雅安藏茶的可持续发展研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-12页 |
| 第一章 雅安藏茶的由来及其特点 | 第12-24页 |
| 第一节 雅安藏茶的历史渊源 | 第12-18页 |
| 一、雅安藏茶名称的由来 | 第12-15页 |
| 二、雅安悠久的产茶历史与茶叶入藏 | 第15-16页 |
| 三、茶马互市与川藏茶马古道 | 第16-18页 |
| 第二节 雅安藏茶的独特特点 | 第18-22页 |
| 一、独特的藏茶原料生产条件 | 第19-20页 |
| 二、独特的制作工艺 | 第20-21页 |
| 三、独特的市场销区和消费方式 | 第21-22页 |
| 第三节 雅安藏茶产品结构的演变 | 第22-24页 |
| 一、产品名称的演变 | 第22-23页 |
| 二、产品种类的演变 | 第23页 |
| 三、产品规格的演变 | 第23-24页 |
| 第二章 雅安藏茶产业的发展现状分析 | 第24-32页 |
| 第一节 雅安藏茶产业近现代的发展历程 | 第24-27页 |
| 一、鸦片战争以后藏茶产业走入低谷 | 第24-25页 |
| 二、新中国成立后藏茶产业振兴 | 第25-26页 |
| 三、改革开放后藏茶产业进入新的发展阶段 | 第26-27页 |
| 第二节 雅安藏茶叶发展现状 | 第27-32页 |
| 一、茶叶种植和原料情况 | 第27-28页 |
| 二、雅安藏茶生产加工现状 | 第28页 |
| 三、雅安藏茶质量情况 | 第28-29页 |
| 四、雅安藏茶价格情况 | 第29页 |
| 五、雅安藏茶的销售情况 | 第29-30页 |
| 六、雅安藏茶发展面临的矛盾关系 | 第30-32页 |
| 第三章 雅安藏茶必须走可持续发展之路 | 第32-45页 |
| 第一节 什么是可持续发展 | 第32-35页 |
| 一、可持续发展的界定 | 第32-34页 |
| 二、可持续发展的内涵及意义 | 第34-35页 |
| 第三节 雅安藏茶可持续发展面临的挑战 | 第35-41页 |
| 一、原料供应形势严峻，产业化程度低 | 第35-37页 |
| 二、政府管理不到位，行业组织作用不强 | 第37-38页 |
| 三、人才短缺，工艺面临失传 | 第38页 |
| 四、内部存在久未解决的障碍性问题 | 第38-39页 |
| 五、外部环境恶劣 | 第39-41页 |
| 第四节 促进雅安藏茶可持续发展的重要意义 | 第41-45页 |
| 一、特殊属性──满足民族特需 | 第41页 |
| 二、传承文化 | 第41-42页 |
| 三、推动当地经济发展 | 第42页 |
| 四、加强民族团结，促进社会稳定 | 第42-43页 |
| 五、以西藏朗赛茶厂为例说明 | 第43-45页 |
| 第四章 实现雅安藏茶可持续发展的对策思考 | 第45-60页 |
| 第一节 产销齐抓，与时俱进 | 第45-53页 |
| 一、提高产品质量，保证原料供应 | 第45-48页 |
| 二、强化产业化发展 | 第48-49页 |
| 三、探索多元营销模式，改善外部环境 | 第49-53页 |
| 第二节 加强政府管理，积极发挥行业组织作用 | 第53-56页 |
| 一、加强行政管理 | 第53-54页 |
| 二、改革现行定补贴、定价政策 | 第54-55页 |
| 三、尽快解决目前存在的障碍性问题 | 第55页 |
| 四、充分发挥行业组织的作用 | 第55-56页 |
| 第三节 重视保护工艺，加强文化传承 | 第56-60页 |
| 一、重视工艺保护，鼓励创新 | 第56-58页 |
| 二、政策扶持 | 第58-60页 |
| 结束语 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 后记 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第63-64页 |
