| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 0 文献综述 | 第10-27页 |
| ·无核葡萄概况 | 第10-12页 |
| ·化学试剂钙在葡萄上的应用 | 第12页 |
| ·生长调节剂对植物生长发育的调控及其作用机制 | 第12-13页 |
| ·葡萄发育过程中激素水平的变化 | 第13-14页 |
| ·无核白葡萄的采前管理方式 | 第14-16页 |
| ·呼吸代谢与无核白葡萄贮藏 | 第16页 |
| ·果实贮藏中的冷害现象及其控制 | 第16-18页 |
| ·无核白葡萄采后落粒机理的研究 | 第18-20页 |
| ·无核白葡萄采后防脱粒技术的研究现状 | 第20-25页 |
| ·本论文的研究目的及意义 | 第25-26页 |
| ·本论文的研究内容 | 第26-27页 |
| 第一编 采前调控技术的研究 | 第27-39页 |
| 第一章 材料与方法 | 第27-29页 |
| ·品种与来源 | 第27页 |
| ·采前生长调节剂处理 | 第27-28页 |
| ·取样方法 | 第28页 |
| ·测定指标与方法 | 第28-29页 |
| 第二章 结果与分析 | 第29-35页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间果穗长度的影响 | 第29-30页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间果梗直径的影响 | 第30页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间穗梗直径的影响 | 第30-31页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间果粒直径的影响 | 第31-32页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间TSS 的影响 | 第32页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄果粒生长期间呼吸强度的影响 | 第32-33页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间维生素C 的影响 | 第33-34页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄生长期间总糖、总酸、糖酸比的影响 | 第34-35页 |
| 第三章 讨论 | 第35-39页 |
| ·采前不同处理对果实品质的影响 | 第35-37页 |
| ·采前不同处理与离层形成的关系 | 第37-39页 |
| 第二编 贮藏期间防脱粒技术的研究 | 第39-57页 |
| 第一章 材料与方法 | 第39-40页 |
| ·品种与来源来源于采前经过生长调节剂处理的无核白葡萄，即采用第一编中的无核白葡萄作为研究材料 | 第39页 |
| ·采后贮藏方式、保鲜剂处理 | 第39页 |
| ·取样方法及测定指标及方法 | 第39-40页 |
| 第二章 结果与分析 | 第40-49页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间呼吸强度的影响 | 第40-41页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间 TSS 的影响 | 第41页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间总糖、总酸和糖酸比的影响 | 第41-42页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区维生素C 的影响 | 第42-43页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区丙二醛的影响 | 第43-44页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区SOD 活性的影响 | 第44页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区POD 活性的影响 | 第44-45页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区PPO 活性的影响 | 第45-46页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区CAT 活性的影响 | 第46页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区纤维素酶活性的影响 | 第46-47页 |
| ·采前各处理对无核白葡萄贮藏期间离区果胶甲酯酶活性的影响 | 第47-48页 |
| ·采前各处理对葡萄采后褐变指数、腐烂率、商品率、落粒率的影响 | 第48-49页 |
| 第三章 讨论 | 第49-56页 |
| ·采前钙处理对无核白葡萄的影响 | 第49页 |
| ·采前生长调节剂处理对无核白葡萄落粒率的影响 | 第49-50页 |
| ·低温贮藏对无核白葡萄的营养物质、落粒率和离区相关酶活性的影响 | 第50-51页 |
| ·PVC 膜包装对无核白葡萄商品价值的影响 | 第51-52页 |
| ·低温贮藏条件下保鲜剂处理对葡萄落粒率的影响 | 第52-53页 |
| ·离区水解酶活性对无核白葡萄采后脱落的影响 | 第53-54页 |
| ·生长调节剂对呼吸代谢的影响及与采后落粒的关系 | 第54页 |
| ·离层的形成与无核白葡萄采后脱落的关系 | 第54-56页 |
| 第四章 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 附表 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 作者简介 | 第65-66页 |
| 导师评阅表 | 第66页 |
