中国原料奶价格形成机制研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 一、引言 | 第11-21页 |
| (一) 选题背景 | 第11-12页 |
| (二) 国内外研究现状 | 第12-16页 |
| 1.价格机制研究 | 第13页 |
| 2.农产品价格分析 | 第13-14页 |
| 3.原料奶价格分析 | 第14-15页 |
| 4.乳制品价格分析 | 第15-16页 |
| 5.已有文献中值得借鉴和不足之处 | 第16页 |
| (三) 概念界定 | 第16-18页 |
| 1.原料奶 | 第17页 |
| 2.乳清粉 | 第17页 |
| 3.乳制品 | 第17页 |
| 4.液态奶 | 第17-18页 |
| 5.鲜奶 | 第18页 |
| (四) 研究目的和意义 | 第18-19页 |
| 1.研究目的 | 第18页 |
| 2.研究意义 | 第18-19页 |
| (五) 研究方法 | 第19-20页 |
| (六) 创新点和不足 | 第20-21页 |
| 1.创新点 | 第20页 |
| 2.不足 | 第20-21页 |
| 二、中国原料奶价格形成机制现状 | 第21-28页 |
| (一) 原料奶价格现状 | 第21-22页 |
| (二) 原料奶比价和差价分析 | 第22-24页 |
| 1.原料奶混合料比价分析 | 第22-23页 |
| 2.鲜奶原料奶差价分析 | 第23-24页 |
| 3.比价和差价反映的问题分析 | 第24页 |
| (三) 中国原料奶价格形成机制概况 | 第24-27页 |
| 1.中国原料奶价格形成机制现状 | 第24-26页 |
| 2.原料奶价格形成机制分析 | 第26-27页 |
| (四) 小结 | 第27-28页 |
| 三、原料奶供给研究 | 第28-35页 |
| (一) 原料奶供给主体研究 | 第28-31页 |
| 1.原料奶供给主体概况 | 第28-29页 |
| 2.供给主体的成本收益情况 | 第29-31页 |
| 3.供给主体行为分析 | 第31页 |
| (二) 原料奶价格形成机制的供给面影响因素分析 | 第31-34页 |
| 1.原料奶产量 | 第31-32页 |
| 2.生产成本 | 第32-33页 |
| 3.价格预期 | 第33-34页 |
| (三) 小结 | 第34-35页 |
| 四、原料奶需求研究 | 第35-47页 |
| (一) 原料奶需求主体研究 | 第35-39页 |
| 1.乳制品加工业概况 | 第35页 |
| 2.乳制品加工业产业集中度分析 | 第35-38页 |
| 3.乳制品加工业进入和退出壁垒分析 | 第38页 |
| 4.乳制品加工业的利润和策略行为分析 | 第38-39页 |
| (二) 原料奶价格形成机制的需求面影响因素分析 | 第39-46页 |
| 1.城镇化水平 | 第40-42页 |
| 2.收入水平 | 第42-43页 |
| 3.消费偏好 | 第43-44页 |
| 4.乳制品价格 | 第44-45页 |
| 5.突发事件 | 第45页 |
| 6.替代品进出口 | 第45-46页 |
| (三) 小结 | 第46-47页 |
| 五、原料奶价格影响因素的实证分析 | 第47-53页 |
| (一) 原料奶市场现状分析 | 第47页 |
| (二) 模型的构建 | 第47-48页 |
| (三) 数据来源和处理 | 第48-49页 |
| (四) 模型估计与分析 | 第49-52页 |
| 1.模型估计 | 第49-50页 |
| 2.模型结果讨论 | 第50-52页 |
| (五) 小结 | 第52-53页 |
| 六、结论与政策建议 | 第53-56页 |
| (一) 结论 | 第53-54页 |
| (二) 政策建议 | 第54-56页 |
| 1.建立合理的原料奶最低收购价保护制度 | 第54页 |
| 2.引导和鼓励奶农建立合作化组织 | 第54页 |
| 3.适当提高乳制品加工业准入门槛 | 第54-55页 |
| 4.建立联动价格监测和预警机制 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第61页 |
