| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·前言 | 第8页 |
| ·化学修饰方法分类 | 第8-14页 |
| ·酶化学修饰的应用 | 第14-15页 |
| ·酶化学修饰的前景与展望 | 第15页 |
| ·课题立题依据 | 第15-16页 |
| 第二章 硬脂酸的活化及结构分析 | 第16-20页 |
| ·实验材料和方法 | 第16-17页 |
| ·实验结果与分析 | 第17-19页 |
| ·本章小结 | 第19-20页 |
| 第三章 Lipolase 脂肪酶的化学修饰 | 第20-23页 |
| ·实验材料和方法 | 第20-21页 |
| ·实验结果与讨论 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第四章 修饰Lipolase 脂肪酶的性能研究 | 第23-38页 |
| ·实验药品 | 第23页 |
| ·实验仪器和设备 | 第23-24页 |
| ·修饰Lipolase 脂肪酶在有机溶剂中的溶解性 | 第24-25页 |
| ·修饰Lipolase 脂肪酶的有机溶剂稳定性 | 第25页 |
| ·修饰Lipolase 脂肪酶的有机溶剂热稳定性 | 第25-26页 |
| ·修饰Lipolase 脂肪酶的水解活性 | 第26-28页 |
| ·修饰Lipolase 脂肪酶在有机溶剂中的酯化活性 | 第28-29页 |
| ·修饰Lipolase 脂肪酶的界面性能研究 | 第29-33页 |
| ·修饰 Lipolase 脂肪酶的结构研究 | 第33-36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第五章 结论 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 附录 | 第43-47页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |