| 摘 要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究意义和目的 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第12页 |
| 1.4 研究对象和范围 | 第12-13页 |
| 1.5 研究内容和方法 | 第13-14页 |
| 1.6 数据来源 | 第14页 |
| 1.7 创新点 | 第14-15页 |
| 2 相关概念界定和理论基础 | 第15-17页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第15页 |
| 2.2 理论基础 | 第15-17页 |
| 2.2.1 产业链理论 | 第15-16页 |
| 2.2.2 产品差异化理论 | 第16页 |
| 2.2.3 可持续发展理论 | 第16-17页 |
| 3 河北省奶牛养殖业现状及问题分析 | 第17-24页 |
| 3.1 河北省奶牛养殖业的现状分析 | 第17-21页 |
| 3.1.1 奶牛存栏量不断增长 | 第17页 |
| 3.1.2 养殖规模化程度不断提高 | 第17-19页 |
| 3.1.3 奶牛单产水平逐渐提高 | 第19页 |
| 3.1.4 原料奶产量不断提升 | 第19-20页 |
| 3.1.5 奶牛养殖区域布局基本形成 | 第20页 |
| 3.1.6 原料奶价格风险增强 | 第20-21页 |
| 3.2 原料奶生产发展的影响因素 | 第21-22页 |
| 3.2.1 奶牛养殖规模 | 第21页 |
| 3.2.2 奶牛品种 | 第21-22页 |
| 3.2.3 饲养管理 | 第22页 |
| 3.3 河北省原料奶生产存在的问题 | 第22-24页 |
| 3.3.1 良种覆盖率低 | 第22页 |
| 3.3.2 管理水平参差不齐 | 第22-23页 |
| 3.3.3 养殖小区弊端凸显 | 第23页 |
| 3.3.4 环境污染问题突出 | 第23-24页 |
| 4 河北省乳制品加工企业分析 | 第24-30页 |
| 4.1 河北省乳品加工企业现状 | 第24-27页 |
| 4.1.1 乳品企业总体规模 | 第24页 |
| 4.1.2 乳品企业分布格局大体形成 | 第24页 |
| 4.1.3 乳品企业发展态势较好 | 第24-25页 |
| 4.1.4 乳品企业盈利水平待提高 | 第25-26页 |
| 4.1.5 乳品企业产品结构以液态奶为主导 | 第26-27页 |
| 4.2 河北省乳品加工企业的竞争力分析 | 第27-30页 |
| 4.2.1 乳品加工企业的竞争优势 | 第27-28页 |
| 4.2.2 乳品加工企业的竞争劣势 | 第28-29页 |
| 4.2.3 乳品加工企业的发展机遇 | 第29页 |
| 4.2.4 乳品加工企业面临的挑战 | 第29-30页 |
| 5 河北省乳制品消费分析 | 第30-35页 |
| 5.1 乳制品消费现状 | 第30-32页 |
| 5.1.1 城乡居民乳制品消费差距较大 | 第30-31页 |
| 5.1.2 本土品牌消费需求待提高 | 第31页 |
| 5.1.3 乳制品消费形式多样化 | 第31-32页 |
| 5.1.4 消费者对国产奶粉信心仍然不足 | 第32页 |
| 5.1.5 新型营销模式突起 | 第32页 |
| 5.2 影响乳制品消费的因素分析 | 第32-34页 |
| 5.2.1 消费观念 | 第32页 |
| 5.2.2 乳制品的质量 | 第32-33页 |
| 5.2.3 产品特性及消费偏好 | 第33页 |
| 5.2.4 乳制品的零售价格 | 第33页 |
| 5.2.5 受教育程度 | 第33页 |
| 5.2.6 消费市场 | 第33-34页 |
| 5.3 乳制品消费需求增长原因分析 | 第34-35页 |
| 6 促进河北省奶业发展的对策建议 | 第35-40页 |
| 6.1 促进河北省奶牛养殖环节可持续发展建议 | 第35-36页 |
| 6.1.1 加快良种化进程，提高良种覆盖率 | 第35页 |
| 6.1.2 加快奶牛养殖小区的转型升级 | 第35页 |
| 6.1.3 发展节能减排的奶牛养殖业 | 第35-36页 |
| 6.2 推进河北省乳品加工业进一步发展建议 | 第36-37页 |
| 6.2.1 建立企业品牌培育管理体系，增强企业品牌优势 | 第36页 |
| 6.2.2 壮大乳品龙头企业与培育中小企业并重 | 第36页 |
| 6.2.3 政府加大扶持与监管力度 | 第36页 |
| 6.2.4 大力发展巴氏灭菌乳 | 第36-37页 |
| 6.3 扩大河北省乳品消费市场建议 | 第37-38页 |
| 6.3.1 加强消费引导，创新营销模式 | 第37页 |
| 6.3.2 注重产品质量公布，增加消费者信心 | 第37页 |
| 6.3.3 调整产品结构，促进产品差异化 | 第37-38页 |
| 6.3.4 积极开拓农村与学生奶市场 | 第38页 |
| 6.4 提高河北省奶业产业链联结程度 | 第38-40页 |
| 6.4.1 推动牧场种植养殖一体化 | 第38页 |
| 6.4.2 推动乳品企业养殖加工一体化 | 第38页 |
| 6.4.3 鼓励乳品企业种植养殖加工一体化 | 第38-39页 |
| 6.4.4 鼓励乳品企业养殖加工销售一体化 | 第39-40页 |
| 7 结论 | 第40-42页 |
| 7.1 研究结论 | 第40页 |
| 7.2 进一步研究展望 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 作者简介 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |