| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| 1 水稻产量形成 | 第11-13页 |
| ·穗数 | 第12页 |
| ·穗粒数 | 第12页 |
| ·结实率 | 第12-13页 |
| ·千粒重 | 第13页 |
| 2 稻米品质形成 | 第13-17页 |
| ·氮肥运筹对稻米品质的影响 | 第14-17页 |
| ·对碾米品质的影响 | 第14页 |
| ·对外观品质的影响 | 第14-15页 |
| ·对蒸煮食味品质的影响 | 第15-17页 |
| ·对胶稠度及糊化温度的影响 | 第15-16页 |
| ·对直链淀粉含量的影响 | 第16-17页 |
| 3 水稻物质生产及茎鞘物质贮藏与转运 | 第17-19页 |
| ·水稻光合物质生产 | 第17页 |
| ·茎鞘物质贮藏与运转 | 第17-19页 |
| 4 研究目的 | 第19-20页 |
| 5 技术路线 | 第20-21页 |
| 参考文献 | 第21-27页 |
| 第二章 大中穗型水稻品种灌浆期非结构性碳水化合物转运特征研究 | 第27-37页 |
| 1 材料与方法 | 第27-28页 |
| ·供试品种 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27-28页 |
| ·取样方法 | 第28页 |
| ·测定项目与方法 | 第28页 |
| ·数据分析 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-31页 |
| ·穗粒结构 | 第28-29页 |
| ·水稻顶部3张叶片的光合特性 | 第29页 |
| ·灌浆结实期叶鞘和茎秆非结构性碳水化合物含量变化 | 第29-30页 |
| ·灌浆结实期非结构性碳水化合物转运 | 第30-31页 |
| 3 小结与讨论 | 第31-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 第三章 氮素穗肥用量对水稻非结构性碳水化合物转运及产量、品质的影响 | 第37-53页 |
| 1 材料与方法 | 第37-39页 |
| ·试验设计 | 第37-38页 |
| ·取样方法 | 第38页 |
| ·测定项目与方法 | 第38-39页 |
| ·叶片长宽 | 第38页 |
| ·叶片叶绿素含量(SPAD值) | 第38页 |
| ·叶片净光合速率 | 第38-39页 |
| ·茎鞘非结构性碳水化合物 | 第39页 |
| ·产量及产量构成 | 第39页 |
| ·稻米品质性状测定 | 第39页 |
| ·数据分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-47页 |
| ·氮素穗肥用量对叶片生长的影响 | 第39-41页 |
| ·顶部3张叶片的长宽 | 第39-40页 |
| ·顶部3张叶片的叶面积 | 第40-41页 |
| ·氮素穗肥用量对叶片净光合速率影响 | 第41-42页 |
| ·氮素穗肥用量对叶片叶绿素含量(SPAD值)的影响 | 第42页 |
| ·茎鞘非结构性碳水化合物积累及转运 | 第42-43页 |
| ·氮素穗肥用量对产量及产量结构的影响 | 第43-44页 |
| ·颖花表观占有、获得茎鞘非结构性碳水化合物与结实率的关系 | 第44-45页 |
| ·氮素穗肥用量对稻米品质的影响 | 第45-47页 |
| ·稻米加工品质 | 第45-46页 |
| ·稻米外观品质 | 第46页 |
| ·稻米蒸煮食味品质 | 第46-47页 |
| 3 小结与讨论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 第四章 疏花对水稻灌浆期非结构性碳水化合物运转及稻米品质的影响 | 第53-65页 |
| 1 材料与方法 | 第53-55页 |
| ·供试材料与试验方法 | 第53-54页 |
| ·测定项目与方法 | 第54页 |
| ·数据分析 | 第54-55页 |
| 2 结果与分析 | 第55-59页 |
| ·茎鞘非结构性碳水化合物含量变化 | 第55页 |
| ·茎鞘非结构性碳水化合物积累及运转 | 第55-56页 |
| ·灌浆初期弱势粒增重动态 | 第56-57页 |
| ·疏花对稻米品质的影响 | 第57-59页 |
| ·加工品质 | 第57页 |
| ·外观品质 | 第57-58页 |
| ·蒸煮食味品质 | 第58-59页 |
| 3 结果与讨论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 第五章 全文结论 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 附:硕士期间已发表和待发表的相关论文 | 第67页 |
