| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第1章 前言 | 第13-49页 |
| ·概述 | 第13-22页 |
| ·大蒜的植物学特性 | 第13-14页 |
| ·大蒜研究的历史 | 第14-18页 |
| ·我国大蒜产业现状与高值化开发 | 第18-19页 |
| ·大蒜功能作用的物质基础 | 第19-22页 |
| ·蒜氨酸的研究进展 | 第22-29页 |
| ·蒜氨酸的提取、合成 | 第25-27页 |
| ·蒜氨酸的药理活性 | 第27-29页 |
| ·大蒜素的研究进展 | 第29-33页 |
| ·大蒜素的提取、合成 | 第30-32页 |
| ·大蒜素的药理活性研究进展 | 第32-33页 |
| ·大蒜黄酮类化合物的研究进展 | 第33-36页 |
| ·黄酮类化合物的提取分离方法 | 第34-35页 |
| ·黄酮类化合物的药理活性研究进展 | 第35-36页 |
| ·分子印迹技术在药学中的应用 | 第36-42页 |
| ·分子印迹技术原理 | 第37-38页 |
| ·分子印迹聚合物的制备 | 第38-40页 |
| ·分子印迹在药学中的应用 | 第40-41页 |
| ·分子印迹技术存在的问题 | 第41-42页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 第2章 大蒜功能成分配位分子印迹识别体系的设计与预组装研究 | 第49-70页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·实验部分 | 第50-52页 |
| ·试剂与材料 | 第50页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·量化计算 | 第50-51页 |
| ·模板分子与功能单体预组装的紫外可见光谱(UV)测定 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-68页 |
| ·分子印迹识别模式的计算模型构建 | 第52-60页 |
| ·分子印迹识别模型的评价与优化 | 第60-64页 |
| ·模板分子与功能单体预组装实验的紫外可见光谱(UV)分析 | 第64-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-70页 |
| 第3章 蒜氨酸配位 MIP 微球的制备、吸附性能及应用 | 第70-95页 |
| ·引言 | 第70-72页 |
| ·实验部分 | 第72-79页 |
| ·试剂与材料 | 第72页 |
| ·实验仪器 | 第72-73页 |
| ·SPCS Zn VO 配位单体的合成 | 第73-74页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球的制备 | 第74-75页 |
| ·SPCS Zn VO 配位单体和 MIP 微球的表征 | 第75页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球的吸附性能测试 | 第75-78页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球在蒜氨酸分离提取中的应用 | 第78-79页 |
| ·结果与讨论 | 第79-93页 |
| ·新型苯乙烯基草酰胺功能配体的合成与表征 | 第79-81页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球的制备与处理条件的优化 | 第81-83页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球的表征 | 第83-88页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球的吸附性能研究 | 第88-91页 |
| ·蒜氨酸配位 MIP 微球树脂的应用 | 第91-93页 |
| ·本章小结 | 第93页 |
| 参考文献 | 第93-95页 |
| 第4章 大蒜素配位 MIP 微球的制备、吸附性能及应用 | 第95-118页 |
| ·引言 | 第95-97页 |
| ·实验部分 | 第97-104页 |
| ·试剂和材料 | 第97-98页 |
| ·仪器 | 第98页 |
| ·PS Zn AVO 配合物的合成 | 第98-99页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球的制备 | 第99-100页 |
| ·PS-Zn-NAVO 配合物和 MIP 微球的表征 | 第100-101页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球的吸附性能测试 | 第101-103页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球在大蒜素分离提取中的应用 | 第103-104页 |
| ·结果与讨论 | 第104-115页 |
| ·新型苯乙烯基草酰胺功能配体的合成与表征 | 第104-106页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球的制备与处理条件的优化 | 第106-107页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球的表征 | 第107-111页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球的吸附性能研究 | 第111-114页 |
| ·大蒜素配位 MIP 微球树脂的应用 | 第114-115页 |
| ·本章小结 | 第115-116页 |
| 参考文献 | 第116-118页 |
| 第5章 大蒜黄酮配位 MIP 微球的制备、吸附性能及应用 | 第118-140页 |
| ·引言 | 第118-120页 |
| ·实验部分 | 第120-126页 |
| ·试剂与材料 | 第120页 |
| ·仪器 | 第120页 |
| ·MYR-Zn-VP 配位单体的合成 | 第120-121页 |
| ·大蒜黄酮配位 MIP 微球的制备 | 第121页 |
| ·MYR-Zn-VP 配合物和黄酮配位 MIP 微球的表征 | 第121-122页 |
| ·大蒜黄酮配位 MIP 微球的吸附性能测试 | 第122-124页 |
| ·黄酮配位 MIP 微球在大蒜黄酮分离提纯中的应用 | 第124-126页 |
| ·结果与讨论 | 第126-138页 |
| ·MYR-Zn-VP 配合物的合成与表征 | 第126-127页 |
| ·大蒜黄酮配位 MIP 微球的表征 | 第127-131页 |
| ·黄酮配位 MIP 微球的吸附性能研究 | 第131-135页 |
| ·黄酮配位 MIP 微球树脂的应用 | 第135-138页 |
| ·本章小结 | 第138-139页 |
| 参考文献 | 第139-140页 |
| 第6章 大蒜功能成分体外抗流感病毒活性研究 | 第140-149页 |
| ·引言 | 第140-141页 |
| ·实验部分 | 第141-142页 |
| ·样品和试剂 | 第141页 |
| ·主要仪器 | 第141页 |
| ·大蒜功能成分的 H1N1 流感病毒神经氨酸酶抑制活性研究 | 第141-142页 |
| ·大蒜功能成分细胞水平抗甲型流感病毒研究 | 第142页 |
| ·结果与讨论 | 第142-147页 |
| ·H1N1 流感病毒神经氨酸酶抑制剂筛选结果 | 第142-143页 |
| ·大蒜功能成分细胞水平抗甲型流感病毒活性研究结果 | 第143页 |
| ·结果讨论 | 第143-147页 |
| ·本章小结 | 第147页 |
| 参考文献 | 第147-149页 |
| 第7章 大蒜功能成分抗氧化及抑制双酰胆碱酯酶活性研究 | 第149-161页 |
| ·引言 | 第149-150页 |
| ·实验部分 | 第150-153页 |
| ·样品和试剂 | 第150-151页 |
| ·主要仪器 | 第151页 |
| ·DPPH 自由基清除模型的筛选 | 第151-152页 |
| ·乙酰胆碱酯酶抑制剂模型的筛选 | 第152-153页 |
| ·丁酰胆碱酯酶抑制剂模型的筛选 | 第153页 |
| ·结果与讨论 | 第153-158页 |
| ·大蒜功能成分 DPPH 抗氧化模型筛选结果 | 第153-154页 |
| ·大蒜功能成分乙酰胆碱酯酶抑制剂筛选结果 | 第154页 |
| ·大蒜功能成分丁酰胆碱酯酶抑制剂筛选结果 | 第154-155页 |
| ·结果讨论 | 第155-158页 |
| ·本章小结 | 第158-159页 |
| 参考文献 | 第159-161页 |
| 第8章 黄酮类化合物与 DNA 的相互作用研究 | 第161-169页 |
| ·引言 | 第161-162页 |
| ·实验部分 | 第162-164页 |
| ·仪器 | 第162页 |
| ·试剂与材料 | 第162-163页 |
| ·荧光光谱滴定 | 第163-164页 |
| ·结果与讨论 | 第164-167页 |
| ·本章小结 | 第167-168页 |
| 参考文献 | 第168-169页 |
| 总结与展望 | 第169-172页 |
| 附录 | 第172-187页 |
| 致谢 | 第187-188页 |
| 个人简历 | 第188-189页 |
| 论文发表与研究成果 | 第189-190页 |
