| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| 1.1 香草醛 | 第12-18页 |
| 1.1.1 香草醛简介 | 第12页 |
| 1.1.2 香草醛的应用 | 第12-13页 |
| 1.1.3 香草醛的市场需求 | 第13页 |
| 1.1.4 香草醛的生产方法简介 | 第13-18页 |
| 1.2 大豆脂肪氧合酶 | 第18-20页 |
| 1.2.1 大豆脂肪氧合酶简介 | 第18-19页 |
| 1.2.2 大豆脂肪氧合酶催化机制 | 第19-20页 |
| 1.3 非水绿色溶剂简介 | 第20-24页 |
| 1.3.1 低共熔溶剂 | 第20-22页 |
| 1.3.2 天然低共熔溶剂 | 第22-24页 |
| 1.4 本文的研究意义、内容和创新点 | 第24-26页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第24页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 1.4.3 创新点 | 第25-26页 |
| 第二章 实验仪器、材料与方法 | 第26-44页 |
| 2.1 仪器 | 第26页 |
| 2.2 材料与试剂 | 第26-33页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第26-28页 |
| 2.2.2 主要实验试剂及配制 | 第28-33页 |
| 2.3 方法 | 第33-44页 |
| 2.3.1 菌种培养方法 | 第33页 |
| 2.3.2 NADES作为添加剂对香草醛产率的影响 | 第33-34页 |
| 2.3.3 NADES对实验菌株的毒性作用 | 第34-35页 |
| 2.3.4 大豆脂肪氧合酶酶粉的制备 | 第35页 |
| 2.3.5 酶活性检测方法 | 第35-36页 |
| 2.3.6 底物及产物的HPLC检测 | 第36-38页 |
| 2.3.7 大豆脂肪氧合酶酶粉催化反应验证 | 第38页 |
| 2.3.8 比较不同制备批次间大豆脂肪氧合酶酶粉的酶活力及催化香草醛合成的能力 | 第38-39页 |
| 2.3.9 各种因素对酶法合成香草醛的影响 | 第39-40页 |
| 2.3.10 各种添加剂对酶法合成香草醛产率的影响 | 第40-42页 |
| 2.3.11 酶促合成产物进行核磁共振(NMR)测定分析 | 第42-44页 |
| 第三章 结果 | 第44-72页 |
| 3.1 NADES对微生物法合成香草醛的影响 | 第44-49页 |
| 3.1.1 NADES作为添加剂对香草醛产率的影响 | 第45-46页 |
| 3.1.2 NADES作为添加剂对实验菌株的影响 | 第46-49页 |
| 3.2 大豆脂肪氧合酶(LOX)催化合成香草醛 | 第49-72页 |
| 3.2.1 大豆脂肪氧合酶酶活性检测方法的确立 | 第49-52页 |
| 3.2.2 大豆脂肪氧合酶酶粉催化反应验证 | 第52-53页 |
| 3.2.3 比较不同制备批次间大豆脂肪氧合酶的酶活力及催化香草醛合成的能力 | 第53-54页 |
| 3.2.4 各种反应条件对酶法合成香草醛的影响 | 第54-58页 |
| 3.2.5 各种添加剂对酶法合成香草醛的影响 | 第58-69页 |
| 3.2.6 酶促反应产物的确定 | 第69-72页 |
| 第四章 讨论 | 第72-81页 |
| 4.1 NADES对微生物法合成香草醛的影响 | 第72-75页 |
| 4.1.1 NADES对香草醛产率的影响 | 第72页 |
| 4.1.2 NADES对底物溶解度的影响 | 第72-74页 |
| 4.1.3 NADES对实验菌株的毒性作用 | 第74-75页 |
| 4.2 酶法合成香草醛 | 第75-81页 |
| 4.2.1 酶法合成香草醛反应体系的建立及优化 | 第76页 |
| 4.2.2 各种添加剂对酶法合成香草醛的影响 | 第76-81页 |
| 第五章 结论 | 第81-82页 |
| 5.1 NADES对微生物法合成香草醛的影响 | 第81页 |
| 5.2 NADES对实验菌株的毒性作用 | 第81页 |
| 5.3 酶法合成香草醛反应体系的建立及优化 | 第81页 |
| 5.4 各种添加剂对酶法合成香草醛产率的影响 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第87页 |
