甜瓜种质资源香气成分多样性研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-19页 |
| ·甜瓜种质资源研究进展 | 第8-12页 |
| ·甜瓜的起源研究 | 第8-9页 |
| ·甜瓜种质资源的特点 | 第9-10页 |
| ·甜瓜种质资源分类方法的及其应用 | 第10-12页 |
| ·甜瓜种质资源分类现状及分布 | 第12页 |
| ·甜瓜香气成分的研究进展 | 第12-18页 |
| ·甜瓜中常见香气成分 | 第13-14页 |
| ·香气成分测定方法 | 第14-15页 |
| ·香气成分的主要合成途径 | 第15-16页 |
| ·影响香气合成的相关酶 | 第16页 |
| ·乙烯对香气合成的影响 | 第16-18页 |
| ·甜瓜香气成分的遗传研究进展 | 第18页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| 第二章 甜瓜种质资源农艺性状的多变量分析 | 第19-32页 |
| ·材料与方法 | 第19-25页 |
| ·材料与设备 | 第19-23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-31页 |
| ·甜瓜数量性状变异性比较 | 第25-27页 |
| ·甜瓜种质资源主成分分析 | 第27-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| 第三章 甜瓜香气成分测定条件优化 | 第32-38页 |
| ·材料与方法 | 第32-35页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-37页 |
| ·解析条件实验结果 | 第35页 |
| ·升温程序实验结果 | 第35-36页 |
| ·萃取温度试验结果 | 第36页 |
| ·萃取时间实验结果 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| 第四章 甜瓜种质资源果实香气成分的多变量分析 | 第38-54页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-51页 |
| ·甜瓜中的香气成分 | 第39页 |
| ·不同类型甜瓜香气成分比较 | 第39-42页 |
| ·甜瓜种质资源香气主成分分析 | 第42-45页 |
| ·香气成分及主要农艺性状主成分分析 | 第45-49页 |
| ·甜瓜农艺性状与香气成分的相关性分析 | 第49-51页 |
| ·讨论 | 第51-54页 |
| ·不同类型甜瓜香气成分的比较 | 第51-52页 |
| ·香气成分与农艺性状的关系 | 第52-54页 |
| 第五章 甜瓜成熟及衰老过程中香气成分的变化 | 第54-66页 |
| ·材料与方法 | 第54-56页 |
| ·实验材料 | 第54-56页 |
| ·实验方法 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-64页 |
| ·甜瓜成熟及衰老过程中香气成分的比较 | 第56-60页 |
| ·甜瓜成熟及衰老过程中香气成分的主成分分析 | 第60-64页 |
| ·讨论 | 第64-66页 |
| 第六章 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-76页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第76-77页 |
| 附录 | 第77-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
