| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-15页 |
| 2 引言 | 第15-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-19页 |
| 4 结果与分析 | 第19-44页 |
| ·不同烘烤工艺下上部适熟叶烘烤过程中中性致香物质含量动态变化 | 第19-32页 |
| ·品种K326 不同烘烤工艺下上部适熟叶烘烤过程中中性致香物质含量动态变化 | 第19-22页 |
| ·烟叶烘烤过程中苯丙氨酸类香气物质各处理动态变化 | 第19页 |
| ·烟叶烘烤过程中美拉德反应产物类香气物质各处理动态变化 | 第19-20页 |
| ·烟叶烘烤过程中类胡萝卜素类香气物质各处理动态变化 | 第20页 |
| ·烟叶烘烤过程中类西柏烷类香气物质（茄酮）各处理动态变化 | 第20-21页 |
| ·烟叶烘烤过程中新植二烯含量各处理动态变化 | 第21-22页 |
| ·烟叶烘烤过程中中性香气物质总量（除新植二烯）各处理动态变化 | 第22页 |
| ·品种NC89 不同烘烤工艺下上部适熟叶烘烤过程中中性致香物质含量动态变化 | 第22-26页 |
| ·烟叶烘烤过程中苯丙氨酸类香气物质各处理动态变化 | 第22-23页 |
| ·烟叶烘烤过程中美拉德反应产物类香气物质各处理动态变化 | 第23页 |
| ·烟叶烘烤过程中类胡萝卜素类香气物质各处理动态变化 | 第23-24页 |
| ·烟叶烘烤过程中类西柏烷类香气物质（茄酮）各处理动态变化 | 第24页 |
| ·烟叶烘烤过程中新植二烯含量各处理动态变化 | 第24-25页 |
| ·烟叶烘烤过程中中性香气物质总量（除新植二烯）各处理动态变化 | 第25-26页 |
| ·品种中烟100 不同烘烤工艺下上部适熟叶烘烤过程中中性致香物质含量动态变化 | 第26-29页 |
| ·烟叶烘烤过程中苯丙氨酸类香气物质各处理动态变化 | 第26页 |
| ·烟叶烘烤过程中美拉德反应产物类香气物质各处理动态变化 | 第26-27页 |
| ·烟叶烘烤过程中类胡萝卜素类香气物质各处理动态变化 | 第27页 |
| ·烟叶烘烤过程中类西柏烷类香气物质（茄酮）各处理动态变化 | 第27-28页 |
| ·烟叶烘烤过程中新植二烯含量各处理动态变化 | 第28页 |
| ·烟叶烘烤过程中中性香气物质总量（除新植二烯）各处理动态变化 | 第28-29页 |
| ·不同品种上部适熟叶四种烘烤方式下烘烤过程中中性致香物质含量动态变化差异比较 | 第29-32页 |
| ·三品种上部适熟叶烘烤过程中苯丙氨酸类香气物质含量动态变化差异比较 | 第29-30页 |
| ·三品种上部适熟叶烘烤过程中美拉德反应产物类香气物质含量动态变化差异比较 | 第30页 |
| ·三品种上部适熟叶烘烤过程中类胡萝卜素类香气物质含量动态变化差异比较 | 第30页 |
| ·三品种上部适熟叶烘烤过程中类西柏烷类香气物质（茄酮）含量动态变化差异比较 | 第30-31页 |
| ·三品种上部适熟叶烘烤过程中新植二烯含量动态变化差异比较 | 第31页 |
| ·三品种上部适熟叶烘烤过程中中性致香物质总量（除新植二烯）动态变化差异比较 | 第31-32页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶常规化学成分的影响 | 第32-38页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶总氮含量的影响 | 第32-33页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶烟碱含量的影响 | 第33页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶氮碱比的影响 | 第33-34页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶总糖含量的影响 | 第34-35页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶还原糖含量的影响 | 第35-36页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶淀粉含量的影响 | 第36-37页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶石油醚提取物含量的影响 | 第37-38页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶中性致香物质含量的影响 | 第38-44页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶中性香气物质总量（除新植二烯）的影响 | 第38-39页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶苯丙氨酸类香气物质含量的影响 | 第39-40页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶美拉德反应产物类香气物质含量的影响 | 第40页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶类胡萝卜素类香气物质含量的影响 | 第40-41页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶类西柏烷类香气物质（茄酮）含量的影响 | 第41-42页 |
| ·烘烤工艺和成熟度对烤后烟叶新植二烯含量的影响 | 第42-44页 |
| 5 结论与讨论 | 第44-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 英文摘要 | 第53-55页 |
