摘要 | 第3-4页 |
abstract | 第4-5页 |
第1章 绪论 | 第10-34页 |
1.1 入场:桐木与茶 | 第10-16页 |
1.2 研究对象和内容:当代茶村“厂宅”变迁 | 第16-17页 |
1.3 研究综述 | 第17-27页 |
1.3.1 方法性路径:从乡土建筑到乡村社会 | 第17-23页 |
1.3.2 地方性文本:武夷山、桐木与茶 | 第23-27页 |
1.4 研究意义与创新点 | 第27-29页 |
1.4.1 拓展了建筑学对“厂宅”为代表的茶产业空间的研究视野 | 第28页 |
1.4.2 建立了研究乡村空间与社会变迁机制的“空间志”进路 | 第28-29页 |
1.4.3 提出了从空间本质及社会效益出发的乡土建筑营建立场 | 第29页 |
1.5 研究方法与框架 | 第29-34页 |
1.5.1 研究方法:“空间志” | 第29-32页 |
1.5.2 研究框架 | 第32-34页 |
第2章 空间志:乡土空间的社会性建构 | 第34-57页 |
2.1 空间志进路:空间-社会变迁过程的认识论探索 | 第35-44页 |
2.1.1 主客一体的空间 | 第35-38页 |
2.1.2 空间作为社会景观 | 第38-41页 |
2.1.3 空间的时间维度 | 第41-44页 |
2.2 空间志的载体:4个自然村和165个厂宅空间的社会性阅读 | 第44-57页 |
2.2.1 三港村 | 第45-48页 |
2.2.2 江墩村 | 第48-50页 |
2.2.3 庙湾村 | 第50-52页 |
2.2.4 关坪村 | 第52-54页 |
2.2.5 165个厂宅样本的空间与社会 | 第54-57页 |
第3章 全球市场到地方社会:茶村和厂宅的历时性建构 | 第57-103页 |
3.1 全球贸易与武夷山茶村的形成 | 第59-75页 |
3.1.1 地方视野下的世界红茶贸易之路 | 第59-67页 |
3.1.2 茶叶资本支撑的武夷山茶村空间体系 | 第67-70页 |
3.1.3 红茶贸易史中桐木位置之考辨 | 第70-75页 |
3.2 地方制度与厂宅空间的变迁 | 第75-99页 |
3.2.1 集体化时期的“宅、厂”分立 | 第75-79页 |
3.2.2 包产到户与乡镇企业:过渡时期的“宅、厂”并置 | 第79-87页 |
3.2.3 龙头企业与个体经济:多元化时期的“宅、厂、店”融合 | 第87-99页 |
3.3 厂宅空间样本的研究统计 | 第99-103页 |
第4章 地方、身份与家庭关系的空间重构 | 第103-135页 |
4.1 地方社会与家庭结构的分裂 | 第103-108页 |
4.1.1 武夷山和桐木村的茶业二元结构 | 第103-107页 |
4.1.2 第二家店,第二个家 | 第107-108页 |
4.2 “家店”错位:家庭二元结构下的空间危机 | 第108-122页 |
4.2.1 传统家庭空间的内核 | 第108-115页 |
4.2.2 堂屋的“茶室化” | 第115-119页 |
4.2.3 卧室的“宾馆化” | 第119-122页 |
4.3 身份的竞争:茶农分家的空间博弈 | 第122-132页 |
4.3.1 经商文化下的身份建构 | 第122-124页 |
4.3.2 同一屋檐,两个厨房 | 第124-127页 |
4.3.3 分家,“分家” | 第127-130页 |
4.3.4 分家秩序与空间秩序的隐喻 | 第130-132页 |
4.4 本章小结 | 第132-135页 |
第5章 市场、技艺与生产关系的空间调试 | 第135-184页 |
5.1 茶叶市场结构与传统技艺的合法性 | 第135-143页 |
5.1.1 变迁中的茶叶市场:高端化与文化导向 | 第135-137页 |
5.1.2 茶文化的社会结构:士绅阶层的“区隔之味” | 第137-143页 |
5.2 菁楼:作为技艺和记忆的生产空间 | 第143-160页 |
5.2.1 近当代生产空间的源流与内核 | 第143-151页 |
5.2.2 “技艺”空间的合法性建构 | 第151-154页 |
5.2.3 手工化和机械化的双重空间困境 | 第154-160页 |
5.3 原真性悖论:“正山”与“外山”空间的多元建构 | 第160-173页 |
5.3.1 “正山”空间:厂宅中的晾青秩序 | 第160-165页 |
5.3.2 “外山”空间:由并置到混淆的茶叶生产 | 第165-170页 |
5.3.3 原真性的反思:从地理原真走向技术原真 | 第170-173页 |
5.4 从“定居”到“游牧”的茶工居住空间 | 第173-181页 |
5.4.1 茶农与茶工的关系变迁 | 第173-175页 |
5.4.2 采茶工的“定居”和“游牧”空间 | 第175-179页 |
5.4.3 龙头企业主导下的劳动力市场危机 | 第179-181页 |
5.5 本章小结 | 第181-184页 |
第6章 他者、符号与社区分化的空间表征 | 第184-228页 |
6.1 茶旅经济与厂宅经营空间的模式 | 第185-200页 |
6.1.1 茶叶生产端的价值觉醒和空间消费 | 第185-190页 |
6.1.2 茶室空间的传统文化符号 | 第190-193页 |
6.1.3 民宿空间的乡村生活建构 | 第193-200页 |
6.2 他者的凝视:消费文化和精英主导下的乡土风格迷局 | 第200-214页 |
6.2.1 迷失的乡土 | 第200-201页 |
6.2.2 文化缺失状态下的“乡贤效仿” | 第201-205页 |
6.2.3 城市资本凝视下的“乡村幻想” | 第205-208页 |
6.2.4 建筑师的“新乡土”困境 | 第208-214页 |
6.3 符号的反噬:茶农社区分化在菁楼空间的表征 | 第214-226页 |
6.3.1 建筑空间的符号化 | 第214-215页 |
6.3.2 宏伟的传统菁楼:龙头企业的符号创造 | 第215-219页 |
6.3.3 新老并置的厂宅:中小茶企的符号斗争 | 第219-222页 |
6.3.4 废弃的集体菁楼:集体匿名的普通茶农 | 第222-224页 |
6.3.5 建筑符号化导致乡村社会分层 | 第224-226页 |
6.4 本章小结 | 第226-228页 |
第7章 空间-社会变迁的互动机制初探 | 第228-259页 |
7.1 桐木厂宅空间-社会变迁的纵向谱系 | 第228-235页 |
7.2 茶产业整体视野下的横向对比 | 第235-250页 |
7.2.1 近当代中国茶产业格局 | 第235-242页 |
7.2.2 祁门红茶:茶叶市场价值对比 | 第242-244页 |
7.2.3 太平猴魁:旅游资源价值对比 | 第244-247页 |
7.2.4 大吉岭红茶:地方社会动力对比 | 第247-250页 |
7.3 产业因子量化与空间建构机制的可视化 | 第250-259页 |
7.3.1 空间-社会互动机制的提取和推导 | 第250-255页 |
7.3.2 产业、空间、旅游的互动链条:对当代乡建的启示 | 第255-259页 |
第8章 结论:当代乡村的幻想与现实 | 第259-269页 |
8.1 怎样的传统:从物质走向生活 | 第260-262页 |
8.2 何时的传统:从永恒走向瞬间 | 第262-264页 |
8.3 谁的传统:从精英走向大众 | 第264-267页 |
8.4 结语:危机中前行 | 第267-269页 |
参考文献 | 第269-284页 |
致谢 | 第284-286页 |
附录A 四个自然村的建筑普查目录 | 第286-298页 |
附录B 25个厂宅样本的详细调研及图纸 | 第298-343页 |
附录C 桐木村传统红茶制作技艺考察 | 第343-350页 |
附录D 桐木村当代茶叶制作机械调查 | 第350-353页 |
个人简历、在学期间发表的学术论文和研究成果 | 第353-356页 |