| 缩略词表 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-10页 |
| Abstract | 第10-15页 |
| 前言 | 第15-20页 |
| 第一部分 C57BL/6J 肥胖小鼠模型的建立 | 第20-31页 |
| 1 材料和方法 | 第20-23页 |
| 2 结果 | 第23-28页 |
| 3 讨论 | 第28-31页 |
| 第二部分 MCFA 对 C57BL/6J 肥胖小鼠脂代谢的调节作用 | 第31-42页 |
| 1 材料和方法 | 第31-35页 |
| 2 结果 | 第35-39页 |
| 3 讨论 | 第39-42页 |
| 第三部分 MCFA 调节 C57BL/6J 肥胖小鼠脂代谢的机制研究 | 第42-67页 |
| 1. 材料和方法 | 第42-49页 |
| 2 结果 | 第49-58页 |
| 3 讨论 | 第58-67页 |
| 第四部分 MCFA 不同单体对 C57BL/6J 肥胖小鼠脂代谢调节作用的比较 | 第67-82页 |
| 1 材料和方法 | 第67-69页 |
| 2 结果 | 第69-79页 |
| 3 讨论 | 第79-82页 |
| 结论 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-93页 |
| 文献综述 | 第93-112页 |
| 参考文献 | 第104-112页 |
| 在学期间发表的文章全文 | 第112-118页 |
| 个人简历 | 第118-120页 |
| 致谢 | 第120-121页 |