| 摘要 | 第12-18页 |
| Abstract | 第18-20页 |
| 绪论 | 第21-27页 |
| 一、国内外研究现状 | 第21-23页 |
| 二、研究意义和价值 | 第23-24页 |
| 三、研究的主要内容 | 第24页 |
| 四、研究基本思路和方法 | 第24-25页 |
| 五、研究的重点和难点 | 第25页 |
| 六、主要观点 | 第25页 |
| 七、创新之处 | 第25-27页 |
| 第一章 贾思勰生平考略 | 第27-51页 |
| 第一节 贾思勰籍贯故里考 | 第27-40页 |
| 一、关于贾思勰籍贯、故里研究与表述存在的问题 | 第27-28页 |
| 二、贾思伯与贾思同的籍贯、故里 | 第28-30页 |
| 三、贾思勰与贾思同是否为同一人? | 第30-32页 |
| 四、贾思勰与贾思伯、贾思同的关系 | 第32-38页 |
| 五、古今益都、青州、寿光行政区划及贾氏故里 | 第38-40页 |
| 第二节 贾思勰为官“高阳”郡治考 | 第40-49页 |
| 一、关于高阳郡及贾思勰为官高阳的有关记述 | 第40-41页 |
| 二、关于高阳郡的设置与沿革 | 第41-43页 |
| 三、贾思勰做的哪个高阳郡的太守? | 第43-49页 |
| 结论 | 第49-51页 |
| 第二章 《齐民要术》保存亡佚图书资料及其文献史料价值 | 第51-136页 |
| 第一节 《齐民要术》引用亡佚图书集汇 | 第51-99页 |
| 一、《齐民要术·序》引《仲长子》集汇 | 第52页 |
| 二、《齐民要术·序》引《谯子》 | 第52页 |
| 三、《齐民要术》引《周书》 | 第52页 |
| 四、《齐民要术》引《世本》 | 第52页 |
| 五、《齐民要术卷第一·耕田第一》引《纂文》 | 第52页 |
| 六、《齐民要术卷第一·耕田第一》引《杂阴阳书》 | 第52-53页 |
| 七、《齐民要术》引《汜胜之书》 | 第53-58页 |
| 八、《齐民要术》引《四民月令》 | 第58-61页 |
| 九、《齐民要术》引崔寔《政论》 | 第61页 |
| 十、《齐民要术》引《春秋元命苞》 | 第61页 |
| 十一、《风土记》 | 第61-62页 |
| 十二、《字林》 | 第62-63页 |
| 十三、《永嘉记》 | 第63-64页 |
| 十四、《广州记》 | 第64-66页 |
| 十五、《郭子》 | 第66页 |
| 十六、《淮南万毕术》 | 第66页 |
| 十七、《家政法》 | 第66-67页 |
| 十八、《声类》 | 第67页 |
| 十九、《食经》 | 第67-79页 |
| 二十、《三仓》 | 第79页 |
| 二十一、《范子计然》 | 第79页 |
| 二十二、《邺中记》 | 第79页 |
| 二十三、《荆州土地记》 | 第79-80页 |
| 二十四、《广志》 | 第80-85页 |
| 二十五、犍为舍人、孙炎《尔雅》的注本 | 第85页 |
| 二十六、《淮南子》许慎注本 | 第85-86页 |
| 二十七、《陶隐居本草》 | 第86页 |
| 二十八、郑玄注《尚书大传》三卷 | 第86页 |
| 二十九、《齐民要术》引《养生经》 | 第86页 |
| 三十、《养鱼经》 | 第86-87页 |
| 三十一、晋王沈撰《魏书》 | 第87页 |
| 三十二、《交州记》 | 第87-88页 |
| 三十三、《东方朔传》 | 第88页 |
| 三十四、《吴录》 | 第88-89页 |
| 三十五、《南中八郡志》 | 第89页 |
| 三十六、《荆州记》 | 第89页 |
| 三十七、《湘州记》 | 第89页 |
| 三十八、《诗义疏》 | 第89-93页 |
| 三十九、《林邑国记》 | 第93页 |
| 四十、《南越志》 | 第93页 |
| 四十一、《登罗浮山疏》 | 第93页 |
| 四十二、《吴记》 | 第93页 |
| 四十三、《游名山志》 | 第93页 |
| 四十四、《晋起居注》 | 第93页 |
| 四十五、《仓颉解诂》 | 第93-94页 |
| 四十六、《夏统别传》注 | 第94页 |
| 四十七、《皇览》 | 第94页 |
| 四十八、《齐地记》 | 第94页 |
| 四十九、《西河旧事》 | 第94页 |
| 五十、《庄子》司马彪注 | 第94页 |
| 五十一、《南方记》 | 第94-95页 |
| 五十二、《吴氏本草》 | 第95-96页 |
| 五十三、《异物志》 | 第96-98页 |
| 五十四、《临海异物志》 | 第98页 |
| 五十五、《南州异物志》 | 第98-99页 |
| 五十六、《南方异物志》 | 第99页 |
| 第二节 《齐民要术》保存亡佚图书资料的史料价值 | 第99-136页 |
| 一、《齐民要术》保存亡佚图书资料的文献史料价值 | 第100-129页 |
| 二、《齐民要术》保存亡佚图书资料的农业科技史料价值和应用价值 | 第129-136页 |
| 第三章 《齐民要术》版本与校勘存疑研究 | 第136-157页 |
| 第一节 《齐民要术》主要版本(刻本、抄本、校本)源流研究 | 第136-151页 |
| 一、关于《齐民要术》主要版本、抄本、校本流传概述 | 第136-139页 |
| 二、《齐民要术》主要版本(刻本、抄本、校本)源流关系研究 | 第139-151页 |
| 第二节 《齐民要术》校勘存疑研究举要 | 第151-157页 |
| 一、“有”、“无”之辨 | 第151-152页 |
| 二、桂阳太守、桂阳县令之辨 | 第152-154页 |
| 三、银、钱、根之辨 | 第154-155页 |
| 四、“妨”字衍缺之辨 | 第155-157页 |
| 第四章 《齐民要术》哲学思想及其现代意义 | 第157-178页 |
| 第一节 《齐民要术》中的哲学思想 | 第157-165页 |
| 一、《齐民要术》中的人本、民本思想 | 第157-158页 |
| 二、《齐民要术》中的天地人和合思想 | 第158-163页 |
| 三、《齐民要术》中普遍联系的辩证思想 | 第163-165页 |
| 第二节 《齐民要术》哲学思想的文化渊源 | 第165-170页 |
| 一、《齐民要术》人本、民本思想的文化渊源 | 第166-167页 |
| 二、《齐民要术》天地人和合思想的文化渊源 | 第167-170页 |
| 三、《齐民要术》普遍联系思想的文化渊源 | 第170页 |
| 第三节 《齐民要术》哲学思想的文化意义 | 第170-178页 |
| 一、《齐民要术》人本、民本思想文化意义 | 第170-172页 |
| 二、《齐民要术》天、地、人和合思想的文化意义 | 第172-175页 |
| 三、《齐民要术》普遍联系辩证思想的传承与意义 | 第175-178页 |
| 第五章 《齐民要术》经济商贸思想 | 第178-191页 |
| 第一节 《齐民要术》经济商贸思想 | 第178-186页 |
| 一、农产品生产与市场交换 | 第178-180页 |
| 二、农产品的时间价值和生产的连续性 | 第180-182页 |
| 三、注重多种经营,发挥物种的比较优势和经济效益 | 第182-183页 |
| 四、合理地配置生产要素,提高投资收益 | 第183-184页 |
| 五、注重规模生产和降低劳动成本 | 第184-185页 |
| 六、量已力、宁少好、不多恶的土地集约经营、精耕细作原则 | 第185-186页 |
| 第二节 《齐民要术》经济思想与现代经济思想差异比较 | 第186-189页 |
| 一、对商品交换一般等价物认识的差异 | 第186-187页 |
| 二、时间价值差异 | 第187-188页 |
| 三、产品比较优势的差别 | 第188页 |
| 四、投资收益思想差异 | 第188页 |
| 五、劳动成本和规模生产的理念差异 | 第188-189页 |
| 小结 | 第189-191页 |
| 第六章 《齐民要术》土壤耕作技术思想及其现代传承与启示 | 第191-210页 |
| 第一节 《齐民要术》中的耕作技术与思想 | 第191-198页 |
| 一、火烧、(?)杀、开垦、耕种——明确垦荒造田的方法 | 第191-192页 |
| 二、“耕地以燥湿所得为佳”——强调土壤干湿适度 | 第192页 |
| 三、“秋耕欲深,春夏欲浅”——耕地保墒要因时制宜 | 第192-194页 |
| 四、“初耕欲深,转耕欲浅”——耕地保墒要因地制宜 | 第194-195页 |
| 五、耕地量力择时、耕锄因地而异、麻田耕不厌熟——耕地保墒方式要灵活 | 第195页 |
| 六、“犁欲廉,劳欲再”——精耕细作思想 | 第195-196页 |
| 七、“美田之法,绿豆为上”——美田、养田之法 | 第196页 |
| 八、“强土尔弱之”“弱土尔强之”——土壤改良技术思想 | 第196页 |
| 九、“三犁共一牛,一人将之”——重视耕种技术改进和劳动生产率提高 | 第196-197页 |
| 十、“衣食之道,必始于耕织”——强调耕织的重要性 | 第197-198页 |
| 第二节 《齐民要术》耕作技术思想的现代传承与启示 | 第198-208页 |
| 一、从传统耕作技术的实践体悟到现代耕作技术的科学认知 | 第198-202页 |
| 二、少耕或免耕的水土、资源、环境效益 | 第202-203页 |
| 三、《齐民要术》用地养地结合与绿肥轮作的当代启示和意义 | 第203-204页 |
| 四、《齐民要术》环割技术的传承与启示 | 第204-205页 |
| 五、《齐民要术》耕作种植技术思想的当代启示和意义 | 第205-208页 |
| 结语 | 第208-210页 |
| 第七章 《齐民要术》农作物种植栽培技术思想及其现代意义 | 第210-256页 |
| 第一节 《齐民要术》农作物种植栽培技术思想 | 第210-228页 |
| 一、《齐民要术》种谷技术思想 | 第210-216页 |
| 二、《齐民要术》种黍技术思想 | 第216-218页 |
| 三、《齐民要术》大豆种植栽培技术思想 | 第218-222页 |
| 四、《齐民要术》大小麦种植栽培技术思想 | 第222-225页 |
| 五、《齐民要术》水稻种植栽培技术思想 | 第225-228页 |
| 第二节 现代农作物种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第228-249页 |
| 一、现代种谷技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第229-232页 |
| 二、现代种黍技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第232-234页 |
| 三、现代大豆种植技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第234-238页 |
| 四、现代大、小麦种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展 | 第238-246页 |
| 五、现代水稻种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第246-249页 |
| 第三节 《齐民要术》农作物种植栽培技术思想的现代启示和意义 | 第249-256页 |
| 一、《齐民要术》种谷技术思想的现代意义 | 第250-251页 |
| 二、《齐民要术》种黍技术思想的现代启示 | 第251-252页 |
| 三、《齐民要术》大豆种植栽培技术思想的现代启示和意义 | 第252-253页 |
| 四、《齐民要术》大小麦种植技术的现代启示和意义 | 第253-256页 |
| 第八章 《齐民要术》蔬菜种植技术思想及其现代意义 | 第256-276页 |
| 第一节 《齐民要术》蔬菜种植技术思想 | 第256-261页 |
| 一、《齐民要术》大蒜种植技术思想 | 第256-258页 |
| 二、《齐民要术》种姜技术思想 | 第258-259页 |
| 三、《齐民要术》种韭技术思想 | 第259-261页 |
| 第二节 现代蔬菜种植技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第261-272页 |
| 一、现代大蒜种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第261-264页 |
| 二、现代种姜技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第264-270页 |
| 三、现代种韭植技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第270-272页 |
| 第三节 《齐民要术》蔬菜种植技术思想的现代启示和意义 | 第272-276页 |
| 一、《齐民要术》大蒜种植技术思想的现代启示 | 第272-274页 |
| 二、《齐民要术》生姜种植技术思想的现代启示 | 第274页 |
| 三、《齐民要术》种韭技术思想的现代启示 | 第274-276页 |
| 第九章 《齐民要术》果树林木种植栽培技术思想及其现代意义 | 第276-308页 |
| 第一节 《齐民要术》果树林木种植栽培科技思想 | 第278-287页 |
| 一、《齐民要术》枣树种植栽培技术思想 | 第278-279页 |
| 二、《齐民要术》桃树种植栽培技术思想 | 第279-281页 |
| 三、《齐民要术》梨树种植栽培技术思想 | 第281-283页 |
| 四、《齐民要术》柰(苹果)树种植栽培技术思想 | 第283-285页 |
| 五、《齐民要术》柿树栽培技术思想 | 第285-286页 |
| 六、《齐民要术》中榆树种植栽培技术思想 | 第286-287页 |
| 七、《齐民要术》白杨栽培技术思想 | 第287页 |
| 第二节 现代果树林木种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第287-299页 |
| 一、现代枣树种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展 | 第287-289页 |
| 二、现代桃树种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展 | 第289-292页 |
| 四、现代苹果种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展 | 第292-296页 |
| 五、现代柿树种植栽培技思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第296-297页 |
| 六、现代榆树种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第297-298页 |
| 七、现代白杨种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展 | 第298-299页 |
| 第三节 《齐民要术》果树林木种植栽培技术思想的现代启示和意义 | 第299-308页 |
| 一、《齐民要术》枣树种植栽培科技思想的现代启示和意义 | 第299-300页 |
| 二、《齐民要术》桃树种植栽培科技思想的现代启示和意义 | 第300页 |
| 三、《齐民要术》梨树种植栽培技术思想的现代启示与意义 | 第300-302页 |
| 四、《齐民要术》柰(苹果)树种植栽培技术思想的现代启示和意义 | 第302-303页 |
| 五、《齐民要术》柿树栽培种植技术思想的现代意义 | 第303-304页 |
| 六、《齐民要术》榆树种植栽培技术思想的现代意义 | 第304-305页 |
| 七、《齐民要术》白杨栽培技术思想的现代意义 | 第305-308页 |
| 致谢 | 第308-310页 |
| 主要参考文献 | 第310-312页 |
| 攻读博士学位期间发表论著目录 | 第312-313页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第313页 |
