| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 缩略词 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-31页 |
| 1 生物保鲜研究的必要性 | 第13-14页 |
| ·大力发展柑橘生产的需要 | 第13页 |
| ·提高柑橘产品市场竞争力的需要 | 第13页 |
| ·柑橘产业化生产的需要 | 第13-14页 |
| ·减少用于柑橘防腐保鲜药剂毒性的需要 | 第14页 |
| 2 生物防治的概念及研究现状 | 第14-17页 |
| ·生物防治的概念 | 第14-15页 |
| ·生物防治的研究现状 | 第15-17页 |
| 3 采后病害生物防治的特点 | 第17页 |
| 4 目前采后病害生物防治的研究进展及防治状况 | 第17-19页 |
| 5 当前采后病害生物防治的研究热点 | 第19-29页 |
| ·拮抗菌的分离与筛选 | 第19-20页 |
| ·菌种的复壮与保藏 | 第20-25页 |
| ·尽量减少传代 | 第21-22页 |
| ·菌种经常纯化 | 第22页 |
| ·采用有效的菌种保藏方法 | 第22-25页 |
| ·拮抗菌的抑菌机理 | 第25-29页 |
| ·依靠产生抗菌素抑制病菌的生长 | 第26页 |
| ·与病菌竞争营养和空间 | 第26-27页 |
| ·重寄生现象(真菌寄生现象) | 第27-28页 |
| ·影响寄主抗性 | 第28页 |
| ·其它物质对拮抗效果的影响 | 第28-29页 |
| 6 采后病害生物防治商业开发的可能性以及发展前景 | 第29-31页 |
| ·拮抗菌的商品化应用 | 第29-30页 |
| ·发展前景 | 第30-31页 |
| 第二章 酵母菌的分离与筛选 | 第31-45页 |
| 1 引言 | 第31页 |
| 2 材料与方法 | 第31-37页 |
| ·从果蔬表面或根际土壤自然生长的微生物中分离 | 第31-34页 |
| ·从柑橘果实表面分离酵母菌 | 第31-33页 |
| ·从柑橘根际土壤中分离酵母菌 | 第33-34页 |
| ·从柑橘果实伤口分离酵母菌 | 第34页 |
| ·“in vitro”筛选实验 | 第34-36页 |
| ·从现有的酵母菌中筛选 | 第36-37页 |
| ·所有数据均采用SAS软件进行方差分析 | 第37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-43页 |
| ·酵母菌分离结果 | 第37页 |
| ·“in vitro”筛选实验 | 第37-40页 |
| ·初选 | 第37-38页 |
| ·复选 | 第38-39页 |
| ·第二次复选 | 第39页 |
| ·酵母与病菌的活菌数 | 第39-40页 |
| ·酵母菌与青、绿霉菌的混合培养结果 | 第40-43页 |
| ·酵母拮抗菌的筛选 | 第43页 |
| 4 讨论 | 第43-45页 |
| 第三章 酵母菌对柑橘采后病害的抑制效果 | 第45-50页 |
| 1 引言 | 第45-46页 |
| 2 材料与方法 | 第46-47页 |
| ·材料 | 第46页 |
| ·方法 | 第46-47页 |
| ·“in vivo”实验 | 第46页 |
| ·菌株(34-9)抑菌效果的分析 | 第46-47页 |
| ·拮抗菌株抑菌浓度的筛选 | 第47页 |
| ·菌株(34-9)发挥效益的分析 | 第47页 |
| 3 结果与分析 | 第47-49页 |
| ·菌株(34-9)不同处理对柑橘青、绿霉病的抑制效果 | 第47页 |
| ·菌株(34-9)的不同浓度对柑橘采后青、绿霉病的防治 | 第47-48页 |
| ·菌株(34-9)的接种时间对柑橘青、绿霉病防治效果的影响 | 第48-49页 |
| 4 讨论 | 第49-50页 |
| 第四章 菌株(34-9)的鉴定及部分生理指标的测定 | 第50-63页 |
| 1 引言 | 第50页 |
| 2 材料与方法 | 第50-57页 |
| ·无丝状营养细胞的培养形态 | 第50页 |
| ·丝状酵母菌的镜检 | 第50-51页 |
| ·掷孢子(Ballistoconidia)的镜检 | 第51页 |
| ·子囊孢子的镜检 | 第51页 |
| ·碳源同化实验-生长谱法 | 第51-52页 |
| ·氮源同化实验 | 第52页 |
| ·糖类发酵鉴定 | 第52页 |
| ·维生素需要量鉴定 | 第52-53页 |
| ·类淀粉化合物形成测定 | 第53页 |
| ·对高浓度D-葡萄糖生长的鉴定 | 第53页 |
| ·不同的培养基配方 | 第53-56页 |
| ·部分生理指标的测定 | 第56-57页 |
| ·耐乙醇能力测试 | 第56页 |
| ·致死温度测试 | 第56页 |
| ·生长曲线测试 | 第56页 |
| ·比生长速率的计算 | 第56-57页 |
| 3 结果与分析 | 第57-61页 |
| ·形态学特征 | 第57-58页 |
| ·生理生化特征 | 第58-59页 |
| ·部分生理指标的测定 | 第59-61页 |
| ·耐乙醇能力 | 第59页 |
| ·致死温度 | 第59-60页 |
| ·生长曲线 | 第60页 |
| ·比生长速率 | 第60-61页 |
| 4 讨论 | 第61-63页 |
| 第五章 K.apiculata在柑橘果实上的生长动态 | 第63-67页 |
| 1 引言 | 第63页 |
| 2 材料与方法 | 第63-64页 |
| ·材料 | 第63页 |
| ·方法 | 第63-64页 |
| ·K.apiculata在柑橘果实伤口的繁殖速度 | 第63页 |
| ·不同处理的K.apiculata在果实伤口的生长速度 | 第63-64页 |
| 3 结果与分析 | 第64-65页 |
| ·K.apiculata在柑橘果实伤口的繁殖速度 | 第64页 |
| ·不同处理的K.apiculata在果实伤口的生长速度 | 第64-65页 |
| 4 讨论 | 第65-67页 |
| 第六章 K.apiculata抑菌机理的初步研究 | 第67-73页 |
| 1 引言 | 第67页 |
| 2 材料与方法 | 第67-68页 |
| ·K.apiculata产生抗菌素的研究 | 第67-68页 |
| ·K.apiculata与病菌竞争营养的检测 | 第68页 |
| ·K.apiculata在PDA上抑菌实验 | 第68页 |
| ·K.apiculata在PDB上的抑菌实验 | 第68页 |
| ·K.apiculata对病菌的直接作用 | 第68页 |
| 3 结果与分析 | 第68-71页 |
| ·拮抗菌产生抗生素的情况 | 第69页 |
| ·K.apiculata与病菌竞争营养的情况 | 第69-70页 |
| ·在PDA上对病菌的作用 | 第69页 |
| ·在PDB上对病菌的作用 | 第69-70页 |
| ·K.apiculata对柑橘青、绿霉病菌的直接作用 | 第70-71页 |
| 4 讨论 | 第71-73页 |
| 第七章 K.apiculata在柑橘贮藏中的应用 | 第73-79页 |
| 1 引言 | 第73页 |
| 2 材料与方法 | 第73-75页 |
| ·实验材料 | 第73页 |
| ·实验方法 | 第73-75页 |
| ·2002年—2003年实验 | 第73-74页 |
| ·2003年—2004年实验 | 第74-75页 |
| 3 结果与分析 | 第75-77页 |
| ·2002年—2003年实验结果 | 第75-76页 |
| ·2003年-2004年实验结果 | 第76-77页 |
| 4 讨论 | 第77-79页 |
| 第八章 总讨论 | 第79-85页 |
| 1.拮抗酵母菌对采后病害生物防治的应用 | 第79-82页 |
| ·应用于采后病害生物防治研究的酵母菌特点及种类 | 第79页 |
| ·拮抗酵母菌的特点 | 第79页 |
| ·拮抗酵母菌的种类 | 第79页 |
| ·拮抗酵母菌的作用机制 | 第79-80页 |
| ·竞争作用(营养、空间等的竞争) | 第79-80页 |
| ·寄生作用 | 第80页 |
| ·诱导寄主抗性 | 第80页 |
| ·抗生作用 | 第80页 |
| ·拮抗酵母菌的商品化应用及发展前景 | 第80-82页 |
| ·拮抗酵母菌的商品化应用 | 第80-81页 |
| ·发展前景 | 第81-82页 |
| 2.生物保鲜的安全性 | 第82页 |
| 3.应用的方法 | 第82-83页 |
| 4.预期的风险分析和效益分析 | 第83-85页 |
| ·风险分析 | 第83页 |
| ·效益分析 | 第83-85页 |
| ·经济效益分析 | 第83页 |
| ·社会、环境效益分析 | 第83-85页 |
| 创新点与下一步研究打算 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-100页 |
| 照片及说明 | 第100-102页 |
| 附录Ⅰ 酵母各属检索表 | 第102-105页 |
| 附录Ⅱ 酵母菌(34-9)急性检测报告 | 第105-109页 |
| 附录Ⅲ 论文及成果 | 第109-110页 |
| 致谢 | 第110页 |
