| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 主要符号表 | 第14-15页 |
| 文献综述 | 第15-29页 |
| 1 豆粕的营养特性及抗营养因子 | 第15-16页 |
| 1.1 豆粕的营养特性 | 第15页 |
| 1.2 豆粕中的抗营养因子和抗原蛋白 | 第15-16页 |
| 2 固态发酵豆粕 | 第16-18页 |
| 2.1 发酵豆粕与固态发酵豆粕 | 第16页 |
| 2.2 豆粕发酵后抗营养因子含量的变化 | 第16-18页 |
| 3 发酵豆粕营养价值的变化 | 第18-20页 |
| 4 豆粕的发酵工艺 | 第20-25页 |
| 4.1 发酵菌种 | 第20-21页 |
| 4.2 发酵菌种剂型和发酵模式 | 第21-23页 |
| 4.3 不同菌种发酵豆粕的效果 | 第23-25页 |
| 5 发酵豆粕在畜禽生产中的应用 | 第25-28页 |
| 5.1 发酵豆粕在猪生产中的应用 | 第25-26页 |
| 5.2 发酵豆粕在家禽生产中的应用 | 第26-27页 |
| 5.3 影响发酵豆粕在畜禽生产中应用效果的因素 | 第27-28页 |
| 6 结语 | 第28-29页 |
| 引言 | 第29-30页 |
| 1 材料 | 第30-34页 |
| 1.1 菌种来源和活化 | 第30页 |
| 1.2 发酵原料 | 第30页 |
| 1.3 试验动物与分组 | 第30-32页 |
| 1.4 主要化学试剂 | 第32页 |
| 1.5 主要仪器设备 | 第32-34页 |
| 2 方法 | 第34-38页 |
| 2.1 饲养管理 | 第34页 |
| 2.2 不同条件下饲料的发酵过程 | 第34-36页 |
| 2.3 发酵豆粕抗营养因子及活性产物的测定 | 第36-37页 |
| 2.4 仔猪体况指标测定 | 第37-38页 |
| 2.5 肠道微生物菌群测定 | 第38页 |
| 2.6 数据统计与分析 | 第38页 |
| 3 结果与分析 | 第38-59页 |
| 3.1 不同碳源对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第38-41页 |
| 3.2 豆粕添加量对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第41-43页 |
| 3.3 发酵时间对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第43-44页 |
| 3.4 发酵温度对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第44-46页 |
| 3.5 通气比对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第46-48页 |
| 3.6 菌种接种量对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第48-50页 |
| 3.7 不同发酵条件对液体异步发酵豆粕中抗营养因子和活性产物含量的影响 | 第50-54页 |
| 3.8 液体异步发酵豆粕对仔猪生产性能的影响 | 第54-56页 |
| 3.9 液体异步发酵豆粕对仔猪腹泻的影响 | 第56-57页 |
| 3.10 液体异步发酵豆粕对仔猪皮毛评分值的影响 | 第57-58页 |
| 3.11 液体异步发酵豆粕对仔猪肠道微生物菌群的影响 | 第58-59页 |
| 4 讨论 | 第59-63页 |
| 4.1 液体异步发酵豆粕与干燥 | 第59-60页 |
| 4.2 不同液体异步发酵条件与豆粕抗营养因子和活性产物含量的关系 | 第60-62页 |
| 4.3 液体异步发酵豆粕与仔猪生产性能的关系 | 第62-63页 |
| 4.4 液体异步发酵豆粕与仔猪肠道微生物菌群的关系 | 第63页 |
| 5 结论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 个人简介 | 第72页 |
