| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| 1.1 Pickering乳状液 | 第9-14页 |
| 1.1.1 Pickering乳状液简介 | 第9-10页 |
| 1.1.2 Pickering乳状液的稳定机理 | 第10页 |
| 1.1.3 影响Pickering乳状液稳定性的主要因素 | 第10-12页 |
| 1.1.4 Pickering乳状液在两相催化反应中的应用发展 | 第12-13页 |
| 1.1.5 获取表面活性纳米颗粒的方法 | 第13-14页 |
| 1.2 开关型表面活性剂 | 第14-17页 |
| 1.2.1 CO_2/N_2开关 | 第14-15页 |
| 1.2.2 氧化还原开关 | 第15-16页 |
| 1.2.3 光开关 | 第16页 |
| 1.2.4 pH开关 | 第16-17页 |
| 1.2.5 温度开关 | 第17页 |
| 1.3 纳米颗粒与蛋白质的相互作用 | 第17-20页 |
| 1.3.1 蛋白冠的形成 | 第17-18页 |
| 1.3.2 纳米颗粒与蛋白质相互作用的影响因素 | 第18-19页 |
| 1.3.3 纳米颗粒与蛋白质的相互作用方式 | 第19-20页 |
| 1.4 立题依据及研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 氧化还原响应型Pickering乳状液中酶催化反应研究 | 第21-50页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 实验试剂与仪器 | 第21-22页 |
| 2.3 FcCOC10N的合成、表征及性能研究 | 第22-26页 |
| 2.3.1 FcCOC10N的合成 | 第22-23页 |
| 2.3.2 FcCOC10N的表征 | 第23-24页 |
| 2.3.3 FcCOC10N的性能研究 | 第24-26页 |
| 2.4 FcCOC10N与纳米SiO_2协同稳定Pickering乳状液 | 第26-28页 |
| 2.4.1 乳状液的制备与表征 | 第26页 |
| 2.4.2 Pickering乳状液的氧化还原响应性能 | 第26页 |
| 2.4.3 FcCOC10N在纳米SiO_2/水界面的吸附量测定 | 第26-27页 |
| 2.4.4 纳米SiO_2在FcCOC10N水溶液中的Zeta电位测定 | 第27-28页 |
| 2.4.5 接触角测定模拟FcCOC10N在纳米SiO_2表面的吸附 | 第28页 |
| 2.5 氧化还原响应型Pickering乳状液中脂肪酶催化橄榄油水解反应 | 第28-30页 |
| 2.5.1 油酸标准曲线的测定 | 第28-29页 |
| 2.5.2 脂肪酸含量及橄榄油水解率的测定 | 第29页 |
| 2.5.3 氧化还原响应型Pickering乳状液中的橄榄油水解反应 | 第29页 |
| 2.5.4 两相搅拌体系中的橄榄油水解反应 | 第29页 |
| 2.5.5 氧化还原响应型Pickering乳状液中酶催化反应分离方法 | 第29-30页 |
| 2.5.6 氧化还原响应型Pickering乳状液中脂肪酶循环催化研究 | 第30页 |
| 2.6 结果与讨论 | 第30-49页 |
| 2.6.1 FcCOC10N的性能研究 | 第30-32页 |
| 2.6.2 FcCOC10N单独稳定乳状液 | 第32-33页 |
| 2.6.3 FcCOC10N与纳米SiO_2协同稳定Pickering乳状液 | 第33-34页 |
| 2.6.4 Pickering乳状液的氧化还原响应性能 | 第34-35页 |
| 2.6.5 氧化还原响应型Pickering乳状液的稳定机理 | 第35-38页 |
| 2.6.6 氧化还原响应型Pickering乳状液中脂肪酶催化橄榄油水解反应 | 第38-49页 |
| 2.7 本章小结 | 第49-50页 |
| 第三章 CO_2/N_2响应型Pickering乳状液中酶催化反应研究 | 第50-72页 |
| 3.1 引言 | 第50页 |
| 3.2 实验试剂与仪器 | 第50页 |
| 3.3 12DMA的CO_2/N_2响应性能 | 第50-51页 |
| 3.3.1 核磁表征 | 第50-51页 |
| 3.3.2 电导率表征 | 第51页 |
| 3.4 12 DMAH~+与纳米SiO_2协同稳定Pickering乳状液 | 第51-52页 |
| 3.4.1 乳状液的制备与表征 | 第51页 |
| 3.4.2 Pickering乳状液的CO_2/N_2响应性能 | 第51页 |
| 3.4.3 12 DMAH~+在纳米SiO_2/水界面的吸附量测定 | 第51-52页 |
| 3.4.4 纳米SiO_2在12DMAH+水溶液中的Zeta电位测定 | 第52页 |
| 3.4.5 接触角测定模拟12DMAH+在纳米SiO_2表面的吸附 | 第52页 |
| 3.5 CO_2/N_2响应型Pickering乳状液中脂肪酶催化反应研究 | 第52-53页 |
| 3.5.1 脂肪酶在Pickering乳状液中的分布 | 第52页 |
| 3.5.2 不同体系中脂肪酶催化橄榄油水解 | 第52页 |
| 3.5.3 不同体系中脂肪酶催化油酸辛酯合成 | 第52页 |
| 3.5.4 CO_2/N_2响应型Pickering乳状液中酶催化反应分离方法 | 第52-53页 |
| 3.5.5 CO_2/N_2响应型Pickering乳状液中脂肪酶循环催化研究 | 第53页 |
| 3.6 结果与讨论 | 第53-70页 |
| 3.6.1 12DMA的CO_2/N_2响应性能 | 第53-55页 |
| 3.6.2 12DMAH~+单独稳定乳状液 | 第55页 |
| 3.6.3 12DMAH~+与纳米SiO_2协同稳定Pickering乳状液 | 第55-56页 |
| 3.6.4 Pickering乳状液的CO_2/N_2响应性能 | 第56-57页 |
| 3.6.5 CO_2/N_2响应型Pickering乳状液的稳定机理 | 第57-61页 |
| 3.6.6 CO_2/N_2响应型Pickering乳状液中脂肪酶催化反应研究 | 第61-70页 |
| 3.7 本章小结 | 第70-72页 |
| 第四章 磁响应型Pickering乳状液中酶催化反应研究 | 第72-88页 |
| 4.1 引言 | 第72页 |
| 4.2 实验试剂与仪器 | 第72页 |
| 4.3 脂肪酶与纳米颗粒协同稳定Pickering乳状液 | 第72-74页 |
| 4.3.1 乳状液的制备与表征 | 第72页 |
| 4.3.2 脂肪酶与纳米颗粒的相互作用表征 | 第72-73页 |
| 4.3.3 Pickering乳状液的磁响应性能 | 第73-74页 |
| 4.4 磁响应型Pickering乳状液中脂肪酶催化橄榄油水解反应 | 第74页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第74-86页 |
| 4.5.1 脂肪酶与纳米颗粒协同稳定乳状液 | 第74-79页 |
| 4.5.2 脂肪酶与纳米颗粒的相互作用 | 第79-81页 |
| 4.5.3 Pickering乳状液的磁响应性能 | 第81-82页 |
| 4.5.4 不同体系中脂肪酶催化橄榄油水解的性能比较 | 第82-83页 |
| 4.5.5 不同反应条件对乳状液中酶催化反应的影响 | 第83-86页 |
| 4.5.6 磁响应型Pickering乳状液中脂肪酶循环催化研究 | 第86页 |
| 4.6 本章小结 | 第86-88页 |
| 第五章 全文总结与展望 | 第88-90页 |
| 5.1 全文总结 | 第88-89页 |
| 5.2 展望 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 参考文献 | 第91-98页 |
| 附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第98页 |
