| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第10-15页 |
| 1.1 葱属植物挥发物的研究状况 | 第10-11页 |
| 1.2 SERS在植物挥发物方面的研究状况 | 第11页 |
| 1.3 论文选题的目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.4 论文的主要内容 | 第12-14页 |
| 1.5 论文的组织结构 | 第14-15页 |
| 第2章 表面增强拉曼散射光谱技术介绍 | 第15-22页 |
| 2.1 表面增强拉曼散射光谱发展史 | 第15页 |
| 2.2 拉曼散射原理 | 第15-20页 |
| 2.2.1 拉曼散射 | 第15-18页 |
| 2.2.2 选择定则 | 第18-19页 |
| 2.2.3 极化率 | 第19-20页 |
| 2.3 表面增强拉曼光谱技术 | 第20-21页 |
| 2.3.1 共振拉曼效应 | 第20页 |
| 2.3.2 表面增强拉曼光谱的介绍 | 第20-21页 |
| 2.4 表面增强拉曼光谱研究的进展 | 第21页 |
| 2.5 本章小结 | 第21-22页 |
| 第3章 葱属植物—大葱的挥发物研究 | 第22-30页 |
| 3.1 实验部分 | 第22-23页 |
| 3.1.1 实验仪器 | 第22页 |
| 3.1.2 纳米银溶胶的制备 | 第22页 |
| 3.1.3 样品采集与制备 | 第22-23页 |
| 3.1.4 光谱采集、预处理及数据分析 | 第23页 |
| 3.2 大葱的挥发物的SERS谱特征 | 第23-26页 |
| 3.2.1 大葱挥发物的SERS谱的重现性、稳定性 | 第23页 |
| 3.2.2 大葱的挥发物的SERS谱分析 | 第23-26页 |
| 3.3 大葱挥发物主要成分：1-丙硫醇的SERS谱归属研究 | 第26-28页 |
| 3.3.1 1-丙硫醇与纳米银粒子发生吸附行为的模拟计算 | 第26-28页 |
| 3.4 本章小结 | 第28-30页 |
| 第4章 多星韭、大花韭、木里韭的挥发物研究 | 第30-40页 |
| 4.1 实验部分 | 第30-31页 |
| 4.1.1 实验仪器 | 第30页 |
| 4.1.2 纳米银溶胶的制备 | 第30页 |
| 4.1.3 样品采集与制备 | 第30-31页 |
| 4.1.4 光谱预处理及数据分析 | 第31页 |
| 4.2 多星韭、大花韭、木里韭挥发物的SERS光谱特征 | 第31-37页 |
| 4.2.1 三种韭菜挥发物的SERS谱分析 | 第31-35页 |
| 4.2.2 烯丙基甲基硫醚、1-丙硫醇、二烯丙基二硫混合后挥发物的SERS光谱 | 第35-37页 |
| 4.3 三种韭的挥发物的SERS谱峰归属 | 第37-38页 |
| 4.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第5章 藠头与韭的挥发物研究 | 第40-47页 |
| 5.1 藠头与韭的挥发物的SERS谱的重现性、稳定性 | 第40-41页 |
| 5.2 藠头与韭的挥发物的SERS谱分析 | 第41-45页 |
| 5.2.1 藠头挥发物的SERS谱分析 | 第41-42页 |
| 5.2.2 韭挥发物的SERS谱分析 | 第42-45页 |
| 5.3 本章小结 | 第45-47页 |
| 第6章 不同产地、不同药源的薤白的挥发物研究 | 第47-56页 |
| 6.1 实验部分 | 第47-48页 |
| 6.1.1 实验仪器 | 第47页 |
| 6.1.2 纳米银溶胶的制备 | 第47页 |
| 6.1.3 样品采集与制备 | 第47-48页 |
| 6.1.4 光谱预处理及数据分析 | 第48页 |
| 6.2 不同产地的小根蒜和楚雄藠头挥发物的SERS谱特征 | 第48-53页 |
| 6.2.1 小根蒜和藠头的挥发物SERS光谱稳定性 | 第48-49页 |
| 6.2.2 不同产地的小根蒜和楚雄藠头的挥发物SERS谱分析 | 第49-50页 |
| 6.2.3 液态的烯丙基甲基硫醚、1-丙硫醇混合后挥发物的SERS谱 | 第50-53页 |
| 6.3 不同产地的小根蒜和楚雄藠头挥发物的SERS谱归属 | 第53-55页 |
| 6.4 本章小结 | 第55-56页 |
| 第7章 基于SERS的葱属植物挥发性成分分类研究 | 第56-68页 |
| 7.1 实验材料与方法 | 第56-58页 |
| 7.1.1 实验材料 | 第56页 |
| 7.1.2 实验仪器 | 第56页 |
| 7.1.3 纳米银溶胶的制备 | 第56-58页 |
| 7.1.4 样品的制备及拉曼光谱测试 | 第58页 |
| 7.1.5 光谱数据处理 | 第58页 |
| 7.2 样品光谱分析 | 第58-64页 |
| 7.3 聚类分析 | 第64-65页 |
| 7.4 主成分分析 | 第65-67页 |
| 7.5 本章小结 | 第67-68页 |
| 第8章 总结和展望 | 第68-70页 |
| 8.1 全文总结 | 第68-69页 |
| 8.2 展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
