| 缩略语表 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-10页 |
| 英文摘要 | 第10-16页 |
| 实验流程图 | 第16-17页 |
| 前言 | 第17-19页 |
| 第一部分：番茄红素对果蝇寿命影响的实验研究 | 第19-35页 |
| 材料与方法 | 第19-23页 |
| 结果 | 第23-27页 |
| 讨论 | 第27-35页 |
| 第二部分：番茄红素对亚急性衰老模型小鼠的作用 | 第35-74页 |
| 材料与方法 | 第35-41页 |
| 结果 | 第41-54页 |
| 讨论 | 第54-74页 |
| 小结 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 综述 | 第82-97页 |
| 病理图片 | 第97-100页 |