| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-38页 |
| ·龙眼的研究现状 | 第15-20页 |
| ·龙眼简介 | 第15页 |
| ·龙眼果肉的开发和利用 | 第15-20页 |
| ·多糖的研究现状 | 第20-36页 |
| ·多糖的来源和分类 | 第20-21页 |
| ·多糖的提取工艺 | 第21-26页 |
| ·多糖的分离与纯化工艺 | 第26-31页 |
| ·多糖的纯度与分子量检测 | 第31-33页 |
| ·多糖的结构分析 | 第33-36页 |
| ·本文的研究意义、目的及内容 | 第36-38页 |
| 第二章 龙眼果肉多糖的提取工艺 | 第38-60页 |
| ·引言 | 第38-39页 |
| ·实验材料与方法 | 第39-43页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·主要实验仪器 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-58页 |
| ·龙眼品种对多糖提取率的影响 | 第43-44页 |
| ·传统热水浸提法 | 第44页 |
| ·微波辅助浸提法 | 第44-47页 |
| ·料液比的影响 | 第45页 |
| ·微波作用时间的影响 | 第45-46页 |
| ·微波功率的影响 | 第46-47页 |
| ·微波辅助浸提法的小结 | 第47页 |
| ·微波前处理—热水浸提法 | 第47-58页 |
| ·热水浸提、微波辅助浸提、微波前处理—热水浸提方法的比较 | 第48-49页 |
| ·微波前处理—热水浸提法的工艺优化 | 第49-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第三章 龙眼多糖的乙醇沉淀工艺 | 第60-68页 |
| ·引言 | 第60-61页 |
| ·实验材料与方法 | 第61-64页 |
| ·实验材料 | 第61页 |
| ·主要实验仪器 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-67页 |
| ·乙醇浓度对龙眼多糖/蛋白质沉淀量的影响 | 第64-65页 |
| ·醇沉温度对龙眼多糖/蛋白质沉淀量的影响 | 第65-66页 |
| ·醇沉时间对龙眼多糖/蛋白质沉淀量的影响 | 第66-67页 |
| ·本章小节 | 第67-68页 |
| 第四章 龙眼多糖的分离纯化、纯度鉴定及分子量检测 | 第68-89页 |
| ·引言 | 第68-69页 |
| ·实验材料与方法 | 第69-78页 |
| ·实验材料 | 第69-70页 |
| ·主要实验仪器及设备 | 第70页 |
| ·实验方法 | 第70-78页 |
| ·结果与讨论 | 第78-87页 |
| ·不同去蛋白方法的比较 | 第78-79页 |
| ·乙醇分级沉淀 | 第79-80页 |
| ·DEAE 52-纤维素柱对龙眼多糖的分离 | 第80-87页 |
| ·龙眼多糖混合物LPS—Ⅱ的HPGPC谱图 | 第81页 |
| ·DEAE 52-纤维素柱对LPS-Ⅱ的分离以及收集峰的纯度鉴定 | 第81-87页 |
| ·高效凝胶渗透色谱法对龙眼多糖各组分的含量及分子量检测 | 第87页 |
| ·本章小结 | 第87-89页 |
| 第五章 龙眼多糖的超滤膜分离 | 第89-105页 |
| ·引言 | 第89页 |
| ·实验材料与方法 | 第89-93页 |
| ·实验材料 | 第89页 |
| ·主要实验仪器及设备 | 第89-90页 |
| ·实验方法 | 第90-93页 |
| ·结果与讨论 | 第93-104页 |
| ·料液浓度对膜通量和截留率的影响 | 第93-96页 |
| ·料液浓度对膜通量的影响 | 第93-95页 |
| ·料液浓度对截留率的影响 | 第95-96页 |
| ·进出口压力差对膜通量和截留率的影响 | 第96-99页 |
| ·进出口压力差对膜通量的影响 | 第96-98页 |
| ·进出口压力差对截留率的影响 | 第98-99页 |
| ·料液温度对膜通量和截留率的影响 | 第99-101页 |
| ·料液温度对膜通量的影响 | 第99-100页 |
| ·料液温度对截留率的影响 | 第100-101页 |
| ·超滤膜分离效果的评价 | 第101-104页 |
| ·"先膜分离再去蛋白"工艺 | 第101-102页 |
| ·"先去蛋白后膜分离"工艺 | 第102-104页 |
| ·本章小结 | 第104-105页 |
| 第六章 龙眼多糖的结构分析 | 第105-123页 |
| ·引言 | 第105页 |
| ·实验材料与方法 | 第105-109页 |
| ·实验材料 | 第105-106页 |
| ·主要实验仪器及设备 | 第106页 |
| ·实验方法 | 第106-109页 |
| ·结果与讨论 | 第109-121页 |
| ·紫外可见光谱分析 | 第109-110页 |
| ·红外光谱分析 | 第110-112页 |
| ·单糖组成分析 | 第112-119页 |
| ·单糖标准品的HPLC色谱分析 | 第112-116页 |
| ·HPLC法检测龙眼多糖的中性单糖组成 | 第116-119页 |
| ·龙眼多糖的糖醛酸组成分析 | 第119-121页 |
| ·单糖物质对硫酸—咔唑法测糖醛酸的干扰分析 | 第119-120页 |
| ·LPS-A1中的糖醛酸含量测定 | 第120-121页 |
| ·LPS-A2中的糖醛酸含量测定 | 第121页 |
| ·本章小结 | 第121-123页 |
| 第七章 结论与建议 | 第123-125页 |
| 参考文献 | 第125-137页 |
| 附录 | 第137-162页 |
| 在学期间所发表的论文 | 第162-163页 |
| 致谢 | 第163页 |
