| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-14页 |
| 第一章 导论 | 第14-31页 |
| 1 研究的目的和意义 | 第14-19页 |
| ·农产品流通与农产品营销 | 第14-18页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 2 国内外研究动态 | 第19-25页 |
| ·国外的研究 | 第19-20页 |
| ·国内的研究 | 第20-25页 |
| 3 研究思路、主要内容和创新点 | 第25-31页 |
| ·研究思路和主要内容 | 第25-28页 |
| ·研究方法 | 第28页 |
| ·创新与不足 | 第28-31页 |
| 第二章 农产品新型营销体系的构建:基于交易效率的分析 | 第31-66页 |
| 1 交易活动、交易成本与交易效率 | 第31-37页 |
| ·交易活动 | 第31-32页 |
| ·交易成本的内涵及其影响因素 | 第32-35页 |
| ·对交易效率的理解 | 第35-37页 |
| 2 市场营销与交易效率 | 第37-45页 |
| ·市场营销的基本功能 | 第37-39页 |
| ·市场营销与交易效率 | 第39-45页 |
| 3 农产品的基本属性与交易特征 | 第45-58页 |
| ·农产品的基本属性 | 第45-50页 |
| ·农产品的交易特征 | 第50-58页 |
| 4 我国现行农产品营销体系的交易效率分析 | 第58-66页 |
| ·我国现行农产品营销体系的基本特征 | 第58-60页 |
| ·农产品传统营销模式的交易效率分析 | 第60-66页 |
| 第三章 农产品新型营销体系的构建:基于需求与消费行为的分析 | 第66-102页 |
| 1 农产品市场需求的基本特征 | 第66-78页 |
| ·农产品市场需求总量变化特征 | 第66-70页 |
| ·农产品市场需求的结构变化特征 | 第70-74页 |
| ·农产品消费需求的群体差异特征 | 第74-78页 |
| 2 消费者的农产品消费选择行为 | 第78-87页 |
| ·消费者的个性特征与农产品消费选择行为 | 第79-81页 |
| ·消费者收入水平与农产品消费选择行为 | 第81-82页 |
| ·食品消费理念与消费结构的转型 | 第82-84页 |
| ·消费者选购农产品的场所变化 | 第84-85页 |
| ·消费者购买决策的影响因素 | 第85-87页 |
| 3 城市居民农产品购买地点选择:基于长沙市的实证研究 | 第87-102页 |
| ·研究过程与方法 | 第87-88页 |
| ·调查结果的描述性分析 | 第88-95页 |
| ·生鲜农产品购买地点选择Probit概率模型的构建 | 第95-97页 |
| ·消费者购买农产品地点选择Probit概率模型的估计 | 第97-100页 |
| ·基本结论 | 第100-102页 |
| 第四章 农产品新型营销体系的构建:发达国家的经验与启示 | 第102-122页 |
| 1 发达国家农产品营销体系的典型模式 | 第102-117页 |
| ·以日本和韩国为代表的东亚模式 | 第102-108页 |
| ·以美国和加拿大为代表的北美模式 | 第108-114页 |
| ·以法国和荷兰为代表的欧盟模式 | 第114-117页 |
| 2 发达国家的经验教训对中国构建新型农产品营销体系的启示 | 第117-122页 |
| ·充分发挥合作组织的主体作用是促进农产品营销的基本前提 | 第117-118页 |
| ·建立功能完善的农产品批发市场是提高农产品交易效率的关键 | 第118-119页 |
| ·交易方式的多元化是提高农产品交易效率的基本手段 | 第119页 |
| ·提高加工水平和实施产品标准化是提高农产品交易效率的重要措施 | 第119-120页 |
| ·现代营销理念和策略的运用是提高农产品营销水平的重要途径 | 第120页 |
| ·高水平的基础设施和物流系统是提高农产品交易效率的基本保障 | 第120-122页 |
| 第五章 新型农产品营销体系:目标、特征与构成 | 第122-131页 |
| 1 新型农产品营销体系的运行目标 | 第122-124页 |
| ·目标之一:高效 | 第122-123页 |
| ·目标之二:安全有序 | 第123-124页 |
| ·目标之三:满足顾客需求 | 第124页 |
| 2 新型农产品营销体系的基本特征 | 第124-128页 |
| ·特征之一:营销主体规模化、组织化 | 第124-125页 |
| ·特征之二:交易方式现代化 | 第125-126页 |
| ·特征之三:批发市场功能齐全 | 第126-127页 |
| ·特征之四:高效率的物流配送系统 | 第127页 |
| ·特征之五:以连锁超市为主体的零售业态 | 第127-128页 |
| ·特征之六:交易行为与市场秩序规范化 | 第128页 |
| 3 新型农产品营销体系的构成 | 第128-131页 |
| ·以合作组织为核心的营销主体系统 | 第128-129页 |
| ·以连锁超市为主体的零售终端系统 | 第129页 |
| ·以批发市场和统一配送为核心的产品分销系统 | 第129-130页 |
| ·以品牌战略和绿色营销等为基本内容的农产品营销战略与策略体系 | 第130页 |
| ·法律法规与制度体系 | 第130-131页 |
| 第六章 构建以合作组织为主体的农产品营销组织系统 | 第131-154页 |
| 1 我国农产品营销组织体制演进的理论分析 | 第131-139页 |
| ·农产品营销组织的效率评价:基于SCP范式的分析 | 第131-133页 |
| ·农产品营销组织体制的制度逻辑:威廉姆森范式 | 第133-135页 |
| ·从一次博弈到无限重复博弈:稳定契约关系 | 第135-136页 |
| ·我国农产品营销组织体制的比较 | 第136-139页 |
| 2 农产品营销主体组织化的路径选择 | 第139-145页 |
| ·农产品营销主体的组织化涵义及类型 | 第139-141页 |
| ·农产品营销主体不同组织类型的比较 | 第141-145页 |
| 3 农民专业合作组织:农产品营销组织化的理想选择 | 第145-154页 |
| ·专业合作组织的主体作用:来自国际的经验 | 第145-147页 |
| ·亟需解决的难题:我国农产品市场营销主体的建设 | 第147-148页 |
| ·我国农民专业合作组织的发展历程 | 第148-150页 |
| ·发挥农民专业合作组织在农产品营销中的主体作用 | 第150-154页 |
| 第七章 构建新型的分销渠道系统:农产品零售业态和交易方式的变革 | 第154-171页 |
| 1 当前农产品分销渠道的基本特征 | 第154-158页 |
| ·农产品的市场体系 | 第154-156页 |
| ·当前农产品分销渠道的基本特征 | 第156-158页 |
| 2 农产品新型分销渠道建设的总体思路 | 第158-162页 |
| ·农产品新型分销渠道建设的基本要求 | 第158-159页 |
| ·农产品新型分销渠道建设的基本思路 | 第159-162页 |
| 3 以连锁超市为主体的农产品零售业态的变革 | 第162-171页 |
| ·生鲜农产品超市连锁经营的优势分析 | 第162-166页 |
| ·制约农产品超市连锁经营发展的因素 | 第166-168页 |
| ·推进生鲜农产品超市化连锁经营的对策 | 第168-171页 |
| 第八章 实施以区域品牌建设为重点的农产品品牌战略 | 第171-189页 |
| 1 关于品牌的理论分析 | 第171-177页 |
| ·品牌的内涵:一种新的认识 | 第171-173页 |
| ·品牌设计的要求与方法 | 第173-177页 |
| 2 实施农业品牌战略的现实意义 | 第177-179页 |
| ·实施农业品牌战略是提高农产品市场竞争力的重要途径 | 第177页 |
| ·实施农业品牌战略是适应消费需求和购买行为变化的客观要求 | 第177-178页 |
| ·实施农业品牌战略是推进农业产业化的客观要求 | 第178页 |
| ·实施农业品牌战略对农业结构调整具有提升优化作用 | 第178-179页 |
| ·实施农业品牌战略是发展农村经济，增加农民收入的需要 | 第179页 |
| 3 创建区域品牌:农产品品牌经营的新思路 | 第179-189页 |
| ·品牌经营的两种模式:企业品牌与区域品牌 | 第179-183页 |
| ·建立农产品区域品牌的必要性 | 第183-185页 |
| ·农产品区域品牌建设面临的难题 | 第185-186页 |
| ·农产品区域品牌建设的基本思路 | 第186-189页 |
| 第九章 总体结论 | 第189-194页 |
| 参考文献 | 第194-202页 |
| 致谢 | 第202-203页 |
| 个人简介 | 第203-205页 |
