| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-15页 |
| 第1章 绪论 | 第15-27页 |
| ·Langmuir单分子膜 | 第15-19页 |
| ·铺展单分子膜 | 第19-20页 |
| ·吸附单分子膜 | 第20-21页 |
| ·表面压 | 第21页 |
| ·膜天平法 | 第21-22页 |
| ·本选题的目的和意义 | 第22-25页 |
| 参考文献 | 第25-27页 |
| 第2章 丝胶蛋白质溶液的动态表面吸附过程 | 第27-44页 |
| ·动态表面张力与吸附速度 | 第27-34页 |
| ·表面张力时间效应 | 第27页 |
| ·动态表面张力测定方法 | 第27-28页 |
| ·吸附动力学 | 第28-34页 |
| ·吸附机理和扩散系数 | 第28-29页 |
| ·动态表面张力参数 | 第29-31页 |
| ·吸附动力学模型 | 第31-33页 |
| ·蛋白质的吸附动力学 | 第33-34页 |
| ·丝胶蛋白质的动态吸附 | 第34-35页 |
| ·材料和方法 | 第35-36页 |
| ·丝胶蛋白质的制备 | 第35-36页 |
| ·动态表面张力的测定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-41页 |
| ·丝胶溶液的动态表面张力 | 第36-39页 |
| ·丝胶蛋白质在空气/水界面上的吸附面积 | 第39-41页 |
| ·结论 | 第41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 第3章 脂肪醇聚氧乙烯醚在空气/水界面上铺展单分子膜的脱附性质 | 第44-66页 |
| ·表面热力学基础理论 | 第44-51页 |
| ·表面张力与表面自由能 | 第44-47页 |
| ·表面张力 | 第44页 |
| ·表面自由能 | 第44-46页 |
| ·表面张力的物理真实性 | 第46-47页 |
| ·吊片法测定表面张力 | 第47-48页 |
| ·表面热力学基础 | 第48-51页 |
| ·表面相与相界面 | 第48-49页 |
| ·表面自由能的热力学定义 | 第49-51页 |
| ·溶液表面张力与表面活性剂 | 第51-53页 |
| ·溶液的表面张力 | 第51-52页 |
| ·表面活性剂 | 第52-53页 |
| ·溶液表面的脱附 | 第53-58页 |
| ·解吸热力学 | 第53-55页 |
| ·解吸动力学、解吸能垒 | 第55-58页 |
| ·脂肪醇聚氧乙烯醚在空气/水界面上铺展单分子膜的脱附性质 | 第58-63页 |
| ·实验材料及方法 | 第59-60页 |
| ·实验药品与仪器 | 第59页 |
| ·平平加-20的纯化 | 第59页 |
| ·动态表面压的测定 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-63页 |
| ·动态表面压与脱附扩散系数 | 第60-62页 |
| ·脱附过程的速率常数 | 第62-63页 |
| ·结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第4章 番茄红素与硬脂酸的混合单分子膜 | 第66-85页 |
| ·单分子膜的各种状态 | 第66-71页 |
| ·气态膜(G) | 第66页 |
| ·液态扩张膜(Le) | 第66-69页 |
| ·转变膜(I) | 第69-70页 |
| ·凝聚膜 | 第70-71页 |
| ·液态凝聚膜 | 第70页 |
| ·固态凝聚膜 | 第70-71页 |
| ·分子结构与膜型的关系 | 第71页 |
| ·混合单分子膜 | 第71-73页 |
| ·面积/组成曲线 | 第72-73页 |
| ·表面压/组成曲线 | 第73页 |
| ·混合单分子膜的稳定性 | 第73页 |
| ·混合单分子膜的热力学 | 第73页 |
| ·番茄红素与硬脂酸混合单分子膜研究的意义 | 第73-74页 |
| ·材料和方法 | 第74页 |
| ·结果和讨论 | 第74-81页 |
| ·表面压-分子面积等温线 | 第74-76页 |
| ·混合单分子膜的分子面积的加和性 | 第76-77页 |
| ·崩溃压和崩溃面积 | 第77-79页 |
| ·混合单分子膜的Gibbs自由能、相互作用参数和相互作用能 | 第79-81页 |
| ·结论 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-85页 |
| 第5章 神经酸与PVP的混合单分子膜 | 第85-106页 |
| ·高分子的表面膜 | 第85-93页 |
| ·高分子在界面上的展开 | 第85-86页 |
| ·高分子表面膜的性质 | 第86-87页 |
| ·高分子表面膜的理论 | 第87-91页 |
| ·高分子结构对表面膜性质的影响 | 第91-93页 |
| ·聚合物分子膜的研究进展 | 第93-95页 |
| ·神经酸与PVP的混合单分子膜的研究 | 第95页 |
| ·材料和方法 | 第95-96页 |
| ·结果和讨论 | 第96-102页 |
| ·表面压-分子面积等温线 | 第96-97页 |
| ·混合单分子膜的分子面积的加和性 | 第97-98页 |
| ·崩溃压和崩溃面积 | 第98-100页 |
| ·混合单分子膜的Gibbs自由能、相互作用参数和相互作用能 | 第100-102页 |
| ·结论 | 第102-103页 |
| 参考文献 | 第103-106页 |
| 第6章 神经酸与PVP混合膜的弹性 | 第106-113页 |
| ·前言 | 第106页 |
| ·材料和方法 | 第106-107页 |
| ·结果和讨论 | 第107-111页 |
| ·神经酸、PVP的表面压-分子面积等温线、微分等温线和弹性 | 第107-109页 |
| ·神经酸和PVP混合单分子膜的表面压-分子面积等温线、微分等温线和弹性 | 第109-111页 |
| ·结论 | 第111-112页 |
| 参考文献 | 第112-113页 |
| 第7章 神经酸与卵磷脂的混合单分子膜 | 第113-123页 |
| ·前言 | 第113-114页 |
| ·材料和方法 | 第114页 |
| ·结果和讨论 | 第114-121页 |
| ·表面压-分子面积等温线 | 第114-116页 |
| ·混合单分子膜的分子面积的加和性 | 第116-117页 |
| ·崩溃压和崩溃面积 | 第117-119页 |
| ·混合单分子膜的Gibbs自由能、相互作用参数和相互作用能 | 第119-121页 |
| ·结论 | 第121页 |
| 参考文献 | 第121-123页 |
| 在读期间科研成果简介 | 第123-126页 |
| 致谢 | 第126页 |
