| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| ·棉籽饼（粕）的基本特性 | 第8-10页 |
| ·棉酚的性质 | 第8-9页 |
| ·棉酚对动物的危害 | 第9-10页 |
| ·棉酚的测定方法 | 第10-11页 |
| ·棉酚的脱毒方法 | 第11-12页 |
| ·物理法 | 第11页 |
| ·化学法 | 第11-12页 |
| ·微生物发酵棉籽饼粕 | 第12-14页 |
| ·微生物发酵脱毒 | 第12页 |
| ·微生物发酵提高棉籽饼粕的蛋白质含量并改善其饲料品质 | 第12-13页 |
| ·乳酸菌在发酵后的棉籽饼粕中的培养 | 第13页 |
| ·微生物发酵的方法 | 第13-14页 |
| ·立题意义及主要研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-18页 |
| ·原料 | 第15页 |
| ·主要仪器设备 | 第15页 |
| ·菌种 | 第15页 |
| ·培养基 | 第15-16页 |
| ·培养方法 | 第16页 |
| ·分析方法 | 第16-18页 |
| ·真蛋白质含量的测定方法 | 第16页 |
| ·棉酚的测定方法 | 第16-17页 |
| ·氮溶解指数（NSI）的测定方法 | 第17页 |
| ·氨基酸含量的测定方法 | 第17页 |
| ·棉籽饼粕蛋白质SDS-PAGE 电泳分析方法 | 第17页 |
| ·水分的测定方法 | 第17页 |
| ·乳酸菌活菌计数方法 | 第17-18页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第18-42页 |
| ·棉酚HPLC 分析方法的确定 | 第18-21页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第18-19页 |
| ·棉酚最大吸收波长的选择 | 第19页 |
| ·流动相的选择 | 第19-20页 |
| ·棉酚目的峰的确定 | 第20页 |
| ·棉酚标准曲线的绘制 | 第20-21页 |
| ·回收率实验 | 第21页 |
| ·棉籽饼粕的固态发酵—脱毒并提高蛋白质含量 | 第21-34页 |
| ·固态发酵微生物的选择 | 第22-25页 |
| ·复合微生物固态发酵培养基组成的研究 | 第25-28页 |
| ·复合微生物固态发酵条件的研究 | 第28-32页 |
| ·发酵工艺条件正交试验设计 | 第32-33页 |
| ·发酵时间对棉籽饼粕发酵的影响 | 第33-34页 |
| ·乳酸菌发酵棉籽饼粕 | 第34-38页 |
| ·乳酸菌在原棉籽饼粕中的增殖 | 第35页 |
| ·乳酸菌在复合微生物发酵后棉籽饼粕的增殖 | 第35-36页 |
| ·初始水分含量及水活度对乳酸菌增殖的影响 | 第36-37页 |
| ·接种量对乳酸菌增殖的影响 | 第37页 |
| ·乳酸菌增殖的过程 | 第37-38页 |
| ·复合微生物固态发酵对棉籽饼粕中营养因素的影响 | 第38-42页 |
| ·复合微生物发酵前后培养基中氨基酸含量变化的分析 | 第38-39页 |
| ·棉籽饼粕培养基复合微生物发酵前后棉酚及蛋白质含量结果的比较 | 第39-40页 |
| ·复合微生物发酵前后培养基中蛋白质分子量变化的分析 | 第40-42页 |
| 主要结论与展望 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |
