| 第一章 概述 | 第1-15页 |
| 1．1 我国饲料资源的现状 | 第8-9页 |
| 1．2 我国苹果渣类农业固体废弃物来源 | 第9页 |
| 1．3 苹果渣的成分 | 第9-10页 |
| 1．4 饲料蛋白的定义和特点 | 第10页 |
| 1．5 苹果渣饲用价值的研究进展 | 第10-13页 |
| 1．6 利用苹果渣混合秸杆制备牛饲料的重要意义 | 第13-14页 |
| 1．7 苹果渣发酵饲料的发展趋势 | 第14-15页 |
| 第二章 苹果渣混合秸秆共发酵生产饲料蛋白的实验步骤 | 第15-30页 |
| 2．1 苹果的预处理 | 第15-16页 |
| 2．2 苹果渣固态发酵生产饲料蛋白的特点和工艺 | 第16-17页 |
| 2．2．1 固态发酵定义及特点 | 第16页 |
| 2．2．2 苹果渣固态好氧发酵生产饲料蛋白的工艺 | 第16-17页 |
| 2．3 苹果渣固态发酵生产饲料蛋白培养基优化研究 | 第17页 |
| 2．4 苹果渣混合秸秆共发酵生产饲料蛋白放大研究 | 第17-20页 |
| 2．4．1 固态发酵培养基填充物配料的选择 | 第18页 |
| 2．4．2 培养基填充物预处理实验 | 第18页 |
| 2．4．3 苹果渣混合秸秆共发酵放大实验反应器选择 | 第18-19页 |
| 2．4．4 不同反应器进一步放大研究 | 第19-20页 |
| 2．5 苹果渣液固态发酵生产饲料蛋白的特点和工艺 | 第20-21页 |
| 2．5．1 液固态发酵的特点 | 第20页 |
| 2．5．2 苹果渣液固态好氧发酵生产饲料蛋白的工艺 | 第20-21页 |
| 2．6 苹果渣混合秸秆液固态发酵放大规律的研究 | 第21页 |
| 2．7 苹果渣发酵饲料卫生安全检测 | 第21-29页 |
| 2．8 苹果渣发酵饲料的小鼠急性经口毒性实验 | 第29-30页 |
| 第三章 实验原料及分析方法 | 第30-33页 |
| 3．1 实验原料及仪器 | 第30-31页 |
| 3．1．1 实验原料和试剂 | 第30页 |
| 3．1．2 实验仪器 | 第30-31页 |
| 3．2 实验过程中的分析方法 | 第31-33页 |
| 3．2．1 苹果渣发酵饲料中真蛋白含量测定方法 | 第31页 |
| 3．2．2 苹果渣发酵饲料中粗纤维含量测定方法 | 第31页 |
| 3．2．3 其他成分的分析方法 | 第31-33页 |
| 第四章 苹果渣混合秸秆共发酵生产饲料蛋白及放大研究 | 第33-52页 |
| 4．1 苹果渣固态发酵生产饲料蛋白正交实验 | 第33-34页 |
| 4．2 不同填充物配料及发酵产物中粗蛋白的含量 | 第34-35页 |
| 4．3 培养基填充物预处理及处理方法的选择 | 第35页 |
| 4．4 各种反应器发酵实验结果 | 第35-39页 |
| 4．5 小型盆式反应器放大实验研究 | 第39-41页 |
| 4．5．1 培养基量对粗蛋白含量的影响 | 第39页 |
| 4．5．2 接种量对粗蛋白含量的影响 | 第39-40页 |
| 4．5．3 含水量对粗蛋白含量的影响 | 第40-41页 |
| 4．6 大型盆式反应器放大实验研究 | 第41-42页 |
| 4．6．1 培养基量对粗蛋白含量的影响 | 第41页 |
| 4．6．2 接种量对粗蛋白含量的影响 | 第41-42页 |
| 4．6．3 含水量对粗蛋白含量的影响 | 第42页 |
| 4．7 盆式反应器固态发酵放大实验变化规律 | 第42页 |
| 4．8 小型厚层通风反应器放大实验研究 | 第42-44页 |
| 4．8．1 培养基量对粗蛋白含量的影响 | 第43页 |
| 4．8．2 接种量对粗蛋白含量的影响 | 第43-44页 |
| 4．8．3 含水量对粗蛋白含量的影响 | 第44页 |
| 4．9 大型厚层通风反应器放大实验研究 | 第44-46页 |
| 4．9．1 培养基量对粗蛋白含量的影响 | 第44页 |
| 4．9．2 接种量对粗蛋白含量的影响 | 第44-45页 |
| 4．9．3 含水量对粗蛋白含量的影响 | 第45-46页 |
| 4．10 厚层通风反应器固态发酵放大实验变化规律 | 第46页 |
| 4．11 放大的稳定性研究 | 第46-47页 |
| 4．12 苹果渣混合秸秆固态发酵放大规律 | 第47页 |
| 4．13 苹果渣混合秸秆液固态发酵放大规律 | 第47-49页 |
| 4．14 发酵产物的营养成分分析 | 第49-52页 |
| 第五章 苹果渣发酵饲料卫生安全检测 | 第52-59页 |
| 5．1 苹果渣发酵饲料卫生检测结果 | 第52-57页 |
| 5．1．1 苹果渣发酵饲料中氟的含量 | 第52-53页 |
| 5．1．2 苹果渣发酵饲料中氰化物的含量 | 第53-54页 |
| 5．1．3 苹果渣发酵饲料中亚硝酸盐的含量 | 第54-55页 |
| 5．1．4 苹果渣发酵饲料中黄曲霉毒素B_1的含量 | 第55-56页 |
| 5．1．5 苹果渣发酵饲料中游离棉酚的含量 | 第56-57页 |
| 5．1．6 苹果渣发酵饲料中沙门氏菌的含量 | 第57页 |
| 5．2 苹果渣发酵饲料的小鼠急性经口毒性实验 | 第57-59页 |
| 第六章 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附录 | 第65-69页 |
| 附录1: 农业部饲料质量监督检验测试中心黄曲霉毒素B_1及沙门氏菌检验报告 | 第66-68页 |
| 附录2: 陕西省疾病预防控制中心小鼠急性经口毒性实验检验报告 | 第68-69页 |
