消费者有机蔬菜购买决策影响因素研究--基于济南市消费者的调查分析
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 导论 | 第10-15页 |
| ·研究背景 | 第10-12页 |
| ·食品安全问题日益凸显 | 第10-11页 |
| ·现代蔬菜生产方式对环境影响日益加剧 | 第11页 |
| ·有机蔬菜产业的发展 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12-13页 |
| ·研究主要内容与方法 | 第13-14页 |
| ·研究主要内容 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·研究的重点、难点与创新点 | 第14-15页 |
| ·研究重点 | 第14页 |
| ·研究难点 | 第14页 |
| ·主要创新点 | 第14-15页 |
| 2 相关文献和理论分析 | 第15-27页 |
| ·相关文献综述 | 第15-23页 |
| ·国内外有关有机食品的消费者行为研究 | 第15-18页 |
| ·国内外有机蔬菜相关研究 | 第18-23页 |
| ·理论分析 | 第23-27页 |
| ·消费者行为分析 | 第23-25页 |
| ·有机食品经济学分析 | 第25-27页 |
| 3 理论假设与研究设计 | 第27-39页 |
| ·研究目的 | 第27页 |
| ·研究假设 | 第27-34页 |
| ·人口统计变量 | 第27-31页 |
| ·环保意识 | 第31页 |
| ·健康意识 | 第31页 |
| ·食品安全意识 | 第31-32页 |
| ·有机蔬菜认知 | 第32页 |
| ·知觉质量 | 第32-33页 |
| ·价格 | 第33-34页 |
| ·调查设计 | 第34-39页 |
| ·调查对象 | 第34-35页 |
| ·调查地点 | 第35页 |
| ·问卷设计 | 第35-36页 |
| ·数据收集 | 第36-37页 |
| ·假设的检验方法 | 第37-39页 |
| 4 消费者有机蔬菜购买决策影响因素实证分析 | 第39-58页 |
| ·数据统计与分析 | 第39-40页 |
| ·问卷质量检验 | 第40-43页 |
| ·项目分析 | 第40-42页 |
| ·信度分析 | 第42-43页 |
| ·效度分析 | 第43页 |
| ·因子分析 | 第43-49页 |
| ·适合性检验 | 第44-45页 |
| ·因子的萃取 | 第45-47页 |
| ·因子的命名与描述 | 第47-48页 |
| ·因子得分计算 | 第48-49页 |
| ·消费者有机蔬菜购买决策模型验证 | 第49-58页 |
| ·变量定义 | 第49页 |
| ·模型估计与结果分析 | 第49-58页 |
| 5 主要结论与建议 | 第58-63页 |
| ·主要结论 | 第58-59页 |
| ·建议 | 第59-62页 |
| ·本研究的局限性及后续研究的建议 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-73页 |
| 附录 | 第73-75页 |
| 攻读学位期间发表的学术论著 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
