| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 英文摘要 | 第8-9页 |
| 文献综述 | 第9-19页 |
| 1 国内外相关研究概况 | 第9-18页 |
| ·乳房功能及其特征 | 第9-13页 |
| ·奶牛乳房的生理特点及泌乳机制 | 第9-10页 |
| ·奶牛乳房的生理特点与乳腺疾病的关系 | 第10-13页 |
| ·国内外乳房炎的综合控制措施 | 第13-15页 |
| ·乳房炎治疗措施 | 第13-15页 |
| ·乳房炎预防措施 | 第15页 |
| ·HACCP应用及其现状 | 第15-18页 |
| ·HACCP简介 | 第16-17页 |
| ·HACCP在农场中的应用 | 第17-18页 |
| 2 本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 试验研究 | 第19-32页 |
| 前言 | 第19-20页 |
| 1 奶牛饲养管理HACCP模式的构建 | 第20-24页 |
| ·组成HACCP小组 | 第20页 |
| ·描述产品及其预期用途 | 第20页 |
| ·绘制奶牛乳房炎控制流程图 | 第20页 |
| ·现场确认流程图 | 第20页 |
| ·进行危害分析、确定关键控制点 | 第20-22页 |
| ·CCP判断树 | 第20-22页 |
| ·确定关键控制点(CCP) | 第22页 |
| ·建立关键限值、监控程序、纠偏措施、验证和记录保持程序 | 第22-24页 |
| ·讨论 | 第24页 |
| 2 奶牛乳房保健综合控制方案 | 第24-32页 |
| ·奶牛不同乳房炎的发病机理及特征 | 第24-26页 |
| ·临床乳房炎 | 第25-26页 |
| ·隐性乳房炎 | 第26页 |
| ·规模化牧场奶牛临床乳房炎控制试验 | 第26-28页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·治疗方案 | 第27-28页 |
| ·试验结果 | 第28页 |
| ·讨论 | 第28页 |
| ·规模化牧场奶牛隐性乳房炎的控制试验 | 第28-32页 |
| ·材料和方法 | 第28-30页 |
| ·试验结果 | 第30页 |
| ·讨论 | 第30-32页 |
| 规模化牧场建立奶牛乳房保健体系的规范方案 | 第32-36页 |
| 1.总则 | 第32页 |
| 2.泌乳期的乳房保健 | 第32-33页 |
| 3.重视乳房炎病牛的监控 | 第33-34页 |
| 4.加强日常卫生管理和消毒 | 第34页 |
| 5.干奶期的保健 | 第34页 |
| 6.药物治疗和预防 | 第34-35页 |
| 7.避免应激 | 第35页 |
| 8.提高营养水平 | 第35页 |
| 9.增强机体的特异性免疫调节能力 | 第35页 |
| 10.做好牛群改良计划(DHI)和统计工作 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |