| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 1 引言 | 第9-21页 |
| ·冷应激的研究概况 | 第9-14页 |
| ·冷应激对动物机体的影响 | 第9-11页 |
| ·冷应激时动物机体损伤与抗损伤机制 | 第11-13页 |
| ·冷应激的防治研究概况 | 第13-14页 |
| ·谷氨酰胺的研究概况 | 第14-20页 |
| ·谷氨酰胺的生物学功能 | 第14-15页 |
| ·谷氨酰胺抗应激反应的机制 | 第15-17页 |
| ·谷氨酰胺在抗应激方面的应用 | 第17-18页 |
| ·谷氨酰胺与肝脏 | 第18-20页 |
| ·试验的目的与意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-26页 |
| ·主要试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21页 |
| ·试验动物的分组及处理 | 第21-22页 |
| ·样品的采集与处理 | 第22页 |
| ·血液样品的采集与处理 | 第22页 |
| ·肝脏样品的采集与处理 | 第22页 |
| ·检测指标与方法 | 第22-25页 |
| ·血清及肝脏谷氨酰胺浓度的检测 | 第22页 |
| ·肝脏病理组织学观察 | 第22页 |
| ·肝脏功能的检测 | 第22-23页 |
| ·血清及肝脏抗氧化功能的检测 | 第23页 |
| ·血清及肝脏一氧化氮代谢的检测 | 第23页 |
| ·肝脏细胞凋亡的检测 | 第23页 |
| ·肝脏GSH-Px、iNOS 、HSP70mRNA 表达的检测 | 第23-25页 |
| ·试验数据分析与统计 | 第25-26页 |
| 3 结果分析 | 第26-62页 |
| ·血清及肝脏谷氨酰胺浓度检测结果 | 第26-28页 |
| ·血清中谷氨酰胺浓度检测结果 | 第26-27页 |
| ·肝脏中谷氨酰胺浓度检测结果 | 第27-28页 |
| ·肝脏病理组织学观察结果 | 第28页 |
| ·肝脏功能的检测结果 | 第28-37页 |
| ·血清总蛋白含量及白/球蛋白比值的检测结果 | 第28-30页 |
| ·血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性及其比值的检测结果 | 第30-33页 |
| ·血清胆红素含量的检测结果 | 第33-36页 |
| ·血清碱性磷酸酶活性的检测结果 | 第36-37页 |
| ·血清及肝脏抗氧化功能的检测结果 | 第37-43页 |
| ·血清和肝脏中GSH-Px 活性的检测结果 | 第37-39页 |
| ·血清和肝脏中SOD 活性的检测结果 | 第39-41页 |
| ·血清和肝脏中MDA 含量的检测结果 | 第41-43页 |
| ·血清及肝脏一氧化氮代谢的检测结果 | 第43-50页 |
| ·血清和肝脏中NO 含量的检测结果 | 第43-44页 |
| ·血清和肝脏中NOS 活性的检测结果 | 第44-50页 |
| ·肝脏细胞凋亡的检测结果 | 第50页 |
| ·肝脏 GSH-Px、iNOS 、HSP70mRNA 表达的检测结果 | 第50-62页 |
| ·肝脏总RNA 质量鉴定结果 | 第50-51页 |
| ·半定量PCR 方法检测GSH-Px m RNA 表达量的结果 | 第51-53页 |
| ·荧光定量PCR 方法的检测结果 | 第53-62页 |
| 4 讨论 | 第62-67页 |
| ·谷氨酰胺对冷应激雏鸡病理组织学的影响 | 第62页 |
| ·谷氨酰胺对肝功能的影响 | 第62-63页 |
| ·谷氨酰胺对血清和肝脏抗氧化功能的影响 | 第63-64页 |
| ·谷氨酰胺对血清和肝脏一氧化氮代谢的影响 | 第64-65页 |
| ·谷氨酰胺对肝脏细胞凋亡的影响 | 第65页 |
| ·谷氨酰胺对肝脏 HSP70 mRNA 表达的影响 | 第65-66页 |
| ·总结 | 第66-67页 |
| 5 结论 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 附录 | 第75-84页 |
| 附录 A:试验结果附图 | 第75-82页 |
| 附录 B:英文缩写词表(Abbreviation) | 第82-84页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第84页 |
