
| ·重复征税问题 | 第23-28页 |
| ·餐饮业的投入与产出 | 第23-24页 |
| ·投入物含税情况 | 第24-26页 |
| ·重复征税对行业发展的影响 | 第26-28页 |
| ·税收征管问题 | 第28-30页 |
| ·增值税抵扣链条 | 第28-29页 |
| ·征管权限划分 | 第29-30页 |
| 4 餐饮业增值税的制度设计 | 第30-38页 |
| ·餐饮业增值税的征税对象、纳税人 | 第30-31页 |
| ·征税对象 | 第30页 |
| ·纳税人 | 第30-31页 |
| ·餐饮业增值税的税率 | 第31-33页 |
| ·餐饮业增值税的销项税额 | 第33-34页 |
| ·餐饮业增值税的进项税额 | 第34-35页 |
| ·餐饮业增值税纳税义务发生时间与地点 | 第35-36页 |
| ·纳税义务发生时间 | 第35-36页 |
| ·纳税地点 | 第36页 |
| ·餐饮业增值税的小规模纳税人 | 第36-38页 |
| ·小规模纳税人的认定 | 第36-37页 |
| ·小规模纳税人的征收率 | 第37页 |
| ·小规模纳税人的应纳税额 | 第37-38页 |
| 5 餐饮业实施增值税的配套措施 | 第38-44页 |
| ·财政分配体制方面 | 第38-40页 |
| ·调整的原则 | 第38-39页 |
| ·具体配套调整措施 | 第39-40页 |
| ·征收管理方面 | 第40-44页 |
| ·机构设置方面 | 第40-41页 |
| ·发票管理方面 | 第41-44页 |
| 6 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 后记 | 第47-48页 |
