| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第10-18页 |
| 1.1 香菇及香菇产业简介 | 第10-11页 |
| 1.1.1 香菇简介 | 第10-11页 |
| 1.1.2 香菇产业简介 | 第11页 |
| 1.2 香菇栽培基质 | 第11-14页 |
| 1.2.1 香菇传统栽培基质 | 第11页 |
| 1.2.2 香菇新型栽培基质 | 第11-14页 |
| 1.3 竹屑栽培香菇 | 第14-15页 |
| 1.3.1 竹屑栽培香菇的现状 | 第14-15页 |
| 1.3.2 竹屑栽培香菇的影响因素 | 第15页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第15-16页 |
| 1.5 技术路线 | 第16-18页 |
| 2 不同栽培基质对香菇菌丝生长的影响 | 第18-30页 |
| 2.1 试验材料 | 第18-19页 |
| 2.1.1 供试菌种 | 第18页 |
| 2.1.2 供试培养基及栽培基质 | 第18页 |
| 2.1.3 栽培种和栽培袋的制备 | 第18-19页 |
| 2.2 试验方法 | 第19-20页 |
| 2.2.1 试验设计 | 第19-20页 |
| 2.2.2 观测指标 | 第20页 |
| 2.3 数据处理 | 第20-22页 |
| 2.4 结果与分析 | 第22-27页 |
| 2.4.1 不同栽培基质对香菇菌丝前期生长速度的影响 | 第22-24页 |
| 2.4.2 不同栽培基质对香菇菌丝中期生长速度的影响 | 第24-25页 |
| 2.4.3 不同栽培基质对香菇菌丝后期生长速度的影响 | 第25-26页 |
| 2.4.4 不同栽培基质对香菇菌丝日平均生长速度的影响 | 第26-27页 |
| 2.5 讨论 | 第27页 |
| 2.6 小结 | 第27-30页 |
| 3 不同栽培基质对香菇产量的影响 | 第30-42页 |
| 3.1 试验材料 | 第30页 |
| 3.2 试验方法 | 第30-31页 |
| 3.3 数据处理 | 第31-32页 |
| 3.4 结果与分析 | 第32-40页 |
| 3.4.1 不同栽培基质对香菇第一潮产量的影响 | 第33-35页 |
| 3.4.2 不同栽培基质对香菇第二潮产量的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.3 不同栽培基质对香菇第三潮产量的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.4 不同栽培基质对香菇第四潮产量的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.5 不同栽培基质对香菇总产量的影响 | 第38-40页 |
| 3.5 讨论 | 第40-41页 |
| 3.6 小结 | 第41-42页 |
| 4 不同栽培基质对香菇子实体商品性状的影响 | 第42-54页 |
| 4.1 试验材料 | 第42页 |
| 4.2 试验方法 | 第42页 |
| 4.3 数据分析 | 第42-44页 |
| 4.4 结果与分析 | 第44-51页 |
| 4.4.1 不同栽培基质对香菇单菇重的影响 | 第44-46页 |
| 4.4.2 不同栽培基质对香菇菌盖厚度的影响 | 第46-47页 |
| 4.4.3 不同栽培基质对香菇菌盖直径的影响 | 第47-48页 |
| 4.4.4 不同栽培基质对香菇菌柄长度的影响 | 第48-50页 |
| 4.4.5 不同栽培基质对香菇菌柄直径的影响 | 第50-51页 |
| 4.5 小结 | 第51-54页 |
| 5 不同栽培基质对香菇子实体营养成分的影响 | 第54-64页 |
| 5.1 试验材料 | 第54页 |
| 5.2 试验方法 | 第54-56页 |
| 5.2.1 香菇子实体中粗多糖含量的测定 | 第54-55页 |
| 5.2.2 香菇子实体中粗蛋白含量的测定 | 第55页 |
| 5.2.3 香菇子实体中灰分含量的测定 | 第55-56页 |
| 5.3 数据分析 | 第56-57页 |
| 5.4 结果与分析 | 第57-61页 |
| 5.4.1 不同栽培基质对粗多糖含量的影响 | 第58-59页 |
| 5.4.2 不同栽培基质对粗蛋白含量的影响 | 第59-60页 |
| 5.4.3 不同栽培基质对灰分含量的影响 | 第60-61页 |
| 5.5 小结 | 第61-64页 |
| 6 结论与展望 | 第64-66页 |
| 6.1 结论 | 第64-65页 |
| 6.2 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 个人简介 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
