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武夷山桐木村当代茶村厂宅的空间与社会变迁

摘要第3-4页
abstract第4-5页
第1章 绪论第10-34页
    1.1 入场:桐木与茶第10-16页
    1.2 研究对象和内容:当代茶村“厂宅”变迁第16-17页
    1.3 研究综述第17-27页
        1.3.1 方法性路径:从乡土建筑到乡村社会第17-23页
        1.3.2 地方性文本:武夷山、桐木与茶第23-27页
    1.4 研究意义与创新点第27-29页
        1.4.1 拓展了建筑学对“厂宅”为代表的茶产业空间的研究视野第28页
        1.4.2 建立了研究乡村空间与社会变迁机制的“空间志”进路第28-29页
        1.4.3 提出了从空间本质及社会效益出发的乡土建筑营建立场第29页
    1.5 研究方法与框架第29-34页
        1.5.1 研究方法:“空间志”第29-32页
        1.5.2 研究框架第32-34页
第2章 空间志:乡土空间的社会性建构第34-57页
    2.1 空间志进路:空间-社会变迁过程的认识论探索第35-44页
        2.1.1 主客一体的空间第35-38页
        2.1.2 空间作为社会景观第38-41页
        2.1.3 空间的时间维度第41-44页
    2.2 空间志的载体:4个自然村和165个厂宅空间的社会性阅读第44-57页
        2.2.1 三港村第45-48页
        2.2.2 江墩村第48-50页
        2.2.3 庙湾村第50-52页
        2.2.4 关坪村第52-54页
        2.2.5 165个厂宅样本的空间与社会第54-57页
第3章 全球市场到地方社会:茶村和厂宅的历时性建构第57-103页
    3.1 全球贸易与武夷山茶村的形成第59-75页
        3.1.1 地方视野下的世界红茶贸易之路第59-67页
        3.1.2 茶叶资本支撑的武夷山茶村空间体系第67-70页
        3.1.3 红茶贸易史中桐木位置之考辨第70-75页
    3.2 地方制度与厂宅空间的变迁第75-99页
        3.2.1 集体化时期的“宅、厂”分立第75-79页
        3.2.2 包产到户与乡镇企业:过渡时期的“宅、厂”并置第79-87页
        3.2.3 龙头企业与个体经济:多元化时期的“宅、厂、店”融合第87-99页
    3.3 厂宅空间样本的研究统计第99-103页
第4章 地方、身份与家庭关系的空间重构第103-135页
    4.1 地方社会与家庭结构的分裂第103-108页
        4.1.1 武夷山和桐木村的茶业二元结构第103-107页
        4.1.2 第二家店,第二个家第107-108页
    4.2 “家店”错位:家庭二元结构下的空间危机第108-122页
        4.2.1 传统家庭空间的内核第108-115页
        4.2.2 堂屋的“茶室化”第115-119页
        4.2.3 卧室的“宾馆化”第119-122页
    4.3 身份的竞争:茶农分家的空间博弈第122-132页
        4.3.1 经商文化下的身份建构第122-124页
        4.3.2 同一屋檐,两个厨房第124-127页
        4.3.3 分家,“分家”第127-130页
        4.3.4 分家秩序与空间秩序的隐喻第130-132页
    4.4 本章小结第132-135页
第5章 市场、技艺与生产关系的空间调试第135-184页
    5.1 茶叶市场结构与传统技艺的合法性第135-143页
        5.1.1 变迁中的茶叶市场:高端化与文化导向第135-137页
        5.1.2 茶文化的社会结构:士绅阶层的“区隔之味”第137-143页
    5.2 菁楼:作为技艺和记忆的生产空间第143-160页
        5.2.1 近当代生产空间的源流与内核第143-151页
        5.2.2 “技艺”空间的合法性建构第151-154页
        5.2.3 手工化和机械化的双重空间困境第154-160页
    5.3 原真性悖论:“正山”与“外山”空间的多元建构第160-173页
        5.3.1 “正山”空间:厂宅中的晾青秩序第160-165页
        5.3.2 “外山”空间:由并置到混淆的茶叶生产第165-170页
        5.3.3 原真性的反思:从地理原真走向技术原真第170-173页
    5.4 从“定居”到“游牧”的茶工居住空间第173-181页
        5.4.1 茶农与茶工的关系变迁第173-175页
        5.4.2 采茶工的“定居”和“游牧”空间第175-179页
        5.4.3 龙头企业主导下的劳动力市场危机第179-181页
    5.5 本章小结第181-184页
第6章 他者、符号与社区分化的空间表征第184-228页
    6.1 茶旅经济与厂宅经营空间的模式第185-200页
        6.1.1 茶叶生产端的价值觉醒和空间消费第185-190页
        6.1.2 茶室空间的传统文化符号第190-193页
        6.1.3 民宿空间的乡村生活建构第193-200页
    6.2 他者的凝视:消费文化和精英主导下的乡土风格迷局第200-214页
        6.2.1 迷失的乡土第200-201页
        6.2.2 文化缺失状态下的“乡贤效仿”第201-205页
        6.2.3 城市资本凝视下的“乡村幻想”第205-208页
        6.2.4 建筑师的“新乡土”困境第208-214页
    6.3 符号的反噬:茶农社区分化在菁楼空间的表征第214-226页
        6.3.1 建筑空间的符号化第214-215页
        6.3.2 宏伟的传统菁楼:龙头企业的符号创造第215-219页
        6.3.3 新老并置的厂宅:中小茶企的符号斗争第219-222页
        6.3.4 废弃的集体菁楼:集体匿名的普通茶农第222-224页
        6.3.5 建筑符号化导致乡村社会分层第224-226页
    6.4 本章小结第226-228页
第7章 空间-社会变迁的互动机制初探第228-259页
    7.1 桐木厂宅空间-社会变迁的纵向谱系第228-235页
    7.2 茶产业整体视野下的横向对比第235-250页
        7.2.1 近当代中国茶产业格局第235-242页
        7.2.2 祁门红茶:茶叶市场价值对比第242-244页
        7.2.3 太平猴魁:旅游资源价值对比第244-247页
        7.2.4 大吉岭红茶:地方社会动力对比第247-250页
    7.3 产业因子量化与空间建构机制的可视化第250-259页
        7.3.1 空间-社会互动机制的提取和推导第250-255页
        7.3.2 产业、空间、旅游的互动链条:对当代乡建的启示第255-259页
第8章 结论:当代乡村的幻想与现实第259-269页
    8.1 怎样的传统:从物质走向生活第260-262页
    8.2 何时的传统:从永恒走向瞬间第262-264页
    8.3 谁的传统:从精英走向大众第264-267页
    8.4 结语:危机中前行第267-269页
参考文献第269-284页
致谢第284-286页
附录A 四个自然村的建筑普查目录第286-298页
附录B 25个厂宅样本的详细调研及图纸第298-343页
附录C 桐木村传统红茶制作技艺考察第343-350页
附录D 桐木村当代茶叶制作机械调查第350-353页
个人简历、在学期间发表的学术论文和研究成果第353-356页

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