| 致谢 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-27页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第14页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第14-25页 |
| 1.2.1 石榴酚类物质组分与含量 | 第14-17页 |
| 1.2.2 石榴酚类物质分离检测 | 第17-19页 |
| 1.2.3 石榴酚类物质生物合成途径 | 第19-23页 |
| 1.2.4 石榴酚类物质保健功能 | 第23-25页 |
| 1.3 存在的问题 | 第25-26页 |
| 1.4 本研究目的与意义 | 第26页 |
| 1.5 技术路线 | 第26-27页 |
| 第二章 石榴安石榴苷及其合成相关物质HPLC测定方法建立 | 第27-33页 |
| 2.1 材料与方法 | 第27-28页 |
| 2.1.1 试验材料与试剂 | 第27页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第27页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第27-28页 |
| 2.2 结果与分析 | 第28-32页 |
| 2.2.1 色谱条件优化 | 第28-29页 |
| 2.2.2 标准品分离效果 | 第29-30页 |
| 2.2.3 标准曲线和检测限测定 | 第30页 |
| 2.2.4 加标回收率和精密度测定 | 第30-31页 |
| 2.2.5 石榴不同部位安石榴苷及其合成相关物质含量测定 | 第31-32页 |
| 2.3 讨论 | 第32页 |
| 2.4 结论 | 第32-33页 |
| 第三章 石榴叶片发育期安石榴苷及其合成相关物质含量变化研究 | 第33-44页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-34页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第33页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第33-34页 |
| 3.1.3 数据分析 | 第34页 |
| 3.2 结果与分析 | 第34-43页 |
| 3.2.1 叶片长度和宽度的变化 | 第34-35页 |
| 3.2.2 莽草酸和 3-脱氢莽草酸含量的变化 | 第35-36页 |
| 3.2.3 没食子酸和鞣花酸含量的变化 | 第36-37页 |
| 3.2.4 安石榴苷和五没食子酰葡萄糖含量的变化 | 第37-38页 |
| 3.2.5 花青苷和总黄酮含量的变化 | 第38-39页 |
| 3.2.6 总酚含量和DPPH自由基清除率的变化 | 第39-40页 |
| 3.2.7 相关性分析 | 第40-43页 |
| 3.3 讨论 | 第43页 |
| 3.4 结论 | 第43-44页 |
| 第四章 石榴果实发育期安石榴苷及其合成相关物质含量变化研究 | 第44-59页 |
| 4.1 材料与方法 | 第44页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第44页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第44页 |
| 4.1.3 数据分析 | 第44页 |
| 4.2 结果与分析 | 第44-53页 |
| 4.2.1 安石榴苷、没食子酸和鞣花酸含量变化 | 第44-48页 |
| 4.2.2 莽草酸、3-脱氢莽草酸和五没食子酰葡萄糖含量变化 | 第48-51页 |
| 4.2.3 总酚含量和DPPH自由基清除率变化 | 第51-52页 |
| 4.2.4 相关性分析 | 第52-53页 |
| 4.3 讨论 | 第53-58页 |
| 4.4 结论 | 第58-59页 |
| 第五章 石榴果实安石榴苷代谢相关酶基因的克隆及序列分析 | 第59-76页 |
| 5.1 材料与方法 | 第59-61页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第59页 |
| 5.1.2 试验方法 | 第59-61页 |
| 5.2 结果与分析 | 第61-73页 |
| 5.2.1 石榴果皮DHD/SDH基因的克隆 | 第61-65页 |
| 5.2.2 石榴DHD/SDH基因的生物信息学分析 | 第65-67页 |
| 5.2.3 石榴果皮DAHPS基因的克隆 | 第67-70页 |
| 5.2.4 石榴果皮DAHPS基因的生物信息学分析 | 第70-72页 |
| 5.2.5 石榴果皮DHQS基因的克隆 | 第72-73页 |
| 5.3 讨论 | 第73-75页 |
| 5.3.1 石榴果皮DHD/SDH基因的克隆 | 第73-74页 |
| 5.3.2 石榴果皮DAHPS基因的克隆 | 第74页 |
| 5.3.3 石榴果皮DHQS基因的克隆 | 第74-75页 |
| 5.4 结论 | 第75-76页 |
| 第六章 石榴果实安石榴苷代谢相关酶基因的表达分析 | 第76-81页 |
| 6.1 材料与方法 | 第76-77页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第76页 |
| 6.1.2 荧光定量PCR分析 | 第76-77页 |
| 6.2 结果与分析 | 第77-79页 |
| 6.2.1 不同品种DAHPS基因表达分析 | 第77页 |
| 6.2.2 不同品种DHD/SDH基因表达分析 | 第77-78页 |
| 6.2.3 不同品种DHQS基因表达分析 | 第78页 |
| 6.2.4 相关性分析 | 第78-79页 |
| 6.3 讨论 | 第79-80页 |
| 6.4 结论 | 第80-81页 |
| 第七章 不同石榴品种果实酚类物质含量与抗氧化能力分析 | 第81-98页 |
| 7.1 材料与方法 | 第81-83页 |
| 7.1.1 试验材料 | 第81页 |
| 7.1.2 试验方法 | 第81页 |
| 7.1.3 数据分析 | 第81-83页 |
| 7.2 结果与分析 | 第83-96页 |
| 7.2.1 不同品种果实品质指标分析 | 第83-85页 |
| 7.2.2 不同品种酚类物质及抗氧化能力分析 | 第85-92页 |
| 7.2.3 相关性分析 | 第92-94页 |
| 7.2.4 主成分分析 | 第94-96页 |
| 7.3 讨论 | 第96-97页 |
| 7.3.1 不同品种果实品质间的差异 | 第96页 |
| 7.3.2 不同品种果实酚类物质和抗氧化能力间的差异 | 第96-97页 |
| 7.4 结论 | 第97-98页 |
| 第八章 结论与展望 | 第98-100页 |
| 8.1 主要结论 | 第98-99页 |
| 8.2 特色与创新点 | 第99页 |
| 8.3 问题与展望 | 第99-100页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-118页 |
